雙休日海鮮家宴

內(nèi)容概要

本書成書于1998年，一經(jīng)出版就引起廣泛重視，很快就被再版，成為這一領(lǐng)域一本重要的書目。本書向廣大美食家及烹飪愛好者詳細(xì)提供了家庭可以制作的各種海鮮涼菜、熱菜及湯菜的選料、原料粗加工、烹飪方法及品味特色，使您能手持一書，快速、方便地制作出具有特色的海鮮佳肴。

圖書封面

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