食用花卉與瓜果

出版時間:2009-6-1  出版社:汕頭大學出版社  作者:徐曄春,孫光聞  頁數(shù):267  
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內(nèi)容概要

超過300種營養(yǎng)健康的花卉和瓜果的精美圖鑒;  資源農(nóng)學家親自拍攝、撰稿;  詳細介紹各種花果的信用部位和方法、宜忌、拉丁名、中文稱謂和常見中文別名,實用性與科學性并舉;  各種花果的形態(tài)特征描述,配合大量高清晰彩圖,全方痊展現(xiàn)花果的本真形態(tài)和細節(jié)特征;  各種花卉瓜果習性與分布的簡潔說明;  詳盡的目錄、拉丁句索引、中文稱謂筆畫索引,提高查閱的便利性。

作者簡介

徐曄春,男,吉林公主嶺市人。1990年畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學,先后在吉林省公主嶺農(nóng)業(yè)局、廣東省惠州農(nóng)業(yè)學校、廣東省農(nóng)科院花卉研究所從事花卉推廣、教學、科研及生產(chǎn)等工作。主持及參加了十幾個項目的研發(fā)工作,主編及參編《養(yǎng)花熱線》、《解毒花草家養(yǎng)寶典》、《大自然珍藏系列——觀賞花卉》、《野生花卉》、《沾花惹草也健康》等20多部著作及教材;并建有“花卉圖片網(wǎng)”(http://www.fpcn.net)、“花卉圖片信息網(wǎng)”(http://www.flowerpictures.cn)、“踏花行花卉論壇”(http://www.tahua.net)等花卉公益網(wǎng)站。    孫光聞,女,吉林公主嶺市人。1993年畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學,獲農(nóng)學碩士學位;2004年獲浙江大學蔬菜學博士學位,現(xiàn)任華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院教師。主編及參編《果蔬營養(yǎng)健康寶典》、《把鮮花吃在臉上》、《插花植材》等十余部著作及教材,有多篇學術(shù)論文在國內(nèi)外刊物上發(fā)表。

書籍目錄

引言獼猴桃科莧科漆樹科觀音座蓮科番荔枝科夾竹桃科天南星科五加科蘿藦科紫葳科紅木科木棉科紫草科橄欖科仙人掌科蠟梅科桔??泼廊私犊迫潭品竟峡迫馍伎粕讲溯强凭湛菩剖只坪J科蘇鐵科桫欏科五椏果科柿科胡頹子科杜英科杜鵑花科大戟科殼斗科銀杏科禾本科藤黃科胡桃科唇形科木通科樟科豆科百合科木蘭科錦葵科野牡丹科楝科??铺医鹉锟茥蠲房谱辖鹋?瓢沤犊颇I蕨科睡蓮科柳葉菜科木犀科蘭科酢漿草科罌栗科車前科胡椒科羅漢松科雨久花科蓼科馬齒莧科棕櫚科西番蓮科松科山龍眼科毛茛科鼠李科薔薇科茜草科蕓香科無患了科山欖科茄科梧桐科山茶科椴樹科紅豆杉科旱金蓮科榆樹傘形科馬鞭草科葡萄科堇菜科姜科

章節(jié)摘錄

插圖:夜來香柔弱藤狀灌木。老枝灰褐色,小枝黃綠色。葉膜質(zhì),對生,卵狀長圓形或?qū)捖研?,頂端短漸尖,基部心形,全緣。傘狀聚傘花序腋生,花多至30朵,花黃綠色,清香,夜間香味甚濃。瞢莢果披針形,外果皮厚。花期5~9月,果期9~12月。習性:喜溫暖、濕潤及光照充足的環(huán)境,耐熱、耐瘠、耐濕、不耐寒。對土質(zhì)要求不高,以肥沃、疏松、排水良好的沙質(zhì)土壤為佳?;???勺魇卟耸秤?,與肉類一起煎炒。

圖書封面

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評論、評分、閱讀與下載


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用戶評論 (總計94條)

 
 

