出版時間:2012-12 出版社:光明日報出版社 作者:尼查耶夫 頁數(shù):251 譯者:文慧
內(nèi)容概要
提到“化學”二字,你的大腦中浮現(xiàn)的是一串串冗長難背的分子式,還是種種艱澀難懂的化學變化?別被刻板印象給嚇到了,其實化學是門非?!吧睢钡膶W問,從早期的煉金術(shù),到現(xiàn)在的食品工業(yè)、化學工業(yè)、醫(yī)療產(chǎn)業(yè)等,舉凡衣食住行,乃至人體的各項運作,無不與化學息息相關(guān)。
在本書中,作者以深入淺出的敘述方式解釋了大千世界中各種有趣的化學現(xiàn)象和化學發(fā)展的歷程,既不失科學性,又不失趣味性。通過閱讀,你的好奇心會不斷得到滿足,進而感受到大千世界的神奇與美麗……
作者簡介
尼查耶夫,俄羅斯著名科學家和作家,一生熱衷于科學研究,曾任《知識就是力量》月刊主編,工作之余為青少年編寫了大量化學科普圖書,在世界各地獲得人們廣泛的尊敬和喜愛。
人們評價他的作品:“善于使談科學的書擺脫枯燥的講義和素材而自成一體”。
書籍目錄
第1章 化學世界中的“圣經(jīng)”
1. 夢中得來的“元素周期表”
2. 巧借插圖,輕松學習化學元素周期表
3. 各有千秋的金屬元素
4. 鹽和惰性氣體
5. 透過元素了解地球宇宙
6. ——有機化學的代名詞
7. 有機化學和無機化學的區(qū)別
8. 煉金術(shù)化“化學”為“科學”
9. 鉆石價值永不改變
第2章 原子
1. 什么是元素
2. 從原子到分子
3. 最初的元素
4. 由煉金術(shù)到化學
5. 元素周期表
6. 借助光譜儀采集元素的“指紋”特征
7. 元素的利用
8. 有機化合物
第3章 原子核
1. 怎樣制造回旋加速器
2. 锝的意思為人造
3. 超鈾元素
4. 镎
5. 突破難關(guān)
6. 原子云里的發(fā)現(xiàn)
第4章 我們的美麗行星——地球
1. 空氣
2. 海洋
3. 地殼
第5章 宇宙
1. 宇宙中的物質(zhì)交換
2. 宇宙的誕生
第6章 電子時代的化學元素
1. 原子內(nèi)部的秘密
2. 電子的排布
3. 核時代的燃料
4. 首個人造化學元素
5. 世界上含量最少的化學元素
6. 镎元素(“海王星”)
附一 門捷列夫傳記
附二 居里夫人與鐳
附三 諾貝爾與炸藥
章節(jié)摘錄
版權(quán)頁: 插圖: 第1章化學世界中的“圣經(jīng)” 1.夢中得來的“元素周期表” 大部分人背誦化學元素的順序都是“H,He,Li,Be,B,C,N,O,F(xiàn),Ne,…”。但凡提及化學,不管對它的態(tài)度是喜歡還是厭惡,人們均會馬上想到元素周期表,足以說明二者之間的緊密聯(lián)系。 但是,出乎大部分人意料的是,化學家們?yōu)榱送晟七@個看似簡單的“元素周期表”可謂是絞盡腦汁,費盡心力。 “化學元素說”最初是被有近代化學之父美稱的法國化學家拉瓦錫所提出的。在他看來,所有物質(zhì)均是由元素所構(gòu)成的,因此,他提出了聞名遐邇的“化學元素說”。不過,在元素還沒有被發(fā)現(xiàn),“化學元素說”亦未得到證實之前,拉瓦錫就死在了法國大革命之中,不得不說,這真是一樁憾事。 雖然拉瓦錫不幸去世了,不過他所創(chuàng)立的學說卻廣為流傳。自此之后,化學家漸漸地將目光放在了化學元素上。但是直至19世紀,英國的一位名叫道爾頓的化學家才通過創(chuàng)立“近代原子說”首次揭開了元素發(fā)現(xiàn)的序幕。此后,通過對原子量的準確測定,人們逐漸發(fā)現(xiàn)了鉀、納等元素。截至1830年,化學家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的化學元素多至55種。到了今天,人類發(fā)現(xiàn)的以及創(chuàng)造的化學元素共有103種,在150年前則被發(fā)現(xiàn)的大概要占其中的二分之一。隨著人們發(fā)現(xiàn)的新元素越來越多,人們對微觀世界的認識也漸漸發(fā)生了改變,不過,與此同時這也給化學家們帶來了一個難題 由于新元素的性質(zhì)相對而言較為復雜,因此化學家們沒有辦法對它們之間的內(nèi)在聯(lián)系進行深入地了解。