中藥生物技術(shù)

內(nèi)容概要

中藥生物技術(shù)是以中藥學(xué)、藥學(xué)和生物科學(xué)為理論基礎(chǔ)，以生物工程和生化工程為技術(shù)手段，并與中藥和中藥資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合而構(gòu)成的一門復(fù)合型學(xué)科。本書主要介紹了中藥細(xì)胞工程和技術(shù)原理與方法，中藥有效成分的代謝調(diào)控，發(fā)酵培養(yǎng)、生物轉(zhuǎn)化與次生代謝產(chǎn)物的產(chǎn)生，中藥有效成分生物合成途徑相關(guān)基因的克隆與表達(dá)，道地藥材的基因鑒定，中藥品質(zhì)改良與種質(zhì)資源保藏，中藥生物技術(shù)產(chǎn)品的質(zhì)量控制等內(nèi)容，系統(tǒng)性和操作性強(qiáng)?！　”緯勺鳛楦叩仍盒Ｖ兴帉W(xué)、藥學(xué)、中藥資源與開發(fā)、食品和藥學(xué)等專業(yè)教材，也可作為從事該領(lǐng)域研究的科研人員和讀者的參考書。

書籍目錄

第一章　總論　　一、在基因工程方面的應(yīng)用    二、在細(xì)胞工程方面的應(yīng)用    三、在發(fā)酵工程方面的應(yīng)用    四、在酶工程方面的應(yīng)用    五、小結(jié)　參考文獻(xiàn)第二章　中藥細(xì)胞工程的技術(shù)原理　第一節(jié)　概述  第二節(jié)  實(shí)驗(yàn)室及設(shè)備要求　　一、化學(xué)試劑室  　二、培養(yǎng)基制備室  　三、滅菌室  　四、接種室  　五、培養(yǎng)室  　六、觀察室　第三節(jié) 培養(yǎng)基與培養(yǎng)條件  　一、培養(yǎng)基成分  　二、基本培養(yǎng)基的種類  　三、培養(yǎng)基的選擇  　四、培養(yǎng)基的配制  　五、培養(yǎng)材料的選擇  第四節(jié)  基本參數(shù)設(shè)定和培養(yǎng)基分析方法    一、基本參數(shù)    二、細(xì)胞生長(zhǎng)和培養(yǎng)基成分分析  參考文獻(xiàn)第三章　中藥有效成分的代謝調(diào)控　第一節(jié)概述　　一、基本概念    二、中藥組織培養(yǎng)    三、中藥細(xì)胞培養(yǎng)    四、中藥器官培養(yǎng)  第二節(jié)  中藥組織細(xì)胞培養(yǎng)    一、中藥組織培養(yǎng)    二、中藥細(xì)胞培養(yǎng)    三、中藥器官培養(yǎng)    四、生物反應(yīng)器  第三節(jié)　次生代謝產(chǎn)物的形成與調(diào)控體系的建立    一、次生代謝產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)及分類    二、次生代謝產(chǎn)物的生物合成途徑    三、次生代謝產(chǎn)物生成的影響因素    四、次生代謝產(chǎn)物生成的調(diào)節(jié)  第四節(jié)　次生代謝產(chǎn)物的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)    一、外植體的選擇及處理    二、種子細(xì)胞的獲得    三、種子細(xì)胞系的增殖與放大培養(yǎng)    四、大規(guī)模細(xì)胞懸浮培養(yǎng)    五、次生代謝產(chǎn)物的提取分離與純化  參考文獻(xiàn)第四章　發(fā)酵培養(yǎng)與次生代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)  第一節(jié)概述    一、發(fā)酵技術(shù)的發(fā)展歷程    二、藥用真菌的研究概況    三、藥用真菌發(fā)酵的意義    四、藥用真菌發(fā)酵的發(fā)展現(xiàn)狀  第二節(jié)　發(fā)酵技術(shù)的過程和特點(diǎn)  　一、發(fā)酵技術(shù)的內(nèi)容  　二、發(fā)酵技術(shù)的過程  　三、發(fā)酵技術(shù)的特點(diǎn)  　四、發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用  第三節(jié)　菌種的分離純化和選育  　一、菌株的分離純化  　二、選育　第四節(jié)　發(fā)酵過程的優(yōu)化  　一、培養(yǎng)基的組成和濃度  　二、發(fā)酵溫度的影響與控制  　三、發(fā)酵pH值的控制  　四、溶解氧的控制  　五、泡沫的控制　……第五章　中藥化學(xué)成分的生物轉(zhuǎn)化第六章　中藥有效成分生物合成途徑相關(guān)基因的克隆與表達(dá)第七章　中藥生物技術(shù)產(chǎn)品的質(zhì)量控制第八章　中藥種質(zhì)資源保藏第九章　基因技術(shù)與中藥鑒定第十章　中藥品質(zhì)改良第十一章　中藥與天然藥物的研究與開發(fā)第十二章　中藥作用機(jī)理與制劑的研究方法參考文獻(xiàn)中英文名詞對(duì)照

