生物化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題集

內(nèi)容概要

何旭輝、李豫青主編的《生物化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題集(內(nèi)附實(shí)驗(yàn)指導(dǎo))》是由全國(guó)醫(yī)學(xué)院校高職高專系列教材編審委員會(huì)依照國(guó)家“十二五”規(guī)劃教材建設(shè)的相關(guān)精神，組織編寫的護(hù)理專業(yè)《生物化學(xué)》教材的配套教材。
本配套教材包括“學(xué)習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題集”和“實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)”兩大部分?！皩W(xué)習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題集”部分是以護(hù)理專業(yè)《生物化學(xué)》教材的內(nèi)容為依據(jù)編寫的，每章包括重點(diǎn)解析、測(cè)試題和參考答案三部分?！皩?shí)驗(yàn)指導(dǎo)”部分依據(jù)醫(yī)學(xué)?？谱o(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的需要，選取了8個(gè)常規(guī)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行闡述，以供各院校在實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)自行選擇。

書籍目錄

第一部分  學(xué)習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題集
答題指南
第一章  生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能
  重點(diǎn)解析
  測(cè)試題
  參考答案
第二章  酶與維生素
  重點(diǎn)解析
  測(cè)試題
  參考答案
第三章  生物氧化
  重點(diǎn)解析
  測(cè)試題
  參考答案
第四章  糖代謝
  重點(diǎn)解析
  測(cè)試題
  參考答案
第五章  脂類代謝
  重點(diǎn)解析
  測(cè)試題
  參考答案
第六章  蛋白質(zhì)分解代謝
  重點(diǎn)解析
  測(cè)試題
  參考答案
第七章  核苷酸代謝
  重點(diǎn)解析
  測(cè)試題
  參考答案
第八章  DNA的生物合成
  重點(diǎn)解析
  測(cè)試題
  參考答案
第九章  RNA的生物合成
  重點(diǎn)解析
  測(cè)試題
  參考答案
第十章  蛋白質(zhì)的生物合成
  重點(diǎn)解析
  測(cè)試題
  參考答案
第十一章  基因表達(dá)的調(diào)控與基因工程
  重點(diǎn)解析
  測(cè)試題
  參考答案
第十二章  水、電解質(zhì)與酸堿平衡
  重點(diǎn)解析
  測(cè)試題
  參考答案
第十三章  肝的生物化學(xué)
  重點(diǎn)解析
  測(cè)試題
  參考答案
第二部分  實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
  實(shí)驗(yàn)一  蛋白質(zhì)兩性解離和等電點(diǎn)的測(cè)定
  實(shí)驗(yàn)二  醋酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白
  實(shí)驗(yàn)三  溫度、pH、激活劑及抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響
  實(shí)驗(yàn)四  血清乳酸脫氫酶同工酶的電泳分離
  實(shí)驗(yàn)五  血糖濃度測(cè)定(葡萄糖氧化酶法)
  實(shí)驗(yàn)六  血清總膽固醇的測(cè)定(膽固醇氧化酶法)
  實(shí)驗(yàn)七  谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性的測(cè)定
  實(shí)驗(yàn)八  血清膽紅素的測(cè)定

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：1.酶是由活細(xì)胞合成的、對(duì)其特異底物起高效催化作用的蛋白質(zhì)，是機(jī)體內(nèi)催化多種代謝反應(yīng)最主要的催化劑。2.輔酶是結(jié)合酶分子中與酶蛋白疏松結(jié)合的輔因子，可以用透析或超濾方法除去。3.同工酶是指催化的化學(xué)反應(yīng)相同，酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)乃至免疫學(xué)性質(zhì)不同的一組酶。4.有些酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌時(shí)只是酶的無活性前體，這種無活性酶的前體稱為酶原。5.酶原向酶轉(zhuǎn)化的過程稱為酶原的激活。酶原的激活實(shí)際上是酶的活性中心形成或暴露的過程。6.酶分子中與酶的活性密切相關(guān)的基團(tuán)稱為酶的必需基團(tuán)。這些必需基團(tuán)在一級(jí)結(jié)構(gòu)上可能相距很遠(yuǎn)，但在空間結(jié)構(gòu)上彼此靠近，組成具有特定空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域，能與底物特異性結(jié)合，并將底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物，這一區(qū)域被稱為酶的活性中心。7.有些抑制劑與底物的結(jié)構(gòu)相似，與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心，從而阻礙酶與底物結(jié)合形成中間產(chǎn)物，使酶活性降低。這種抑制作用稱為酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用。

編輯推薦

《全國(guó)醫(yī)學(xué)院校高職高專系列配套教材:生物化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題集(內(nèi)附實(shí)驗(yàn)指導(dǎo))》由北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社出版。

圖書封面

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