長(zhǎng)沙味道

前言

假若一個(gè)人旅行到一個(gè)城市，離開時(shí)只允許帶走這個(gè)城市的一樣?xùn)|西。你要什么？一張老照片，一袋土特產(chǎn)，一頁(yè)手寫的菜單，一斛當(dāng)?shù)蒯劦木?，一盒風(fēng)俗紀(jì)念品，一張當(dāng)天出版的報(bào)紙，還是一段迷人的愛情？如果這個(gè)城市恰好是長(zhǎng)沙，我想你最想打包帶走的，是她的味道。她不會(huì)霸占你旅行箱里任何角落，只要你在長(zhǎng)沙生活了一月、一周，哪怕一天，她的味道就會(huì)成為一種獨(dú)一無(wú)二的印記，嵌入你的內(nèi)心。味道是一座城最親民氣質(zhì)的反映，她不只是給旅行者一個(gè)目的地的生活樣本，她也是給長(zhǎng)沙人不斷更新的生活解讀。她從對(duì)生活的著迷開始，牽引你的好奇心和新鮮感，去觸摸一座城的時(shí)尚地圖和休閑細(xì)節(jié)。因?yàn)槠焚|(zhì)生活從來(lái)不是高高在上，而應(yīng)該是最接近生活本質(zhì)，讓你過(guò)得更舒服和更愉悅的東西。長(zhǎng)沙是中國(guó)最宜居的城市，中國(guó)最具幸福感的城市，中國(guó)最有文化號(hào)召力的城市，這些名頭具體起來(lái)，折射出長(zhǎng)沙的獨(dú)特城市韻味：一面寫著物質(zhì)生活里的世俗欲望與新鮮，一面是精神生活里的隨意、人文和格調(diào)。為什么長(zhǎng)沙的氣質(zhì)熱辣、逸樂、時(shí)尚：為什么娛樂文化全國(guó)首屈一指?？炫?、K歌、泡吧、煮茶、品酒，相得益彰，互不打擾：為什么最會(huì)搞氣氛的策神汪涵會(huì)在靖港有間避世的宅子：為什么勁歌熱舞的解放西路和淺吟低唱的化龍池同樣人氣爆棚；為什么長(zhǎng)沙老公館里有新派湘菜的味道：為什么年輕人越來(lái)越熱愛古老的太平街……1000個(gè)長(zhǎng)沙人和外地人眼里有1000種長(zhǎng)沙味道，不同的私享感受，同樣的甘之如飴。這是一種怎樣的味道呢？《長(zhǎng)沙味道》用7個(gè)章節(jié)、10多萬(wàn)字、數(shù)百?gòu)埦赖恼掌瑏?lái)對(duì)她細(xì)品慢解，仍覺不夠，也許只是拋磚引玉，問問你的朋友，有時(shí)間的話，從味蕾到心靈，也許還能繼續(xù)添加100條，甚至更多。但是夠了，足夠了。我感覺只加一條就完美了。味道只讀不嘗。味道還是別人的味道，不是你的。周六是美酒加咖啡的微醺時(shí)光，周日是清靜郊野的撒歡樂趣，周一到周五的偷閑逸致，歡迎你身體力行。這本《長(zhǎng)沙味道》只是一段奇妙旅程的開始，沒有人在你身邊羅嗦導(dǎo)購(gòu)，你買這樣，你吃那樣。她像你的朋友，只把建議給你，你仍然有多種組合生活的可能性。感謝長(zhǎng)沙晚報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)組織編撰了這個(gè)書，描繪長(zhǎng)沙的時(shí)尚地圖，挖掘長(zhǎng)沙的休閑細(xì)節(jié)，發(fā)現(xiàn)了這么多屬于長(zhǎng)沙的美好。

內(nèi)容概要

為什么長(zhǎng)沙的氣質(zhì)熱辣、逸樂．時(shí)尚；為什么娛樂文化全國(guó)首屈一指，快女，K歌、泡吧、煮茶、品酒，相得益彰，互不打擾；為什么最會(huì)搞氣氛的策神汪涵會(huì)在靖港有問避世的宅子；為什么勁歌熱舞的解放西路和淺吟低唱的化龍池同樣人氣爆棚；為什么長(zhǎng)沙老公館里有新派湘菜的味道；為什么年輕人越來(lái)越熱愛古老的太平街……    1000個(gè)長(zhǎng)沙人和外地人眼里有1000種長(zhǎng)沙味道，不同的私享感受，同樣的甘之如飴。    這是一種怎樣的味道呢？《長(zhǎng)沙味道》用7個(gè)章節(jié)、10多萬(wàn)字，數(shù)百?gòu)埦赖恼掌瑏?lái)對(duì)她細(xì)品慢解，仍覺不夠，也許只是拋磚引玉，問問你的朋友，有時(shí)問的話，從味蕾到心靈，也許還能繼續(xù)添加l00條，甚至更多。