  •   素愛花木。更愛瓜果。吊燈花的嬌俏,地涌金蓮的靈巧,紫云英的紫氣煙渺,小果咖啡的墩墩可憨,西府海棠的精美嬌小,紅豆蔻的詩意無邊……超過300種營養(yǎng)健康的花卉和瓜果的精美圖鑒,實在是令我大開了眼界,整本書的精美圖鑒,更讓我喜之不禁。不愧為自然珍藏圖鑒叢書,真的值得收藏,值得好好觀賞、把玩。
  •   第一次因同學介紹買的藥物類,買回來后兒子看見《食用花卉與瓜果》,大流口水要我買(兒子比較饞,而且吃過很多花了),然后買了一系列的。買回來后兒子看了不少,收獲頗豐。
  •   食用花卉與瓜果 可以看
  •   食用花卉與瓜果:好書就趕緊收藏哦。
  •   從書內(nèi)學了許多有用的東相,只是遺憾的是沒有花卉瓜果的性質(zhì)說明,
  •   對于花卉與瓜果沒有藥材那么難辨認,所以書上介紹得差不多就覺得可以了。對這本書要求不高,所以覺得還可以。但是如果能夠介紹的更系統(tǒng)、清晰、有條理就更好了。
  •   書里有很多沒見過的花卉和瓜果,學了好多知識
  •   實物圖片,介紹形態(tài)、習性、食用部位及方法、其他應(yīng)用。正是我想要的。
  •   內(nèi)容豐富,圖文精美。還介紹每種植物的形態(tài),食用部位和方法,非常好!
  •   書很有用,可在從中認識很多瓜果,小孩子喜歡。
  •   盛夏時節(jié),瓜果飄香
  •   去不了世界各地,嘗遍瓜果還是可以努力實現(xiàn)的
  •   幼時女孩兒們將指甲花生生揉碎了染指甲,卻不知其還有“鳳仙”的美名,嫩芽嫩莖葉更可烹制成佳肴;花徑庭院常見的寬厚翠綠的龜背竹,原來果實也可食用;甜葉菊應(yīng)最受喜甜懼胖者的青睞,甜味的葉子可與花草茶一起泡飲,并有助于促進新陳代謝……大量精美的彩照給人一場亮麗的視覺盛宴,而逐頁翻下來,每一種欲滴的花兒美味都那么令人垂涎,極度的嬌俏模樣,更添一份對味蕾的挑逗!
  •   挺不錯的一本書籍,介紹的還是比較詳細,插圖也不錯,提點建議,添上植株整體的照片,就會更好一些,還有就是添加一些常用的別名什么的,就更好了
  •   很好看的書,圖片也好看,認識了很多沒見過的植物。但是不夠詳盡,有很多植物或是果實應(yīng)該是有別名的,這本書沒寫
  •   書很精美,有一定實用性??梢?。
  •   收藏都可以,增長知識,全彩頁,兩面厚紙。精美
  •   忙忙碌碌,又吃太多種種含毒奪命的食材,尚且茍活。當偷閑去遠游,踏入深山野外,照此書擇選些野花、野果,是不是有活在當下,卻又在世外,既找回了曾經(jīng)的純凈安全,又找回了失去的純真悠然呢?書的質(zhì)量也不錯哦。
  •   紙質(zhì)很好,印刷精美
  •   可惜現(xiàn)在很少能在野外看到書中的植物了,農(nóng)業(yè)發(fā)展、城市發(fā)展、人工綠地建設(shè)、人工林建設(shè)、自然的植株越來越少,恐怕今后連一支黃花都成珍稀物種了?
  •   這本書實用性很高。同時還能增加知識面。
  •   講述很詳細,對我受益匪淺?。?/li>
  •   這一套叢書需要慢慢品味欣賞。
  •   不錯的書,值得閱讀!學到不少知識。
  •   我因為在家賦閑一段時間,所以買了一套此類書籍,翻翻作為興趣或?qū)W習資料很好,圖片也很清楚,還有文字介紹.
  •   看了覺得非常好 很喜歡 收藏很值得
  •   幫朋友買的,隨手翻看了一下,不錯,很長見識
  •   很喜歡,印刷好,是一本值得一看再看的書
  •   好書,全面了解,值得收藏。
  •   還沒看呢,感覺有些東西豁然開朗
  •   從中學習了不少東西,物美價廉好東東
  •   又好看又好玩兒又實用
  •   還是非常不錯!
  •   非常好的一本書,很喜歡這個系列的書
  •   挺好看,印刷也很精致
  •   只要打開看就有益
  •   增長知識。開眼界。
  •   紙張好,文字清晰易懂,圖畫逼真
  •   方便、實用,圖文并茂,好書。
  •   女兒迷上了植物,就給女兒買了一套,女兒懂得了許多植物的知識,很高興.
  •   以后給寶寶講解植物不光有文字,還有圖片更方便了!
  •   書本質(zhì)量很好,講解的還算可以,夠用了
  •   帶著孩子一起看,聯(lián)系生活實際,真的很長見識。
