家政培訓(xùn)

前言

　　居家生活看似簡單，其實分工細(xì)碎、繁雜，涉及一家老小的飲食營養(yǎng)、起居照料、合理購物、清潔衛(wèi)生、洗涮熨燙、膳食制作、物品整理、各類家用電器的使用維護(hù)等。甚至寵物的護(hù)理照料、如何避免和應(yīng)對可能發(fā)生的居家災(zāi)害，都是家庭主婦或家政從業(yè)人員需要掌握的重要知識?？梢哉f，在繁忙的當(dāng)代社會生活中，居家料理已經(jīng)成為一門新的學(xué)科。要想成為一個合格的居家主婦、合格的家政服務(wù)人員，沒有一個系統(tǒng)、全面的學(xué)習(xí)過程，是不可能達(dá)到的?！　　都艺嘤?xùn)》從居家生活出發(fā)，力圖在居家管理、服務(wù)的每一個細(xì)節(jié)處，都給予關(guān)注與指導(dǎo)，并結(jié)合當(dāng)今最新資訊、最新的科學(xué)成果，將居家生活的事務(wù)性工作內(nèi)容，簡潔、實用地呈現(xiàn)給讀者。本書章節(jié)清晰、方便查找，內(nèi)容平實全面、便于執(zhí)行，還特別提出了“家政服務(wù)員的禮儀”等內(nèi)容，方便家政公司以及家政從業(yè)人員學(xué)習(xí)應(yīng)用。　　面對當(dāng)下“老齡化”“獨生子”“雙職工”“一拖四”的新世紀(jì)家庭格局特征，一本可以快速培養(yǎng)家政從業(yè)人員或居家新主婦順利上手管理家政的書籍的出現(xiàn)，就極為必要了?！都艺嘤?xùn)》正是為了滿足這一需求而編輯出版的。

內(nèi)容概要

　　居家生活看似簡單，其實分工細(xì)碎、繁雜，涉及一家老小的飲食營養(yǎng)、起居照料、合理購物、清潔衛(wèi)生、洗涮熨燙、膳食制作、物品整理、各類家用電器的使用維護(hù)等。甚至寵物的護(hù)理照料、如何避免和應(yīng)對可能發(fā)生的居家災(zāi)害，都是家庭主婦或家政從業(yè)人員需要掌握的重要知識?？梢哉f，在繁忙的當(dāng)代社會生活中，居家料理已經(jīng)成為一門新的學(xué)科。要想成為一個合格的居家主婦、合格的家政服務(wù)人員，沒有一個系統(tǒng)、全面的學(xué)習(xí)過程，是不可能達(dá)到的。

書籍目錄

第一章 家政服務(wù)員的禮儀一、家政服務(wù)員的道德品質(zhì)和行為準(zhǔn)則二、家政服務(wù)員的基本禮節(jié)禮儀第二章 家居衛(wèi)生保潔一、衣物洗滌、熨燙和保養(yǎng)不同服裝的洗滌技巧掌握各類服裝的熨燙要領(lǐng)衣物晾曬的正確方法二、家居的清潔室內(nèi)空氣的凈化常識怎樣進(jìn)行居家消毒室內(nèi)怎樣防潮居室如何防蟲清潔劑的認(rèn)識及使用方法地面的清潔方法門窗的擦洗竅門不同家具的除污技巧清除沙發(fā)污漬的訣竅衛(wèi)生間的清潔原則家居垃圾的處理除去垃圾桶異味的材料第三章 家庭膳食和合理營養(yǎng)一、食品原料清洗的細(xì)節(jié)二、烹調(diào)的技法烹調(diào)的基本技術(shù)常用的烹調(diào)方法三、幻何保證飲食安全食物中毒的種類食物中毒的家庭急救食物中毒的預(yù)防哪些食物容易中毒哪些食物不宜同時食用第四章 家用電器的使用、維護(hù)和日常清潔電冰箱的使用、維護(hù)與清潔電視機(jī)的使用、維護(hù)與清潔洗衣機(jī)的使用、維護(hù)與清潔空調(diào)的使用、維護(hù)與清潔吸塵器的使用、維護(hù)與清潔熨斗的使用、維護(hù)與清潔微波爐的使用、維護(hù)與清潔電飯鍋的使用、維護(hù)與清潔高壓鍋的使用、維護(hù)與清潔煤氣灶的使用、維護(hù)與清潔抽油煙機(jī)的使用、維孝戶與清潔熱水器的使用、維護(hù)與清潔家用電腦的使用、維護(hù)與清潔第五章 家居安全與急救一、家庭火災(zāi)的防范與急救措施二、天然氣、煤氣、液化氣的守全與急救常識三、其他事故的預(yù)防與急救知識四、緊急呼救常識

