商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)

前言

在現(xiàn)代商務(wù)活動(dòng)中，禮儀幾乎成了商務(wù)成功的一個(gè)關(guān)鍵因素，商務(wù)禮儀已經(jīng)成為與每個(gè)人都密切相關(guān)的一個(gè)詞語(yǔ)。 伴隨著高等教育改革的深入，在倡導(dǎo)全面素質(zhì)教育的今天，禮儀教育成為素質(zhì)教育中必不可少的內(nèi)容。禮儀課程被很多大學(xué)列為必修課，并成為學(xué)生學(xué)習(xí)、交往、溝通、求職的向?qū)ВI(lǐng)大學(xué)生們成長(zhǎng)進(jìn)步。 本實(shí)訓(xùn)教材從商務(wù)禮儀的不同角度、不同層面、不同內(nèi)容進(jìn)行綜合闡述和訓(xùn)練，力求脈絡(luò)清晰，循序漸進(jìn)，依據(jù)商務(wù)禮儀的使用場(chǎng)合和特點(diǎn)進(jìn)行編排，便于學(xué)生從整體上把握禮儀實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。在編寫(xiě)體例和形式上也進(jìn)行了大膽的創(chuàng)新，每章設(shè)計(jì)了知識(shí)訓(xùn)練目標(biāo)、技能培養(yǎng)目標(biāo)、素質(zhì)拓展目標(biāo)、基礎(chǔ)知識(shí)訓(xùn)練、實(shí)訓(xùn)檢測(cè)、實(shí)戰(zhàn)練習(xí)等板塊，便于強(qiáng)化學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和技能的掌握，并通過(guò)大量的圖片和典型案例，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，引發(fā)學(xué)生進(jìn)一步的思考。 同時(shí)，本書(shū)在內(nèi)容構(gòu)建上著力體現(xiàn)高職高專的教育特色，突出“實(shí)用、適用、夠用”的原則，注重學(xué)生禮儀應(yīng)用能力的培養(yǎng)，著重突出學(xué)生聽(tīng)、看、做和練等親身體驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，模擬商務(wù)活動(dòng)的各種情景，通過(guò)強(qiáng)化訓(xùn)練使學(xué)生的儀表儀容、言談舉止、商業(yè)服務(wù)更加規(guī)范。 本書(shū)由張?zhí)m平、羅元編寫(xiě)，洪霄主審。 本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中，參考了禮儀方面的有關(guān)書(shū)籍文獻(xiàn)及相關(guān)資料，得到了許多領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和指導(dǎo)，在此謹(jǐn)向有關(guān)作者和人員表示衷心的感謝。期待著大家在使用過(guò)程中提出寶貴意見(jiàn)！  編者 2006年12月 商務(wù)禮儀是指在人們商務(wù)交往中適用的禮儀規(guī)范，是在商務(wù)交往中，以一定的、約定俗成的程序、方式來(lái)表示尊重對(duì)方的過(guò)程和手段。學(xué)習(xí)并正確的運(yùn)用商務(wù)禮儀既是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)，又是人際交往中適用的一種藝術(shù)或交際方式，是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習(xí)慣做法。從個(gè)人的角度來(lái)說(shuō)，掌握一定的商務(wù)禮儀有助于提高自身修養(yǎng)、美化形象，并能有效促進(jìn)社會(huì)交往，改善人際關(guān)系，凈化社會(huì)風(fēng)氣。從企業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，掌握一定的商務(wù)禮儀不僅可以塑造企業(yè)形象，提高客戶滿意度和美譽(yù)度，并能最終達(dá)到提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的目的。 作為商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)教材，本書(shū)自2007年出版以來(lái)，受到了國(guó)內(nèi)高職高專院校經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專業(yè)廣大師生以及企事業(yè)單位商務(wù)人員的普遍好評(píng)，被較多院校采用為相關(guān)專業(yè)教材，在教學(xué)實(shí)踐和企業(yè)培訓(xùn)過(guò)程發(fā)揮了重要的指導(dǎo)作用，本書(shū)也得以多次重印。 迄今為止，本書(shū)已出版5年有余，隨著編者對(duì)商務(wù)禮儀領(lǐng)域理論研究的日益深入，以及社會(huì)培

