節(jié)日川菜

內(nèi)容概要

節(jié)日喜慶，魚嫩雞香，勸酒行令，家人親友歡居一堂。隨著人民生活水平的提高，辦好節(jié)日家宴，已為多數(shù)家庭人心所向；舉辦美味可口的川宴，更是眾望所歸。這是一本適合廣大群眾需要的節(jié)日川菜宴席菜譜，它根據(jù)不同節(jié)日的不同時(shí)節(jié)、不同對(duì)象的特點(diǎn)，本著簡(jiǎn)便迅速、葷素結(jié)合、美味營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的原則，選取了頗具特色的333個(gè)菜品，其中既有冷菜，又有熱菜，還有小吃，這種三者齊備之書，實(shí)屬少見(jiàn)，將使您的家人、親友在歡快的節(jié)日里盡享清鮮醇厚并重，麻辣辛香皆備的口福。

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