章節(jié)摘錄

　　第一章　總論　　中藥生物技術(shù)（biotechnology of Chinese traditional medicine）是運(yùn)用現(xiàn)代生命科學(xué)理論和工程技術(shù)研究中藥有效成分、資源、鑒定和作用機(jī)制等的一門學(xué)科。它是新興的由多學(xué)科交叉融合形成的知識(shí)體系，是以中藥學(xué)、藥學(xué)、生物科學(xué)為理論基礎(chǔ)，以生物工程和生化工程為技術(shù)手段，并與中藥產(chǎn)業(yè)和中藥資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合而形成的學(xué)科門類。本書主要介紹了以下內(nèi)容：中藥細(xì)胞工程的技術(shù)原理與方法，中藥有效成分的代謝調(diào)控，發(fā)酵培養(yǎng)、生物轉(zhuǎn)化與次生代謝產(chǎn)物的產(chǎn)生，中藥有效成分生物合成途徑相關(guān)基因的克隆與表達(dá)，道地藥材的基因鑒定，中藥品質(zhì)改良與種質(zhì)資源保藏以及中藥生物技術(shù)產(chǎn)品的質(zhì)量控制等?！　≈兴幨撬幬锏囊粋€(gè)重要組成部分。自古以來，我國(guó)勞動(dòng)人民在與疾病做斗爭(zhēng)的過程中，通過以身試藥等途徑，對(duì)中藥的應(yīng)用積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，形成了獨(dú)具特色的中藥文化，與中醫(yī)一起構(gòu)成了中華民族傳統(tǒng)文化瑰寶，是中華民族五千年來得以繁衍昌盛的一個(gè)重要原因，也是全人類的寶貴遺產(chǎn)?！　∥覈?guó)擁有世界上最豐富的中藥資源，共計(jì)l2807種。其中藥用植物有11146種，藥用動(dòng)物l581種，藥用礦物80種。同時(shí)我國(guó)又是一個(gè)中藥生產(chǎn)大國(guó)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)有中藥材生產(chǎn)基地600多個(gè)，每年約有500多萬畝土地種植中藥材，產(chǎn)量約40萬噸。全國(guó)有近700家中成藥廠，生產(chǎn)4000多種中成藥，有40多種劑型。與此同時(shí)還有1500余個(gè)加工廠生產(chǎn)中藥飲片。全國(guó)中藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)達(dá)3萬余個(gè)。不可否認(rèn)，中藥是我國(guó)巨大的醫(yī)藥寶庫，在我國(guó)已形成了蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)。隨著國(guó)際開發(fā)利用天然藥物的趨勢(shì)日益增強(qiáng)，有限資源大量消耗，有些藥用植物、藥用菌喪失了合適的生存環(huán)境，減弱了中藥資源的再生能力，甚至衰退或?yàn)l臨滅絕，一些優(yōu)良種質(zhì)正在消失或解體。我國(guó)在中藥資源保護(hù)力度、中藥生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化建立、銷售、研制和開發(fā)水平上與世界發(fā)達(dá)國(guó)家仍有很大的差距。中藥生產(chǎn)以往的粗放式經(jīng)營(yíng)與管理導(dǎo)致的亂采、亂挖使生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，有些野生藥用植物，特別是那些珍貴物種已處于瀕臨滅絕的窘地。在《中國(guó)植物紅皮書》第一卷中，有近l00余種藥用植物被列為瀕危珍稀植物，其中包括具有很高臨床應(yīng)用價(jià)值的野生冬蟲夏草（Cordyceps sinensis）、人參（Panax ginseng）、天麻（Rhizoma gastrodia）、杜仲（Eucommia ulmoides）、肉蓯蓉（Herbacistanchis）、黃芪（Astragalus membranaceus）、平貝母（Bulbus fritillaria US—suriensis）、黃連（Coptis chinensis）等。目前我國(guó)中藥雖然僅占世界市場(chǎng)份額的3％～5％，可是某些中藥已出現(xiàn)了資源枯竭問題。如果中藥的市場(chǎng)份額提高10倍，資源問題會(huì)更加突出。為此，我國(guó)廣泛開展了藥用植物的人工栽培研究工作，以期擴(kuò)大藥源性植物的種類和數(shù)量。但栽培中藥材的“道地”性問題、標(biāo)準(zhǔn)化問題以及農(nóng)藥殘留量和重金屬含量等問題一直是中醫(yī)藥界爭(zhēng)論的焦點(diǎn)。有些珍貴中藥材的人工栽培面臨的困難很多，如人參（Panax ginseng）、雪蓮（Saussurea involucrate）、黃連（Coptis chinensis）、杜仲（Eucommia ulmoides）等按常規(guī)育苗周期非常長(zhǎng)；有的繁殖系數(shù)小，再生能力低，如肉蓯蓉（Herbacistanchis）、麻黃（Ephedra sinica）和番紅花（Carthamustinctorius）等；還有的由于易感病毒造成品質(zhì)退化，有效成分含量降低，如地黃和太子參等。因此從中藥可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略角度看，中藥資源的保護(hù)應(yīng)列為首要考慮的問題之一。另外，中藥加工工藝比較落后、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程緩慢，導(dǎo)致中藥從選材、加工到生產(chǎn)出現(xiàn)一系列目標(biāo)產(chǎn)物的品質(zhì)多樣性或不確定性等問題，使我國(guó)的中藥產(chǎn)品失去了國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和生命力。

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