除此之外,化學家們對元素種類的增加也知之甚少,束手無策。 在這種情況下,化學家們?yōu)榱藢⑦@些謎團一一解開,開始特意對這些元素進行系統(tǒng)的分類,并且進行了多種嘗試。俄國著名的化學家門捷列夫則使他們中的一個。 門捷列夫在學生時期則猜想著,元素和元素之間,大概有著某種秘密的聯(lián)系。他學業(yè)有成之后,即任職于彼得堡大學,上午為學生講課,下午則研究化學,期盼著能夠找到化學元素之間聯(lián)系的突破點。這天,門捷列夫十分疲憊,竟然靠著沙發(fā)睡著了,并做了一個十分荒誕怪異的夢。在夢中,門捷列夫清楚地看到一幅有規(guī)律的元素表。他自夢里醒過來,禁不住興奮地大聲喊叫: “沒錯,就由原子量小的元素開始進行排列……” 門捷列夫激動地自沙發(fā)上蹦了下來,混混沌沌地就拿起朋友寄來的信件,匆匆地寫起來。他按照原子量從小到大的順序把已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的62種化學元素一一羅列出來。讓他覺得無比震驚的是,只要是相隔7個化學元素的兩個元素的性質(zhì)都是十分相似的。這正是聞名于世的“元素周期表”的雛形。門捷列夫在夢里發(fā)現(xiàn)元素周期表的日子為1869年的3月1日。 在對這個周期表進行仔細地研究后,門捷列夫看到表中存在著很多空位。于是他勇敢地預測,每個空位都代表著一個還未被人類發(fā)現(xiàn)的化學元素。到了1871年,門捷列夫詳細地提出填補某些空位的分別會是哪些新元素,并且對其性質(zhì)進行了預測。這就是鈣與鋅之后的兩種元素。 這個大膽的預測雖然在后世被證明極具先見性,不過它開始時并未引發(fā)人們的注意。時隔4年,研究者在1875年發(fā)現(xiàn)了鎵,繼而又在1879年和1886年分別發(fā)現(xiàn)了鈧和鍺。這些新元素所具有的性質(zhì)與門捷列夫所預測的幾乎一致。自此之后,人們就對門捷列夫提出的元素周期表就不再質(zhì)疑了。 門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期表,對人類探測微觀世界的謎團有著極大的幫助,不過這個周期表并不完善。原因是在將元素依照原子量自小而大的順序排列時,某些元素的性質(zhì)并不相符。 1913年,在門捷列夫與世長辭的第6年,這個問題終于被完全地解決了。摩斯雷是一位年輕的英國物理學家,他經(jīng)過研究證實,根據(jù)原子序數(shù)來對化學元素系統(tǒng)分類更為科學合理。我們今天所使用的化學元素周期表正是依照原子序數(shù)來進行排列的。化學元素的質(zhì)子數(shù)決定了原子序數(shù)的大小。譬如說,氫(H)的質(zhì)子數(shù)僅僅為1,所以它的原子序數(shù)就是1,位置也處于周期表的第一位。同樣的,鋰(Li)的原子有3個質(zhì)子,那么其原子序數(shù)則為3,位置處于周期表的第三位(可參見第5頁的圖表)。
媒體關(guān)注與評論
我們要了解自己,掌握環(huán)境,認識地球,走向未來,科普訓練是不可少的,這一套科普叢書也是最兼具“理性與感性”的入門書。——美國《學校圖書館期刊》
編輯推薦
《俄羅斯經(jīng)典科學讀本:快樂化學一本搞定》編輯推薦:有效解決你的“化學恐懼癥”!透過趣味講述,讓你著迷于故事的同時,收獲滿滿的科學果實,打下牢牢的化學基礎(chǔ)。
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讓孩子重新感受到科學的好玩與有趣,而且了解科學與我們每個人的日常生活息息相關(guān),恐怕是科學教育的當務之急了。這套書絕對可以吸引孩子們重新看到科學的迷人之處,甚至體會到科學令人興奮與充滿刺激與挑戰(zhàn)的力量?!_灣地區(qū)讀者評論作者把無形的化學發(fā)現(xiàn)和抽象的化學變化編寫到故事中,讀起來淺顯易懂,妙趣橫生,親和力十足,能給人留下深刻印象。即使是一個從來沒有接觸過化學的人也能讀得如癡如醉?!绹鴣嗰R遜網(wǎng)站讀者評論
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