肉羊飼養(yǎng)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《肉羊飼養(yǎng)技術(shù)》內(nèi)容包括：我國發(fā)展肉羊生產(chǎn)的潛力和途徑、肉羊的基本特征與生產(chǎn)性能、肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)、肉羊的經(jīng)濟(jì)雜交等。《肉羊飼養(yǎng)技術(shù)》：社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)文庫。本套《社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)文庫》介紹了科技、文化、法律、生活、市場經(jīng)濟(jì)等方面的知識(shí)和技術(shù)，如農(nóng)作物種植、家禽飼養(yǎng)、法律基礎(chǔ)、衛(wèi)生保健、村鎮(zhèn)住宅規(guī)劃、進(jìn)城務(wù)工技能、市場經(jīng)濟(jì)常識(shí)等，都是廣大農(nóng)民群眾迫切需要的。充分體現(xiàn)了服務(wù)“三農(nóng)”工作，適應(yīng)農(nóng)民“求富、求知”需求，努力把圖書出版與農(nóng)民致富奔小康結(jié)合起來，融入更多的科技、法律、市場經(jīng)濟(jì)等知識(shí)，使農(nóng)民群眾在滿足文化娛樂需求的同時(shí)，從圖書中學(xué)到更多致富本領(lǐng)，在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中更好地發(fā)揮主力軍作用。叢書形式生動(dòng)活潑，圖文并茂，通俗易懂，既適合閱讀自學(xué)，也方便專家重點(diǎn)講授指導(dǎo)。

書籍目錄

一、我國發(fā)展肉羊生產(chǎn)的潛力和途徑二、肉羊的基本特征與生產(chǎn)性能（一）肉羊的基本特征（二）肉羊的生產(chǎn)性能三、肉羊品種（一）引進(jìn)的國外品種（二）國內(nèi)培育的肉羊品種四、肉羊的營養(yǎng)需要與日糧配制（一）肉羊的營養(yǎng)需要（二）肉羊常用飼料及加工技術(shù)（三）秸稈的青貯與氨化（四）肉羊的日糧配制五、肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)（一）肉羊的生活習(xí)性（二）飼養(yǎng)管理原則（三）不同生長（生產(chǎn)）階段的飼養(yǎng)管理（四）肥羔生產(chǎn)技術(shù)（五）波爾山羊的管理要點(diǎn)及雜交利用（六）小尾寒羊的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)六、肉羊的繁育技術(shù)（一）肉羊的發(fā)情生理與發(fā)情鑒定（二）適時(shí)配種與配種方法（三）肉羊的妊娠與接產(chǎn)（四）肉羊人工授精技術(shù)（五）肉羊發(fā)情控制技術(shù)七、肉羊的經(jīng)濟(jì)雜交（一）經(jīng)濟(jì)雜交的意義（二）選擇雜交親本應(yīng)掌握的要點(diǎn)八、肉羊的疾病防治（一）傳染病的防治（二）寄生蟲病的防治（三）普通病的防治附錄（一）養(yǎng)肉羊致富四要素（二）肉羊常用疫（菌）苗

章節(jié)摘錄

　　二、肉羊的基本特征與生產(chǎn)性能　　肉羊可分為綿羊和山羊兩大類，分別生產(chǎn)綿羊肉和山羊肉，供人們食用?！　。ㄒ唬┤庋虻幕咎卣鳌　?.肉羊體形特征　　體質(zhì)結(jié)實(shí)，頸粗短，體形呈方形或長方形，后軀發(fā)育良好，肌肉豐滿，四肢粗壯，胸寬深，肋骨開張良好?！　?.胴體特征　　軀體粗短、肩部與背腰寬平而深，肋骨拱圓，背肉厚而勻稱，后軀臀部豐滿，將胴體倒掛時(shí)，兩后腿之間呈明顯的“u”字形；胴體表面有一層較薄而均勻的脂肪覆蓋，體脂肪呈“大理石狀”分散在肌肉間；胴體肥度、脂肪適中，肉多骨少?！　。ǘ┤庋虻纳a(chǎn)性能　　1.屠宰率高，肉質(zhì)好　　肉羊的屠宰率較高，一般在45％左右，最高可達(dá)60％；嘰肉豐滿，肉質(zhì)好，柔嫩多汁，賴氨酸與精氨酸含量高，脂肪中的膽固醇含量低。　　2.生長速度快，消耗少　　肉羊的生長發(fā)育快，尤其是斷奶前羔羊生長速度最快，平均日增重在200克左右，而且飼料消耗很少，每日只需精飼料0.2～0.4千克，優(yōu)質(zhì)青干草0.4千克左右，精料重比可達(dá)到2：1。　　3.板皮質(zhì)量好　　肉羊的毛一般較粗而稀，產(chǎn)毛量少，但板皮厚，質(zhì)量好，均勻且富彈性。如小尾寒羊、馬頭山羊以及波爾山羊等所產(chǎn)的羊皮都是上等的羊皮。　　4.綜合經(jīng)濟(jì)效益好　　肉羊以食草為主，精料為輔，羊舍構(gòu)造簡單，不需復(fù)雜的機(jī)械設(shè)施，因此飼養(yǎng)成本低，投資少，見效快；羊肉及羊皮價(jià)格穩(wěn)定，市場銷路好。因此，進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖可以獲得穩(wěn)定的收益，既適合一家一戶分散飼喂，又適合大規(guī)模、工廠化經(jīng)營?！　　?/pre>








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