長沙味道

前言

假若一個人旅行到一個城市，離開時只允許帶走這個城市的一樣?xùn)|西。你要什么？一張老照片，一袋土特產(chǎn)，一頁手寫的菜單，一斛當(dāng)?shù)蒯劦木疲缓酗L(fēng)俗紀念品，一張當(dāng)天出版的報紙，還是一段迷人的愛情？如果這個城市恰好是長沙，我想你最想打包帶走的，是她的味道。她不會霸占你旅行箱里任何角落，只要你在長沙生活了一月、一周，哪怕一天，她的味道就會成為一種獨一無二的印記，嵌入你的內(nèi)心。味道是一座城最親民氣質(zhì)的反映，她不只是給旅行者一個目的地的生活樣本，她也是給長沙人不斷更新的生活解讀。她從對生活的著迷開始，牽引你的好奇心和新鮮感，去觸摸一座城的時尚地圖和休閑細節(jié)。因為品質(zhì)生活從來不是高高在上，而應(yīng)該是最接近生活本質(zhì)，讓你過得更舒服和更愉悅的東西。長沙是中國最宜居的城市，中國最具幸福感的城市，中國最有文化號召力的城市，這些名頭具體起來，折射出長沙的獨特城市韻味：一面寫著物質(zhì)生活里的世俗欲望與新鮮，一面是精神生活里的隨意、人文和格調(diào)。為什么長沙的氣質(zhì)熱辣、逸樂、時尚：為什么娛樂文化全國首屈一指。快女、K歌、泡吧、煮茶、品酒，相得益彰，互不打擾：為什么最會搞氣氛的策神汪涵會在靖港有間避世的宅子：為什么勁歌熱舞的解放西路和淺吟低唱的化龍池同樣人氣爆棚；為什么長沙老公館里有新派湘菜的味道：為什么年輕人越來越熱愛古老的太平街……1000個長沙人和外地人眼里有1000種長沙味道，不同的私享感受，同樣的甘之如飴。這是一種怎樣的味道呢？《長沙味道》用7個章節(jié)、10多萬字、數(shù)百張精美的照片來對她細品慢解，仍覺不夠，也許只是拋磚引玉，問問你的朋友，有時間的話，從味蕾到心靈，也許還能繼續(xù)添加100條，甚至更多。但是夠了，足夠了。我感覺只加一條就完美了。味道只讀不嘗。味道還是別人的味道，不是你的。周六是美酒加咖啡的微醺時光，周日是清靜郊野的撒歡樂趣，周一到周五的偷閑逸致，歡迎你身體力行。這本《長沙味道》只是一段奇妙旅程的開始，沒有人在你身邊羅嗦導(dǎo)購，你買這樣，你吃那樣。她像你的朋友，只把建議給你，你仍然有多種組合生活的可能性。感謝長沙晚報報業(yè)集團組織編撰了這個書，描繪長沙的時尚地圖，挖掘長沙的休閑細節(jié)，發(fā)現(xiàn)了這么多屬于長沙的美好。

內(nèi)容概要

為什么長沙的氣質(zhì)熱辣、逸樂．時尚；為什么娛樂文化全國首屈一指，快女，K歌、泡吧、煮茶、品酒，相得益彰，互不打擾；為什么最會搞氣氛的策神汪涵會在靖港有問避世的宅子；為什么勁歌熱舞的解放西路和淺吟低唱的化龍池同樣人氣爆棚；為什么長沙老公館里有新派湘菜的味道；為什么年輕人越來越熱愛古老的太平街……    1000個長沙人和外地人眼里有1000種長沙味道，不同的私享感受，同樣的甘之如飴。    這是一種怎樣的味道呢？《長沙味道》用7個章節(jié)、10多萬字，數(shù)百張精美的照片來對她細品慢解，仍覺不夠，也許只是拋磚引玉，問問你的朋友，有時問的話，從味蕾到心靈，也許還能繼續(xù)添加l00條，甚至更多。