內(nèi)容概要

羅元、張?zhí)m平編著的《商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)（第2版）》依據(jù)商務(wù)禮儀的使用場(chǎng)合和特點(diǎn)，從儀表禮儀訓(xùn)練、姿態(tài)禮儀訓(xùn)練、表情禮儀訓(xùn)練、言談禮儀訓(xùn)練、日常禮儀訓(xùn)練、辦公禮儀訓(xùn)練、宴會(huì)禮儀訓(xùn)練和綜合訓(xùn)練這八方面進(jìn)行了介紹，整體結(jié)構(gòu)脈絡(luò)清晰，循序漸進(jìn)，便于讀者從整體上把握禮儀實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目均設(shè)計(jì)了知識(shí)訓(xùn)練目標(biāo)、技能培養(yǎng)目標(biāo)、素質(zhì)拓展目標(biāo)、實(shí)訓(xùn)檢測(cè)、實(shí)戰(zhàn)練習(xí)、自檢分析等板塊，著力體現(xiàn)出高職高專的教育特色，突出高職高專教材的實(shí)用、適用、夠用的原則，注重學(xué)生禮儀應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，通過(guò)模擬商務(wù)活動(dòng)的各種情景對(duì)學(xué)生進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，從而使學(xué)生的儀表儀容、言談舉止、商業(yè)服務(wù)更加規(guī)范。同時(shí)，為了檢測(cè)學(xué)生的掌握和運(yùn)用程度，本教材在每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中還設(shè)置了具體的實(shí)訓(xùn)方法和詳細(xì)的實(shí)訓(xùn)檢測(cè)表。
《商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)（第2版）》具有很強(qiáng)的實(shí)用性和適用性，能夠起到很好的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)效果，可作為高等院校尤其是高職高專院校經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教材，也可作為工商企業(yè)等行業(yè)服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、管理等從業(yè)人員的培訓(xùn)教材。

