微乳液的制備及其應(yīng)用

內(nèi)容概要

　　這本《微乳液的制備及其應(yīng)用》由王軍主編，在簡(jiǎn)要介紹微乳液的基本性質(zhì)、制備方法和表征技術(shù)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)闡述了微乳液在新材料、生物工程和醫(yī)藥、食品、化妝品、能源和高效節(jié)能、環(huán)境保護(hù)等技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用情況。
　　《微乳液的制備及其應(yīng)用》可供化學(xué)、化工、材料、環(huán)境保護(hù)及相關(guān)學(xué)科的研發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)人員和應(yīng)用人員使用，也可供高等院校相關(guān)專業(yè)師生參考學(xué)習(xí)。

作者簡(jiǎn)介

王軍，1961年生，教授，碩士生導(dǎo)師。中國工程院科技合作委員會(huì)輕工科技發(fā)展促進(jìn)會(huì)常務(wù)理事、中國輕工聯(lián)合會(huì)輕工表面活性劑應(yīng)用研究分會(huì)常務(wù)理事、中國洗滌用品工業(yè)協(xié)會(huì)理事、國家食品藥品監(jiān)督管理局聘請(qǐng)的化妝品審評(píng)專家。榮獲省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)5項(xiàng)，發(fā)表論文90余篇。

書籍目錄

第1章 緒論
　1.1 微乳液的發(fā)展歷史
　1.2 乳化劑的結(jié)構(gòu)與分類
　1.3 乳化劑的主要品種
　主要參考文獻(xiàn)
第2章 微乳液的類型、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
　2.1 微乳液的類型與結(jié)構(gòu)
　2.2 微乳液的結(jié)構(gòu)理論
　2.3 微乳液的性質(zhì)
　2.4 微乳液結(jié)構(gòu)的表征
　主要參考文獻(xiàn)
第3章 微乳液的形成機(jī)理與制備方法
　3.1 微乳液的形成機(jī)理
　3.2 相圖法優(yōu)化微乳液的配方
　3.3 微乳液的制備
　3.4 納米乳液的制備
　3.6 微乳液凝膠的制備
　主要參考文獻(xiàn)
第4章 微乳液在萃取分離中的應(yīng)用
　4.1 正相微乳液在萃取技術(shù)中的應(yīng)用
　4.2 反相微乳液在萃取技術(shù)中的應(yīng)用
　4.3 超臨界CO2微乳液在萃取分離中的應(yīng)用
　4.4 微乳液在色譜技術(shù)中的應(yīng)用
　主要參考文獻(xiàn)
第5章 微乳液在功能材料制備中的應(yīng)用
　5.1 微乳液在納米材料制備中的應(yīng)用
　5.2 微乳液在氣敏材料制備中的應(yīng)用
　5.3 微乳液在多孔材料制備中的應(yīng)用
　主要參考文獻(xiàn)
第6章 微乳液在化妝品中的應(yīng)用
　6.1 化妝品微乳液的配方原理及制備
　6.2 微乳液在發(fā)用化妝品中的應(yīng)用
　6.3 微乳液在香水中的應(yīng)用
　6.4 微乳液在護(hù)膚品中的應(yīng)用
　6.5 微乳液在療效型化妝品中的應(yīng)用
　6.6 微乳化技術(shù)在化妝品領(lǐng)域應(yīng)用中存在的缺點(diǎn)
　主要參考文獻(xiàn)
第7章 微乳液在生物醫(yī)藥中的應(yīng)用
第8章 微乳液在合成中的應(yīng)用
第9章 微乳液在石油工業(yè)中的應(yīng)用
第10章 微乳液在其他領(lǐng)域中的應(yīng)用

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：（2）表面活性劑按照表面活性劑理論，當(dāng)界面張力降到幾乎為零時(shí)，體系自發(fā)乳化成微乳液。乳化體系的HLB值應(yīng)該控制在10-13。微乳化液中分散相的高度細(xì)化和體系的穩(wěn)定性是依靠表面活性劑的潤(rùn)濕、分散、乳化、增溶等作用實(shí)現(xiàn)的。在乳化油中，表面活性劑的用量為20％～25％，而在微乳化油中，其用量可高于40％，以保證分散相油滴細(xì)化，使體系保持高度穩(wěn)定性。表面活性劑是使油和水乳化的關(guān)鍵性物質(zhì)，一般分為三種類型：陽離子型表面活性劑、陰離子型表面活性劑和非離子型表面活性劑。陽離子型表面活性劑通常使乳液呈酸性，使乳液容易腐敗變質(zhì)，故極少用。陰離子型表面活性劑的特點(diǎn)是乳化性能好，并有一定的清洗和潤(rùn)滑性能，但抗硬水能力差，并易起泡，常與非離子型表面活性劑配對(duì)使用。非離子型表面活性劑在水中不電離，其親水基主要是由具有一定數(shù)量的含氧基團(tuán)（一般為醚基和羥基）構(gòu)成，不易受強(qiáng)電解質(zhì)無機(jī)鹽類存在的影響，也不易受酸、堿的影響，與其他類型的表面活性劑相溶性好，能很好地混合使用，但由于在溶液中不電離，故在一般的固體表面上亦不易發(fā)生強(qiáng)烈的吸附。另外，隨溫度的升高，很多非離子型表面活性劑溶解度降低甚至不溶，這樣會(huì)造成乳液混濁，不透明。所以，通常通過調(diào)整陰離子型表面活性劑和非離子型表面活性劑的配比，使HLB值與分散相匹配，以獲取最佳的分散、乳化效果，這是能否獲得一個(gè)均一、穩(wěn)定的體系的關(guān)鍵。大量表面活性劑的參與使微乳化液的滲透、清洗能力比乳化液大大增強(qiáng)，有利于保持刀具刃面的鋒利以及切削加工面的清凈度，從而提高了切削效率和加工精度。咪唑啉類化合物在微乳液中可用作乳化劑、防腐劑、pH值調(diào)整劑，并具有低泡沫性。聚乙二醇具有高效潤(rùn)滑作用。

編輯推薦

《微乳液的制備及其應(yīng)用》為現(xiàn)代化工新技術(shù)叢書1之一。

圖書封面

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