300種病癥飲食防治法

內(nèi)容概要

本書在第1版的基礎上修訂而成，作者圍繞飲食防治疾病這一主題，收集整理古今飲食和藥膳配方約2000首，按內(nèi)科、外科、皮膚科、婦科、兒科、男科、五官科、老年疾病等分類編排，涉及病癥約300種。所選配方包括原料、制作和服用法，均為取材容易、制作簡便、經(jīng)濟實用，且經(jīng)驗證對防治疾病確有良效的食療方。本書內(nèi)容豐富，闡述簡明，實用性強，對預防、保健和治療疾病具有很好的指導作用，適于城鄉(xiāng)居民、基層醫(yī)務人員和常見病患者閱讀參考。

書籍目錄

一、呼吸系統(tǒng)疾病的飲食防治
 風寒感冒飲食防治7法
 風熱感冒飲食防治7法
 暑邪感冒飲食防治4法
 暑濕感冒飲食防治5法
 咳嗽飲食防治10法
 化痰止咳飲食防洽10法
 哮喘飲食防治10法
 支氣管炎飲食防治4項原則
 急性支氣管炎飲食防治4法
 慢性支氣管炎飲食防治10法
 肺炎飲食防治7法
二、循環(huán)系統(tǒng)疾病的飲食防治
 冠心病飲食防治8法
 心絞痛飲食防治9法
 風濕性心臟病飲食防治5法
 動脈硬化飲食防治8法
 高血壓飲食防治18法
 低血壓飲食防治15法
 病毒性心肌炎飲食防治7法
 心律失常飲食防治12法
 肺心病飲食防治7法
 降血脂及膽固醇飲食l5法
三、消化系統(tǒng)疾病的飲食防治
 急性胃炎飲食防治6法
 慢性胃炎飲食防治7法
 胃潰瘍飲食防治10法
 十二指腸潰瘍飲食防治10法
 胃痛(胃脘痛)飲食防治12法
 胃酸過多飲食治療6法
 反胃惡心飲食治療3法
 消除胃腸脹氣飲食治療4法
 消化不良飲食防治4法
 急性腸炎飲食防治5法
 傷食飲食治療lO法
 胃陰虛證飲食防治3法
 血瘀胃絡證飲食防治3法
 食積食滯證飲食防治3法
 胃腸濕熱證飲食防治3法
 脾胃寒濕證飲食防治2法
 血虛腸燥證飲食防治3法
 脾腎陽虛證飲食防治4法
 脾胃虛寒證飲食防治3法
 急性腹瀉飲食防治6項原則
 慢性腹瀉飲食防治5法
 慢性肝炎飲食防治8法
 脂肪肝飲食防治9法
　……
四、泌尿系統(tǒng)疾病的飲食防治
五、血液系統(tǒng)疾病的飲食防治
六、內(nèi)分泌和代謝疾病飲食防治
七、結締組織病的飲食防治
八、神經(jīng)系統(tǒng)疾病與精神疾病的飲食防治
九、傳染病的飲食防治
十、外科疾病的飲食防治
十一、皮膚科疾病的飲食防治
十二、五官科疾病的飲食防治
十三、兒科疾病的飲食防治
十四、婦產(chǎn)科疾病的飲食防治
十五、男科疾病的飲食防治
十六、老年疾病的飲食防治
十七、癌癥的飲食防治

章節(jié)摘錄

版權頁：6.水蛇肉燉淡菜：水蛇肉100克，淡菜（貽貝肉的干制品）20克，山楂肉10克。先將蛇肉放入湯罐內(nèi)，加水適量，中火煲至能拆骨，即去骨，拆成蛇肉絲，用蔥花、姜末、精鹽、味精、紹酒腌漬好。將蛇肉及蛇湯汁、淡菜、山楂肉同放人罐中，視需要可加鮮湯適量，用小火煲至蛇肉、淡菜肉爛，加味精、麻油，拌勻，用濕淀粉勾薄芡即成。佐餐當菜，隨意服食，吃蛇肉，飲湯汁，嚼食淡菜，當日吃完。烹飪中，亦可用沙鍋代替湯罐，淡菜洗凈可用熱水泡發(fā)30分鐘后再使用。功效：解毒抗癌，滋陰補腎。本食療方適用于各型膀胱癌。本方對中老年膀胱癌患者尤為適宜，不僅有較好的活血化瘀功效，而且化瘀血而不傷新血，并能補益肝腎、增強機體免疫功能、益血填精、抗癌抑癌。7.蘆筍炒豆芽：蘆筍250克，黃豆芽150克。先將蘆筍揀雜，洗凈，切成段或絲，放入碗內(nèi)，加精鹽少許，腌漬片刻，除去腌漬水，待用。炒鍋置火上，加植物油燒到八成熱時，加入蘆筍絲、黃豆芽，急火翻炒，加醬油、青蒜末、生姜絲、紅糖、精鹽、味精等調(diào)味品，熘炒均勻即成。佐餐當菜，隨意服食，嚼食蘆筍、黃豆芽，當日吃完。功效：清熱抗癌。本食療方適用于各型膀胱癌及淋巴結癌瘤等。8.土茯苓綠茶飲：土茯苓100克，綠茶5克。先將土茯苓揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成片，放入沙鍋，加水浸泡片刻，濃煎2次，每次30分鐘，合并2次煎液，過濾去渣，收取濾汁回入沙鍋，用小火濃縮至200毫升，趁勢調(diào)入綠茶，加蓋悶10分鐘，即可飲用。每日2次，每次100毫升，溫服。功效：清熱解毒，抗癌防癌。本食療方適用于各期膀胱癌。本食療方有較強的解毒除濕利尿功效，對膀胱癌及其術后放療、化療病人均有明顯的輔助治療作用。

編輯推薦

《300種病癥飲食防治法(第2版)》是由人民軍醫(yī)出版社出版的。

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