  •   特別喜歡這個系列的圖書,慢慢都去買齊! 當當網(wǎng)信譽真的不錯! 很快速,快遞服務(wù)也非常好! 在此表示感謝?。。?/li>
  •   很不錯的書!雖然不夠?qū)I(yè),但通俗易懂!我喜歡!
  •   圖像很逼真,很多不認識,有些終于知道學名叫什么了。
  •   偶沒看。。打算給孩子們看的。。家長們可以買哦
  •   小孩很喜歡,學到許多知識
  •   這本書編輯的時候圖片選取的不典型,很多沒有參考意義
  •   ok的書
  •   感覺能吃的東西就那么些超市賣的,原來還真多,野外生存不知道足夠不。
  •   想著和朋友去野外找野花,再找些可吃的東西也不錯。
  •   實際上找不找的著書中的植物不重要,重要的是知道大自然中有這些精靈們,就足夠了!
  •   書很好了。給同事買的。他家的寶寶很喜歡看。每天都在研究
  •   還沒來的及看,給孩子看的,圖文并茂應(yīng)該不錯。
  •   我把AD版13本全部買齊了。
  •   身邊的好多植物瓜果,我們幾乎天天看到,就是不知道它們對人體有什么益處,身邊的知識,需要了解
  •   圖片精美,畫冊清晰,簡單說明了食用部份及形態(tài),內(nèi)容有限,可以理解是版面所限。
  •   平日里喜歡花卉等,買書學學,認識一些自己不知道的,長長見識。
  •   有彩圖可以看看但是當做工具書來用還是不要選了
  •   可以說能夠認知一些你經(jīng)常見到卻不知道是植物功用是件好事,可能再過去幾年十幾年或者幾十年曾經(jīng)很常見的物種都會悄悄的消失
  •   買了才發(fā)現(xiàn)這本是國內(nèi)編的AD系列的,相比DK系列的書來說AD系列還是不夠詳細
  •   圖片優(yōu)美,但是篇幅所限,解釋得不是太詳細
  •   很好,放在書架上隨時翻閱。
  •   還可以吧,沒怎么看,書太多
  •   不如想象中的好,收錄內(nèi)容有限不全面
  •   我買了本《野花》和這本書,我以為是一個系列的,原來不是啊,對比了下,《野花》更加正規(guī),封面上有DK字母。這本是中國人寫的,封面上是AD字母。除了內(nèi)容和出版社不一樣,其余的編排啊什么的完全一模一樣……
  •   同事都拿去翻看,找到了很多吃過卻說不出學名的花和果,有點小幫助
  •   書的質(zhì)量不錯,要改成大開本就更好了
  •   當工具書用,很不錯
  •   書比較小,而且不太實用
  •   本想拿來給女女看得,但是比較學術(shù),還是給自己看好了,以后要是遇到問題當工具書來查詢還是不錯的
  •   還可以把,留著給兒子長大了科普
  •   開始還是比較喜歡的,可后來發(fā)現(xiàn),只能作為排列。
  •   這個不是經(jīng)典的DK自然珍藏圖鑒叢書,而是山寨版的“AD”系列,排版配色是同國外的DK叢書,一模一樣的山寨克隆,但是作者全部是中國人。內(nèi)容信息不如DK豐富,周邊知識也不如DK多,趣味性,知識性都差點。不是說中國人出的書就一定差,也不是不尊重這些國人作者,不過干什么要赤裸裸的山寨別人呢。
  •   書的紙張很好,內(nèi)容也很豐富。收到的書有些臟,不影響閱讀!與《食用蔬菜與野菜》有些重復(fù)。
  •   紙張好,但是翻看很不方便。圖片的效果不夠好,通常只有局部,看不出來整體的植物情況。起不到辨識的效果。
  •   與DK系列的書東施效顰,但還值得一看
  •   孩子喜歡,我也喜歡,一本有趣又實用的書
  •   給公司人員買的,反映很不錯。
  •   很多瓜果沒見過。常見的少
  •   書的質(zhì)量很好內(nèi)容豐富全面
  •   現(xiàn)在講究養(yǎng)身,這本書可以參考!
  •   不再吃的稀里糊涂了。呵呵……尤其對孩子們來說是邊吃邊學,可謂“寓教于吃”了。很有趣也很有益。
  •   是和多肉植物一起買的,有空就看看。但都是種類多,介紹不夠詳細??赡芪乙筇?。
  •   很好的圖鑒
  •   打算整套全買了
  •   老公為寶寶買的
  •   收藏用書,很精美
  •   物有所值,值得購買,買吧
  •   學學更科學的食用花卉瓜果
  •   有很多花是可以吃的
  •   東西不錯還會再來的哈哈
  •   識別花卉與瓜果
 

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