食物相宜相克2000例

出版時間：2010-2 出版社：輕工作者：胡敏編頁數(shù)：207
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內(nèi)容概要

每個人都喜歡吃，不等于每個人都會吃。吃得舒服，不等于吃得合理。既要會吃，又要吃得舒服，你就要明白哪些食物不可以放在一起吃，哪些食物可以放在一起吃。如果你對這些不重視，單純從個人的口味、愛好出發(fā)，長期吃相克的食物，就會影響健康。這是一本關于介紹“食物相宜相克”的專著。全書共分3章，內(nèi)容包括：食物與食物的相宜相克；疾病與食物的相宜相克；藥物與食物的相宜相克等。

作者簡介

胡敏，擁有深厚的營養(yǎng)與食品安全專業(yè)背景，系統(tǒng)的營養(yǎng)學知識，并在中西醫(yī)學和生物學領域也有較深入的研究，秉持科學和緊密聯(lián)系實際的原則，多年從事與營養(yǎng)學相關工作，并積累了豐富的經(jīng)驗，在行業(yè)內(nèi)有較深厚的資歷。 
    致力于促進大眾健康，曾多次接受專業(yè)健康網(wǎng)站專訪，

書籍目錄

第1章 食物與食物的相宜相克　蔬菜　　白菜　　生菜　　小白菜　　菠菜　　莧菜　　薺菜　　油菜　　苘蒿　　香菜　　芹菜　　空心菜　　木耳菜　　蕨菜　　西藍花　　四季豆　　甜椒　　韭菜　　青蒜　　芥藍　　西紅柿　　茄子　　青椒　　黃瓜　　絲瓜　　西葫蘆　　洋蔥　　菜花　　圓白菜　　土豆　　豆角　　趾顯　　冬瓜　　苦瓜　　南瓜　　胡蘿卜　　白蘿卜　　山藥　　豆芽　　豌豆　　香椿　　黃花菜　　竹筍　　蘆筍　　萵筍　　蓮藕　　百合　　茭白　　芋頭　　香菇　　平菇　　草菇　　金針菇　　口蘑　　雞腿菇　　猴頭菇　　木耳　　銀耳　果品　　蘋果　　李子　　桃子　　獼猴桃　　芒果　　菠蘿　　檸檬　　梨　　荔枝　　葡萄　　山楂　　櫻桃　　草莓　　楊梅　　香蕉　　枇杷　　火龍果　　西瓜　　哈密瓜　　木瓜　　香瓜　　橙子　　柑橘　　柚子　　楊桃　　山竹　　柿子　　椰子　　紅棗　　桑葚　　橄欖　　番石榴　　甘蔗　　松子　　杏仁　　核桃　　板栗　　花生　　腰果　　開心果　　白果　　桂圓　　蓮子　　葵花子　五谷雜糧　　小米　　粳米　　糯米　　玉米　　薏米　　燕麥　　養(yǎng)麥　　小麥　　大麥　　面包　　面條　　黃豆　　黑豆　　綠豆　　紅小豆　　花豆　　蠶豆　　豆腐　　腐竹　　豆腐干　　紅薯　　芝麻　畜禽蛋　　豬肉　　豬蹄　　豬排　　豬肝　　豬心　　豬肚　　牛肉　　兔肉　　驢肉　　羊肉　　狗肉　　蛇肉　　雞肉　　鴿子肉　　烏雞肉　　鴨肉　　鵝肉　　蛙肉　　雞蛋　　鴨蛋　　鵪鶉蛋　　火腿　　香腸　水產(chǎn)類　　鯉魚　　鰱魚　　草魚　　平魚　　武昌魚　　帶魚　　鱔魚　　鯽魚　　羅非魚　　黃魚　　鱸魚　　三文魚　　鳙魚　　鲇魚　　蝦　　甲魚　　魷魚　　牡蠣　　鰻魚　　蛤蜊　　田螺　　螃蟹　　海蜇　　海參　　紫菜　　海帶　飲品和調(diào)料　　牛奶　　酸奶　　豆?jié){　　蜂蜜　　可樂　　冰淇淋　　奶酪　　紅茶　　綠茶　　咖啡　　啤酒　　紅酒　　燒酒　　白酒　　蔥　　花椒　　辣椒　　姜　　胡椒　　大料　　肉桂　　大蒜　　芥末　　咖喱　　紅糖　　白糖　　醋　　醬油第2章 疾病與食物的相宜相克第3章 藥物與食物的相宜相克附錄：食物養(yǎng)生功效一覽表

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《食物相宜相克2000例》：不可不知的飲食搭配法則完全揭示。

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評論、評分、閱讀與下載

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用戶評論 (總計90條)

