創(chuàng)意別冊(cè)餐廳

內(nèi)容概要

本書中匯集了世界各地20多個(gè)帶有明確主題的餐廳，這些餐廳有位于校園中的，有位于劇院中的，也有位于商業(yè)街中的，而都并非傳統(tǒng)類型的豪華餐館，那么這類餐廳如何設(shè)計(jì)，才能符合現(xiàn)代人工作與休閑的生活節(jié)奏，滿足相對(duì)固定的客戶群的消費(fèi)需求呢?這是當(dāng)今的主題餐廳中非常值得探討的題目，而本書中的項(xiàng)目，將會(huì)為大家展示出他們各自的答案。

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