釣魚與吃魚

內(nèi)容概要

本書集30余種常見魚的釣法和各地風(fēng)味魚菜200余道，包括海水魚和淡水魚。釣魚部分對(duì)魚具、魚餌、塘釣、湖釣、河釣、海釣詳加敘述；吃魚部分將各地著名魚菜盡皆人選，兼及活魚保鮮、病魚識(shí)別污染魚識(shí)別等，對(duì)大眾提高釣技、烹調(diào)魚、吃魚并維護(hù)健康作出指導(dǎo)。
 本書前言
特色及評(píng)論
文章節(jié)選
活魚如何保鮮吃魚注重鮮食，魚品鮮活，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，

書籍目錄

1 活魚如何保鮮
2 怎樣識(shí)別魚病
3 怎樣識(shí)別污染魚
4 釣鯉魚
5 吃鯉魚
6 釣鯽魚
7 吃鯽魚
8 釣青魚
9 吃青魚
10 釣草魚
11 吃草魚
12 釣鰱魚
13 吃鰱魚
14 釣鳙魚
15 吃鳙魚
16 釣鱖魚
17 吃鱖魚

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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