我覺得是家庭主婦每天做菜必備的速查手冊。要吃的健康，就將食物搭配要相宜，不能相克。這樣才能健康！
燒菜時有的食物不知道是不是是能一起炒，是不是會影響營養(yǎng)相宜，是不是相克，拿起書一翻就知道了，很方便。
生活需要花一些時間注重養(yǎng)生，每每不同的相宜食物搭配和相克的避免，為身體加加油！
好書~很多相宜相克的例子以前都不知道
感覺屬于公式式的書籍，不過做菜時可以參考一下，相克的就別一起做。
相當實用
現(xiàn)在每次想做什么菜之前都會看看是不是有什么相克
內(nèi)容比較直白淺顯，很好記
而且圖片質量也不錯
之前對很多食物的食性都不是很了解，胡亂搭配，有了這本書可以參考，以后就少犯錯誤。
日常生活所積累的常規(guī)經(jīng)驗，值得學習，吃對才會健康
非常好的一本書,介紹了多種食物的宜忌.
很有用的書，平時生活當中有很多錯搭的食物。
比較實用，給寶寶做各種食物的時候，都要拿出來先看一下
本來這本書買回來自己看的，這本書的編排上很適合快速查找節(jié)省時間，可是當我拿回家時，被3歲的兒子看見了，從此之后便成了他每天必看的書，奶奶做飯的時候他給奶奶說什么跟什么能一起吃，什么跟什么不能一起吃，通過這本書他認識了很多菜很多字，這可是一個意想不到的收獲！
給我們家的大廚老媽買的，她很喜歡。彩色圖表格式的，明了至極，但在講原因時又細致到位，適合速查，我覺著這類書應該是居家必備書，畢竟咱們天天張著大嘴吃東吃西，吃對了才是硬道理。
很喜歡，每天買菜前要拿來看下，有什么可以同時吃，有什么不能同時吃的。值得購買。
每天吃飯睡覺，不知道怎么吃，這本書告訴我們，如何吃的科學。
有圖片有文字有分析，是科普的書籍，也是高級的識字書籍，呵呵
茶葉蛋很好吃，不能多吃好可惜。
是一本健康愛家的好書，很難得。
給婆婆買的很好質量很好字大看的非常舒服
看了之后知道了許多以前不知道的也讓自己更健康了.....
此書適合食品安全，不可多得。
買給家人的，做菜搭配有依據(jù)了，還不錯。
建議備一本這樣的書在家里，所謂病從口入嘛，平時飲食注意點好~
點滴每天營養(yǎng)身體！
還想再買幾本送人，這個商品很值得擁有。
日常生活還是和實用的，內(nèi)容詳細，方便閱讀。
裏面的知識很實用，印刷業(yè)很不錯。
印刷質量好內(nèi)容全面是全彩的~~很賞心悅目也能收獲很多知識以后做菜都要注意啦~
很喜很喜歡
應該還行吧，老媽說她不喜歡看書，但多少會看看吧
還沒來得及看，大概捎了一眼喜歡
感覺當當網(wǎng)上買書超級實惠，看來實體書店已經(jīng)完全沒有競爭力了！
家庭必需品
分類挺多的書本內(nèi)容豐富
增長知識,幫助太大了
很實用哈。都集中著全部的知識了。
書內(nèi)容不錯，但是整體風格包括印刷顯得暗淡
挺好的，字挺大，適合老人看
以后買菜時可以好好參考參考。
總體很好，便于查找，但對于前文中提到的一些病癥在后面總結時不夠全面，比如皮膚瘙癢癥的禁忌等。
希望會有幫助，初次學做飯，初次買這樣的書，，很好
不錯，，，都是彩圖，，這回我媽可有的研究了
內(nèi)容很詳細，描述非常仔細，很實用。
裝訂.紙質特別好,圖示請晰,內(nèi)容簡明
紙張沒有那么好，內(nèi)容還算可以，就是該詳細的地方，不夠詳細
質量好好，內(nèi)容不錯
內(nèi)容全面，便于查閱。紙張質量差了點。
這本書本來是買給媽媽的，結果看著看著，我還是留在家吧。內(nèi)容太全面了，我記性不好，看樣子還得再買一本送給媽媽了。哈哈
內(nèi)容非常詳細，印刷質量很好，每一頁都很彩哦~~
性價比高，比書店的便宜多了
買了后看了看起來還不錯的
很好的一本書，很好，很滿意
發(fā)貨速度很快，很好的一本書
很好0000000000000000000
質量還行，圖字很清晰，推薦
不錯不錯，很好的工具書！非常方便的！挺好的，很滿意！
速度很快，書質量也不錯1
此書讓我受益很大，建議大家購買。
物流快，支持貨到付款，方便。
給個好評，發(fā)貨挺快的
天天對著這本書買菜，哈哈。
很好的一本書，很實用，我買了三本，寄給我媽媽和姐姐，她們煮菜是可以對著來，對身體才好。
根據(jù)老人的要求買的，他說還不錯
老媽點名要的，應該還不錯吧
書挺不錯。下次還來。
養(yǎng)生必看的書
還沒讀好了
解釋的很詳細，書的質量也很好！
看了才知道原來是這樣的，無聊看看有意思
好實用，好有用！
買來給老爸看的，挺不錯的，字體也大
本來捻住買給老豆，依家連自己都睇埋一份
為朋友買的是正品
字大、有彩圖，方便看，適用
在細節(jié)處體現(xiàn)有益養(yǎng)生
給媽媽買的我覺得可以
很好，物有所值，彩頁印刷，查閱方便
實用，非常推薦。
字大,圖多
很適用的常識
讓老婆滿意我也滿意的好書
做飯的時候可以參考
分類清楚，便于查找，買菜前常拿出來翻翻看看，很實用。
應該是正版，書很好
生活上的好工具書，值得推薦。
書的質量很好雖然有股味道
買了幾本都送給親戚了，親戚都說挺好的，下次再買一本自己也好好看看。
很喜歡，精致，實用。
很喜歡，紙張又好，內(nèi)容也好，看著方便。
書是正版的，包裝完整，關鍵是送貨快啊
食物相宜相克

食物相宜相克2000例

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