作者簡介

《長沙晚報》關(guān)注民生、民情、民意，全面、客觀、深度報道時事熱點新聞，權(quán)威發(fā)布最新最快的社會資訊，一貫堅持市民化、本土化的“晚報特色”辦報方針，并堅守較高社會層次定位，在湖南中心城市（省會長沙、周邊城市株洲、湘潭）及主流人群 (權(quán)威人士、社會政治經(jīng)濟決策層)中保持著無與倫比的強勢影響力。作為黨的機關(guān)報，獨享社會公信力、權(quán)威性；作為綜合性大報，時時專注可讀性、實用性、時尚性。1997年成為湖南省平面媒體中第一家天天出彩報的報紙；1998年開通湖南省首家大型新聞采編和信息傳遞電子化網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)；2001年成為湖南省第一家實現(xiàn)雙面彩印的報紙；2004年8月成為湖南省惟一擁有兩臺世界一流水平的德國高寶印刷機的單位。

書籍目錄

閑好長沙的101個韻味細節(jié)雅興  長沙氣質(zhì)餐廳 堅持出來的感覺  長沙花園餐廳TOP10   長沙 正在想象私房菜  長沙品咖地圖 尋香而去異域  不出長沙 嘗遍異國美食  501線的韓國燒烤  巴西大廚的長沙手藝爽  長沙環(huán)線美食之旅  非主流街區(qū)覓食  吃情不變（湖南地方菜在長沙）  近水樓臺 先得水中美味  長沙夜宵生活簡易地圖  長沙美食老字號野  清靜出游的休閑撒野秘境  過農(nóng)家年的可行性研究報告  月亮島 荒島無人野趣來  種地釣魚 不在開心網(wǎng)就在光明村夜色心愛隙縫

章節(jié)摘錄

插圖：舊城舊事舊人溈水環(huán)繞古鎮(zhèn)，汩汩流入湘江，一大一小兩條河流，交織起靖港百年前的繁華。清末民初，最風(fēng)光的時候，它有“小漢口”之稱，出現(xiàn)“朝有千人作揖，夜有萬盞明燈”的盛況。當(dāng)時鎮(zhèn)上祠堂廟宇甚多，商會堂館遍布，“8街4巷7碼頭”的商業(yè)店鋪相連，各地老板在此辦廠經(jīng)商設(shè)店，雇用勞工，僅學(xué)徒就一時達2000多人。時光穿梭，這是1925年前后的靖港。今天的這里，叫“靜港”更為合適。年輕人多數(shù)去了大城市打工，只有老人還對此依依不舍，守著一座舊宅子，閑聊光陰。他們經(jīng)歷過“眼看他起高樓，眼看他宴賓客”的繁華，只是這些繁華，都如江風(fēng)一般，貼著光潔的麻石街，吹到溈水上去了。黃記牙科：咬不住時間的牙齒保安街50號黃記牙科的黃文明大夫，今年83歲了，做了60年的牙醫(yī)，精神很好，經(jīng)常幫鎮(zhèn)上的老人家看牙配牙。他的子女，有的在石家莊當(dāng)干部，有的在長沙做事，他卻收了個徒弟，要把自己的手藝傳下去。黃文明20多歲時來到靖港，親眼見過這里人氣極旺的消費時期，也曾見過日本鬼子放火燒房子，“從怡華樓一直燒到我的房子，我就躲在對面的防空洞里看著。”解放后，公路越修越發(fā)達，水路走得少了，靖港漸漸也失去了它的繁華。但黃文明卻和其他人一起開啟了利華合作醫(yī)療診所，后來自己開了黃記牙科。說起牙科那張有100多年歷史的治療椅，黃文明仍清楚的記得，那是他很多年前在長沙黃興南路上的余百陶診所買的二手貨，如今已經(jīng)磨得黑亮。除此之外，木質(zhì)收銀臺和補牙器具都有一定歲月的痕跡了，就連里屋墻上掛著的日歷，時間居然停留在了2004年。一個人在的時候，黃文明習(xí)慣坐在里屋的桌子前，戴著老花鏡，聚精會神的做齒模。齒模壓在木桌的抽屜邊來回打磨，已經(jīng)有了一道深深的凹槽。他做的假牙，逼真精細，當(dāng)年很多人從長沙慕名而來。

編輯推薦

《長沙味道》由湖南人民出版社出版。《長沙味道》：《生活在長沙》系列叢書之2。

圖書封面

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無

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