蘋果栽培學(xué)

內(nèi)容概要

　　本書是在總結(jié)我國(guó)蘋果生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，參考了近一二十年來國(guó)內(nèi)外發(fā)表的大量有關(guān)蘋果栽培研究的文獻(xiàn)編寫而成的。它是一本理論密切結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際的蘋果栽培全書。全書共計(jì)18章，前5章詳細(xì)闡述了當(dāng)今世界蘋果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、蘋果的種質(zhì)資源、主要栽培品種、蘋果生物學(xué)特性，并根據(jù)世界主要蘋果產(chǎn)區(qū)的氣象資料，論證了蘋果所需的各種生態(tài)條件，提出了最適合蘋果栽培的關(guān)鍵性氣象條件；后13章則對(duì)蘋果的各項(xiàng)具體栽培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)論述，并著重介紹了國(guó)外蘋果矮化栽培經(jīng)驗(yàn)和所用的矮化砧木以及克服蘋果大小年的施肥、整形和修剪措施。全書附有彩圖74幅，線條圖及黑白圖45幅，其中關(guān)于蘋果屬種的彩色照片為國(guó)內(nèi)外同類書籍中所沒有。
　　本書可供農(nóng)業(yè)大專院校園藝系師生、果樹科研單位蘋果研究人員、農(nóng)林部門蘋果技術(shù)推廣人員以及廣大蘋果栽培者在教學(xué)、科研、生產(chǎn)實(shí)踐中參考應(yīng)用。

書籍目錄

前言
第一章 緒論
　第一節(jié) 蘋果在果樹生產(chǎn)中的地位
　第二節(jié) 蘋果栽培歷史
　第三節(jié) 蘋果栽培現(xiàn)狀
　第四節(jié) 世界蘋果貿(mào)易概況
　參考文獻(xiàn)
第二章 世界上的蘋果屬植物
　第一節(jié) 蘋果屬植物的分類
　第二節(jié) 蘋果屬種的簡(jiǎn)要描述
　參考文獻(xiàn)
第三章 蘋果栽培品種資源
　第一節(jié) 栽培蘋果的起源
　第二節(jié) 蘋果栽培品種的產(chǎn)生
　第三節(jié) 品種分類
　參考文獻(xiàn)
第四章 國(guó)際上蘋果經(jīng)濟(jì)栽培品種的現(xiàn)狀及育種方向
　第一節(jié) 國(guó)際上蘋果經(jīng)濟(jì)栽培品種的現(xiàn)狀
　第二節(jié) 我國(guó)及國(guó)際上培育的一些有發(fā)展?jié)摿Φ男缕贩N
　第三節(jié) 國(guó)際上現(xiàn)今蘋果育種的動(dòng)向、途徑和目標(biāo)
　參考文獻(xiàn)
第五章 蘋果的生物學(xué)特性
　第一節(jié) 年齡時(shí)期與植株壽命
　第二節(jié) 開始結(jié)果年齡與產(chǎn)量
　第三節(jié) 生長(zhǎng)習(xí)性
　第四節(jié) 結(jié)果習(xí)性
　第五節(jié) 抗寒能力
　第六節(jié) 對(duì)外界環(huán)境條件的要求
　參考文獻(xiàn)
第六章 蘋果年周期中的生命活動(dòng)
　第一節(jié) 根系生長(zhǎng)
　第二節(jié) 萌動(dòng)、開花與坐果
第　三節(jié) 新梢生長(zhǎng)
　第四節(jié) 花芽分化
　第五節(jié) 果實(shí)增長(zhǎng)與成熟
　第六節(jié) 落葉與休眠
　參考文獻(xiàn)
第七章 蘋果砧木與繁殖
　第一節(jié) 喬化砧木
　第二節(jié) 矮化砧木
　第三節(jié) 矮化中間
　第四節(jié) 矮化砧致使接穗品種樹體矮化的機(jī)制
　第五節(jié) 育苗技術(shù)
　參考文獻(xiàn)
第八章 果園建立
　第一節(jié) 園地的規(guī)劃
　第二節(jié) 品種選配
　第三節(jié) 定植
　參考文獻(xiàn)
第九章 果園土壤管理
　第一節(jié) 幼齡果園的土壤管理
　第二節(jié) 成齡果園的土壤管理
　參考文獻(xiàn)
第十章 施肥
　第一節(jié) 果樹所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分及其在果樹生理上的作用
　第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)元素不足在果樹植株外部形態(tài)上的表現(xiàn)
　第三節(jié) 施肥種類
　第四節(jié) 施肥量
　第五節(jié) 施肥時(shí)期與方法
　第六節(jié) 解決蘋果所需有機(jī)肥料的有效途徑
　參考文獻(xiàn)
第十一章 灌溉
　第一節(jié) 水在蘋果生產(chǎn)中的作用
　第二節(jié) 需要灌溉的標(biāo)志
　第三節(jié) 生產(chǎn)上通常進(jìn)行灌溉的時(shí)期
　第四節(jié) 灌溉方法
　參考文獻(xiàn)
第十二章 疏花、疏果與套袋
　第一節(jié) 疏花疏果的作用
　第二節(jié) 疏花疏果的時(shí)期
　第三節(jié) 疏果的程度
　第四節(jié) 疏花疏果的方澮
　第五節(jié) 果實(shí)套袋
　參考文獻(xiàn)
第十三章 植物激素與生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在蘋果上的應(yīng)用
　第一節(jié) 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的種類
　第二節(jié) 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用
　參考文獻(xiàn)
第十四章 整形與修剪
　第一節(jié) 整形與修剪在蘋果生產(chǎn)中的作用
　第二節(jié) 蘋果樹的樹體結(jié)構(gòu)
　第三節(jié) 整形的科學(xué)依據(jù)
　第四節(jié) 修剪的依據(jù)
　第五節(jié) 修剪時(shí)期、方法和操作要點(diǎn)
　第六節(jié) 幼樹的整形與修剪
　第七節(jié) 初結(jié)果期樹的整形與修剪
　第八節(jié) 盛果期樹的修剪
　第九節(jié) 衰老期樹的修剪
　參考文獻(xiàn)
第十五章 病蟲防治
　第一節(jié) 真菌病害
　第二節(jié) 病毒病、類病毒病、類菌質(zhì)體與擬似病毒病
　第三節(jié) 蟲害
　參考文獻(xiàn)
第十六章 采收、分級(jí)與包裝
　第一節(jié) 果實(shí)成熟期中的內(nèi)部變化
　第二節(jié) 采收
　第三節(jié) 分級(jí)與包裝
　參考文獻(xiàn)
第十七章 蘋果采后與貯藏
　第一節(jié) 蘋果采后的生理變化
　第二節(jié) 蘋果的貯藏方法
　參考文獻(xiàn)
第十八章 蘋果有機(jī)栽培
　第一節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)中的蘋果有機(jī)栽培
　第二節(jié) 有機(jī)蘋果生產(chǎn)的基本原則和生產(chǎn)條件的要求
　第三節(jié) 有機(jī)蘋果栽培的一些具體實(shí)施措施
　參考文獻(xiàn)
附錄
彩圖

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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