旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)

內(nèi)容概要

　　本教材是在教育部關(guān)于教育改革精神的指引下，為適應(yīng)我國(guó)高職高專(zhuān)教育發(fā)展及其對(duì)教學(xué)改革和教學(xué)建設(shè)的需要，精心設(shè)計(jì)編寫(xiě)的。全書(shū)共分十章，主要內(nèi)容包括旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研，旅游市場(chǎng)分析，旅游住宿營(yíng)銷(xiāo)，旅行社營(yíng)銷(xiāo)，旅游交通營(yíng)銷(xiāo)，旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展與創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)等。本書(shū)適合作為旅游經(jīng)濟(jì)類(lèi)高職高專(zhuān)院校教材，也可作為旅游企業(yè)員工培訓(xùn)教材。

書(shū)籍目錄

第一章　旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)導(dǎo)論[引導(dǎo)案例1-1]香格里拉的成功營(yíng)銷(xiāo)第一節(jié)　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)概念第二節(jié)　旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)概述第三節(jié)　旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的核心業(yè)務(wù)[案例1-2]沃爾特·迪斯尼的“營(yíng)銷(xiāo)導(dǎo)向”本章小結(jié)檢測(cè)第二章　旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研[引導(dǎo)案例2-1]遺憾的圣誕節(jié)之旅第一節(jié)　旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研概述[案例2-2]馬來(lái)西亞旅華市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)第二節(jié)　旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研的內(nèi)容和程序第三節(jié)　旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研的方法及技術(shù)本章小結(jié)檢測(cè)第三章　旅游市場(chǎng)分析[引導(dǎo)案例3-1]“9.11”事件使美國(guó)旅游業(yè)遭受重創(chuàng)第一節(jié)　旅游者購(gòu)買(mǎi)行為分析第二節(jié)　旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析[案例3-2]奇特的“袖珍賓館”第三節(jié)　旅游市場(chǎng)細(xì)分與定位[案例3-3]華山景區(qū)游客的市場(chǎng)細(xì)分探討本章小結(jié)檢測(cè)第四章　旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合策略[引導(dǎo)案例4一1]文迪的思考第一節(jié)　旅游產(chǎn)品策略[案例4-2]打造在線(xiàn)旅游品牌視力保護(hù)色第二節(jié)　旅游價(jià)格策略[案例4-3]英國(guó)旅游市場(chǎng)上的價(jià)格之戰(zhàn)第三節(jié)　旅游產(chǎn)品分銷(xiāo)渠道策略[案例4-4]各國(guó)旅游企業(yè)渠道介紹第四節(jié)　旅游產(chǎn)品促銷(xiāo)策略[案例4-5]新加坡旅游促進(jìn)局的促銷(xiāo)行動(dòng)本章小結(jié)檢測(cè)第五章　旅游住宿營(yíng)銷(xiāo)[引導(dǎo)案例5-1]讓“新奇的假日”行銷(xiāo)歐洲第一節(jié)　住宿業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)概述第二節(jié)　住宿業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略管理[案例5-2]假日酒店經(jīng)營(yíng)成功秘訣本章小結(jié)檢測(cè)第六章　旅游餐飲營(yíng)銷(xiāo)[引導(dǎo)案例6-1]瑪麗和她的非洲餐廳第一節(jié)　旅游餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)概述第二節(jié)　旅游餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略[案例6-2]厲家餐廳[案例6-3]“愛(ài)相隨”[案例6-4]各國(guó)旅游企業(yè)渠道介紹本章小結(jié)檢測(cè)第七章　旅行社營(yíng)銷(xiāo)[引導(dǎo)案例7-1]小記者們的愉快旅行第一節(jié)　旅行社營(yíng)銷(xiāo)概述[案例7-2]給旅行部編輯的一封信第二節(jié)　旅行社營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)[案例7-3]一項(xiàng)太空旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃[案例7-4]旅行社市場(chǎng)定位策略[案例7-5]某記者的一篇隨團(tuán)出行散記第三節(jié)　