出版社:二魚 作者:唐琪 著
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在魔法廚房中,發(fā)現(xiàn)甜美的懶人烘焙配方 你曾經(jīng)為了烤點(diǎn)心,老是把廚房搞得亂糟糟嗎? 其實(shí)做點(diǎn)心最重要就是玩得開心,輕鬆隨性就好,因此熱愛烘焙、獨(dú)具創(chuàng)意玩心的唐琪,幫讀者想了個(gè)好方法,只要使用鬆餅粉來代替麵粉及發(fā)粉,從此不必再煩惱各種粉類如何調(diào)配,不僅能省去繁複的公克稱量,而且不容易失敗,還可以選擇多種不同口味的鬆餅粉,無論是做蛋糕或餅乾,都有另一種獨(dú)特的新鮮美味喔!巧妙利用鬆餅粉…烤點(diǎn)心不再是一件麻煩事 書中收錄了種類豐富的餅乾、蛋糕配方,都是用鬆餅粉就能輕鬆製作,甚至法式薄餅也能用鬆餅粉做出來喔,另外還有獨(dú)具創(chuàng)意的巧克力蘋果、造型巧克力等,跟著唐琪一起進(jìn)入甜美的點(diǎn)心舖吧! 作者簡介 唐琪 資深演藝人員 花旗藝術(shù)蛋糕創(chuàng)辦者 唐琪小舖負(fù)責(zé)人 熱愛烘焙,從花式藝術(shù)蛋糕的創(chuàng)意巧思開創(chuàng)了烘焙事業(yè),以一股對於甜點(diǎn)的熱情與堅(jiān)持,相信用心烘焙裝點(diǎn)的美麗甜點(diǎn)可以傳遞幸福,目前致力於創(chuàng)意巧克力及提拉米蘇的製作研發(fā)。
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