章節(jié)摘錄

　　臉部、身體和手部要經(jīng)常清潔，經(jīng)常洗澡和更換衣物，個人衣物也要經(jīng)常清洗：要經(jīng)常漱口，不要有喝酒、抽煙的不良習(xí)慣，要保持口腔清潔：頭發(fā)要注意保持整潔，短頭發(fā)不能過耳，長頭發(fā)要梳起來；在做食物之前，要系好圍裙；不能隨地吐痰；皮膚上如果有傷口，要用創(chuàng)口貼或膠布包好，防止傷口感染而影響正常工作，同時也避免影響他人的健康和污染食品。　　在清洗雇主家的衣物，遇到有血漬和污物的衣服或物品時，一定要戴好手套，防止被污物和傳染病感染。在雇主家庭里面，話不可太多。該說的才能說，不該說的一定不說?！　∽呗繁M量小聲，不要太魯莽，特別是在有老年人、兒童，或者病患者的家庭工作時。愛心、細(xì)心、耐心和責(zé)任心，不管是有小孩的家庭，還是有老年人的家庭，把這“四心”作為重點來應(yīng)用到具體的工作中，相信會與雇主相處愉快、工作順利，圓滿完成我們的家政服務(wù)工作，贏得好名聲，為以后順利工作、升遷職位以及提高薪資，打下優(yōu)良的基礎(chǔ)。不要在工作崗位或他人面前整理衣物，穿脫衣服、整理內(nèi)衣、提褲子、拉襪子等都是不禮貌的行為。衣著不過分裸露，不穿著過分透薄、過分瘦小、過分艷麗的衣服。衣服不得布滿褶皺、污漬或有異味，不得涂抹味道濃的香水，工作時不可戴戒指、濃妝艷抹等。

編輯推薦

　　亞洲知名家政護(hù)理專家傾情指導(dǎo)家政護(hù)理基礎(chǔ)技能一本搞定！　　家居衛(wèi)生保潔；不同服裝的洗滌技巧、各類服裝的熨燙要領(lǐng)，衣物晾曬的正確方法、衣物的收藏和保管、鞋子的清潔、保養(yǎng)和收藏窗簾、席子、棉被、毛毯、席夢思的清潔和保養(yǎng)方法……給你最專業(yè)、最實用方便的指導(dǎo)意見，家居實用烹飪技巧和營養(yǎng)合理配置；　　家居必備的各種烹飪技巧快速學(xué)，教你做出最美味可口的飯菜搭配出最均衡的營養(yǎng)，最關(guān)心的食物安全問題，給你最權(quán)威、最科學(xué)的指導(dǎo)方略家用電器的使用維護(hù)和日常清潔，十余種日用家電的特殊實用技巧，掌握專門的清潔方法家居安全與急救，火災(zāi)，天然氣、煤氣、液化氣日常故障與其他危急情況……你不可不知的家居安全知識，有備無患，指導(dǎo)你在危機(jī)來臨時從容應(yīng)對?！　?000多個你必須要知道的基礎(chǔ)家政知識完整收錄照顧到家居管理、護(hù)理每一個細(xì)節(jié)。　　專業(yè)家政人員，保姆，鐘點工、特護(hù)人員以及居家主婦量身打造?！　∪婧w家居衛(wèi)生保潔、整理收納、烹調(diào)技藝與營養(yǎng)搭配常識、日用電器清潔與維護(hù)日常安全與必備知識。專為家政人員：保姆、鐘點工、特展人員以及主婦量身打造。　　家政護(hù)理實用技能一本搞定。最基本的家務(wù)常識，最豐富的家政資訊。

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