旅行社營(yíng)銷(xiāo)的新趨勢(shì)--數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)[案例7-6]HollyC6呼叫中心系統(tǒng)在旅行社中的應(yīng)用本章小結(jié)檢測(cè)第八章　旅游交通營(yíng)銷(xiāo)[引導(dǎo)案例8-1]日本航空公司的CI戰(zhàn)略第一節(jié)　旅游交通營(yíng)銷(xiāo)概述第二節(jié)　旅游交通營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)[案例8-2]危機(jī)中誕生的新產(chǎn)品[案例8-3]美國(guó)西南航空公司營(yíng)銷(xiāo)理念[案例8-4]美國(guó)鐵路客運(yùn)公司的發(fā)展歷程第三節(jié)　旅游交通營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展趨勢(shì)[案例8-5]虎躍快客的會(huì)員制度[案例8-6]新加坡航空公司（新航）的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)本章小結(jié)檢測(cè)第九章　旅游目的地營(yíng)銷(xiāo)[引導(dǎo)案例9-1]柏林--歐洲增長(zhǎng)最快的旅游目的地第一節(jié)　旅游目的地概述[案例9-2]青島市旅游生命周期分析[案例9-3]亞洲太平洋旅游協(xié)會(huì)第二節(jié)　旅游目的地營(yíng)銷(xiāo)概述第三節(jié)　旅游目的地營(yíng)銷(xiāo)策略本章小結(jié)檢測(cè)第十章　旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展與創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)[引導(dǎo)案例10-1]里茲·卡爾頓酒店的經(jīng)營(yíng)之道第一節(jié)　旅游綠色營(yíng)銷(xiāo)第二節(jié)　旅游品牌營(yíng)銷(xiāo)第三節(jié)　旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)[案例10-2]“信天游”網(wǎng)站本章小結(jié)檢測(cè)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)導(dǎo)論　　第一節(jié)　市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)概念　　旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)物，是旅游企業(yè)的基本職能之一。進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)在旅游企業(yè)中的地位越來(lái)越重要，營(yíng)銷(xiāo)策略的成敗在很大程度上決定著旅游企業(yè)的生存和發(fā)展。學(xué)習(xí)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)，開(kāi)展旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，首先必須明確市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的概念，本書(shū)采納美國(guó)西北大學(xué)教授菲利普?科特勒的觀(guān)點(diǎn)，將市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)表述為：個(gè)人和集體通過(guò)創(chuàng)造并同別人交換產(chǎn)品和價(jià)值以獲得其所需所欲之物的一種社會(huì)過(guò)程。這一定義涉及如下核心概念：需要、欲望和需求，產(chǎn)品，價(jià)值、滿(mǎn)意和質(zhì)量，交換、交易和關(guān)系，市場(chǎng)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)者?！　∫?、需要、欲望和需求　?。ㄒ唬┬枰　I(yíng)銷(xiāo)的基石是人類(lèi)所具有的需要。所謂需要是指人們感到缺乏的一種狀態(tài)。人類(lèi)的需要不僅多種多樣，而且是分層次的。這些需要不是營(yíng)銷(xiāo)人員創(chuàng)造的，而是人類(lèi)所固有的。當(dāng)某種需要還未實(shí)現(xiàn)的時(shí)候，人們會(huì)盡力弱化它或?qū)ふ曳椒▉?lái)滿(mǎn)足它?！　。ǘ┯　∮怯尚枰缮龅囊环N形式，它受社會(huì)文化和人們個(gè)性的限制。同一種需要在不同文化背景和地域產(chǎn)生的欲望是不同的。伴隨著社會(huì)的進(jìn)步，社會(huì)成員的欲望也在不斷增加，生產(chǎn)者正努力提供更豐富的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足人們的欲望?！　。ㄈ┬枨蟆　⌒枨笫呛腿藗兊闹Ц赌芰β?lián)系在一起的。人類(lèi)的欲望無(wú)限，但支付能力是有限的。因而人們總是根據(jù)其支付能力來(lái)選擇最有價(jià)值或最能滿(mǎn)足其欲望的產(chǎn)品或服務(wù)。人們就是依據(jù)他們的欲望和支付能力來(lái)選擇和購(gòu)買(mǎi)那種能最大限度滿(mǎn)足其欲望的產(chǎn)品。

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