作者簡(jiǎn)介

《長(zhǎng)沙晚報(bào)》關(guān)注民生、民情、民意，全面、客觀、深度報(bào)道時(shí)事熱點(diǎn)新聞，權(quán)威發(fā)布最新最快的社會(huì)資訊，一貫堅(jiān)持市民化、本土化的“晚報(bào)特色”辦報(bào)方針，并堅(jiān)守較高社會(huì)層次定位，在湖南中心城市（省會(huì)長(zhǎng)沙、周邊城市株洲、湘潭）及主流人群 (權(quán)威人士、社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)決策層)中保持著無(wú)與倫比的強(qiáng)勢(shì)影響力。作為黨的機(jī)關(guān)報(bào)，獨(dú)享社會(huì)公信力、權(quán)威性；作為綜合性大報(bào)，時(shí)時(shí)專注可讀性、實(shí)用性、時(shí)尚性。1997年成為湖南省平面媒體中第一家天天出彩報(bào)的報(bào)紙；1998年開通湖南省首家大型新聞采編和信息傳遞電子化網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)；2001年成為湖南省第一家實(shí)現(xiàn)雙面彩印的報(bào)紙；2004年8月成為湖南省惟一擁有兩臺(tái)世界一流水平的德國(guó)高寶印刷機(jī)的單位。

書籍目錄

閑好長(zhǎng)沙的101個(gè)韻味細(xì)節(jié)雅興  長(zhǎng)沙氣質(zhì)餐廳 堅(jiān)持出來(lái)的感覺  長(zhǎng)沙花園餐廳TOP10   長(zhǎng)沙 正在想象私房菜  長(zhǎng)沙品咖地圖 尋香而去異域  不出長(zhǎng)沙 嘗遍異國(guó)美食  501線的韓國(guó)燒烤  巴西大廚的長(zhǎng)沙手藝爽  長(zhǎng)沙環(huán)線美食之旅  非主流街區(qū)覓食  吃情不變（湖南地方菜在長(zhǎng)沙）  近水樓臺(tái) 先得水中美味  長(zhǎng)沙夜宵生活簡(jiǎn)易地圖  長(zhǎng)沙美食老字號(hào)野  清靜出游的休閑撒野秘境  過(guò)農(nóng)家年的可行性研究報(bào)告  月亮島 荒島無(wú)人野趣來(lái)  種地釣魚 不在開心網(wǎng)就在光明村夜色心愛隙縫

章節(jié)摘錄

插圖：舊城舊事舊人溈水環(huán)繞古鎮(zhèn)，汩汩流入湘江，一大一小兩條河流，交織起靖港百年前的繁華。清末民初，最風(fēng)光的時(shí)候，它有“小漢口”之稱，出現(xiàn)“朝有千人作揖，夜有萬(wàn)盞明燈”的盛況。當(dāng)時(shí)鎮(zhèn)上祠堂廟宇甚多，商會(huì)堂館遍布，“8街4巷7碼頭”的商業(yè)店鋪相連，各地老板在此辦廠經(jīng)商設(shè)店，雇用勞工，僅學(xué)徒就一時(shí)達(dá)2000多人。時(shí)光穿梭，這是1925年前后的靖港。今天的這里，叫“靜港”更為合適。年輕人多數(shù)去了大城市打工，只有老人還對(duì)此依依不舍，守著一座舊宅子，閑聊光陰。他們經(jīng)歷過(guò)“眼看他起高樓，眼看他宴賓客”的繁華，只是這些繁華，都如江風(fēng)一般，貼著光潔的麻石街，吹到溈水上去了。黃記牙科：咬不住時(shí)間的牙齒保安街50號(hào)黃記牙科的黃文明大夫，今年83歲了，做了60年的牙醫(yī)，精神很好，經(jīng)常幫鎮(zhèn)上的老人家看牙配牙。他的子女，有的在石家莊當(dāng)干部，有的在長(zhǎng)沙做事，他卻收了個(gè)徒弟，要把自己的手藝傳下去。黃文明20多歲時(shí)來(lái)到靖港，親眼見過(guò)這里人氣極旺的消費(fèi)時(shí)期，也曾見過(guò)日本鬼子放火燒房子，“從怡華樓一直燒到我的房子，我就躲在對(duì)面的防空洞里看著。”解放后，公路越修越發(fā)達(dá)，水路走得少了，靖港漸漸也失去了它的繁華。但黃文明卻和其他人一起開啟了利華合作醫(yī)療診所，后來(lái)自己開了黃記牙科。說(shuō)起牙科那張有100多年歷史的治療椅，黃文明仍清楚的記得，那是他很多年前在長(zhǎng)沙黃興南路上的余百陶診所買的二手貨，如今已經(jīng)磨得黑亮。除此之外，木質(zhì)收銀臺(tái)和補(bǔ)牙器具都有一定歲月的痕跡了，就連里屋墻上掛著的日歷，時(shí)間居然停留在了2004年。一個(gè)人在的時(shí)候，黃文明習(xí)慣坐在里屋的桌子前，戴著老花鏡，聚精會(huì)神的做齒模。齒模壓在木桌的抽屜邊來(lái)回打磨，已經(jīng)有了一道深深的凹槽。他做的假牙，逼真精細(xì)，當(dāng)年很多人從長(zhǎng)沙慕名而來(lái)。

編輯推薦

《長(zhǎng)沙味道》由湖南人民出版社出版?！堕L(zhǎng)沙味道》：《生活在長(zhǎng)沙》系列叢書之2。

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