書(shū)籍目錄

實(shí)訓(xùn)一　儀表禮儀訓(xùn)練
　知識(shí)訓(xùn)練目標(biāo)
　技能培養(yǎng)目標(biāo)
　素質(zhì)拓展目標(biāo)
　基礎(chǔ)知識(shí)
　　一、儀表的概念
　　二、首輪效應(yīng)（第一印象決定論）
　　三、注重儀表的意義
　　四、著裝的基本原則
　實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
　　一、著裝訓(xùn)練
　　二、發(fā)型訓(xùn)練
　　三、職業(yè)淡妝訓(xùn)練
　　四、儀表與良好的衛(wèi)生習(xí)慣
　實(shí)訓(xùn)方法
　實(shí)訓(xùn)檢測(cè)
　實(shí)戰(zhàn)練習(xí)
　自檢分析
實(shí)訓(xùn)二　姿態(tài)禮儀訓(xùn)練
　知識(shí)訓(xùn)練目標(biāo)
　技能培養(yǎng)目標(biāo)
　素質(zhì)拓展目標(biāo)
　基礎(chǔ)知識(shí)
　　一、姿態(tài)的含義
　　二、姿態(tài)的禮儀功能
　　三、姿態(tài)塑造的意義
　　四、姿態(tài)禮儀訓(xùn)練的基本要求
　實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
　　一、站姿訓(xùn)練
　　二、坐姿訓(xùn)練
　　三、走姿訓(xùn)練
　　四、蹲姿訓(xùn)練
　　五、手勢(shì)訓(xùn)練
　實(shí)訓(xùn)方法
　實(shí)訓(xùn)檢測(cè)
　實(shí)戰(zhàn)練習(xí)
　自檢分析
實(shí)訓(xùn)三　表情禮儀訓(xùn)練
　知識(shí)訓(xùn)練目標(biāo)
　技能培養(yǎng)目標(biāo)
　素質(zhì)拓展目標(biāo)
　基礎(chǔ)知識(shí)
　　一、表情的含義
　　二、表情的禮儀功能
　　三、表情的構(gòu)成要素
　實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
　　一、笑容訓(xùn)練
　　二、眼神訓(xùn)練
　實(shí)訓(xùn)方法
　實(shí)訓(xùn)檢測(cè)
　實(shí)戰(zhàn)練習(xí)
　自檢分析
實(shí)訓(xùn)四　言談禮儀訓(xùn)練
　知識(shí)訓(xùn)練目標(biāo)
　技能培養(yǎng)目標(biāo)
　素質(zhì)拓展目標(biāo)
　基礎(chǔ)知識(shí)
　　一、言談的含義
　　二、言談的禮儀功能
　　三、言談的形式及構(gòu)成要素
　　四、交談的基本原則
　實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
　　一、語(yǔ)言談吐的基本要求
　　二、培養(yǎng)駕馭語(yǔ)言的能力
　　三、塑造言談聲音的美感
　　四、問(wèn)候語(yǔ)的禮儀要求
　　五、禮貌語(yǔ)的禮儀要求
　　六、謙敬語(yǔ)的禮儀要求
　　七、委婉語(yǔ)的禮儀要求
　　八、幽默語(yǔ)的禮儀要求
　　九、服務(wù)語(yǔ)言的禮儀要求
　　十、言談忌語(yǔ)
　　十一、言談禮儀訓(xùn)練中需要注意的問(wèn)題
　實(shí)訓(xùn)方法
　實(shí)訓(xùn)檢測(cè)
　實(shí)戰(zhàn)練習(xí)
　自檢分析
實(shí)訓(xùn)五　日常禮儀訓(xùn)練
　知識(shí)訓(xùn)練目標(biāo)
　技能培養(yǎng)目標(biāo)
　素質(zhì)拓展目標(biāo)
　基礎(chǔ)知識(shí)
　　一、日常禮儀的重要性
　　二、日常禮儀的作用
　實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
　　一、稱呼禮儀訓(xùn)練
　　二、問(wèn)候禮儀訓(xùn)練
　　三、握手禮儀訓(xùn)練
　　四、鞠躬禮儀訓(xùn)練
　　五、介紹禮儀訓(xùn)練
　　六、遞物與接物禮儀訓(xùn)練
　實(shí)訓(xùn)方法
　實(shí)訓(xùn)檢測(cè)
　實(shí)戰(zhàn)練習(xí)
　自檢分析
實(shí)訓(xùn)六　辦公禮儀訓(xùn)練
　知識(shí)訓(xùn)練目標(biāo)
　技能培養(yǎng)目標(biāo)
　素質(zhì)拓展目標(biāo)
　基礎(chǔ)知識(shí)
　　一、辦公禮儀的含義
　　二、辦公禮儀的重要性
　　三、辦公禮儀的基本要求
　　四、同事交往的技巧
　實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
　　一、接待禮儀訓(xùn)練
　　二、引路禮儀訓(xùn)練
　　三、電梯禮儀訓(xùn)練
　　四、電話禮儀訓(xùn)練
　　五、奉茶倒水禮儀訓(xùn)練
　　六、座次禮儀訓(xùn)練
　　七、儀式禮儀訓(xùn)練
　實(shí)訓(xùn)方法
　實(shí)訓(xùn)檢測(cè)
　實(shí)戰(zhàn)練習(xí)
　自檢分析
實(shí)訓(xùn)七　宴會(huì)禮儀訓(xùn)練
　知識(shí)訓(xùn)練目標(biāo)
　技能培養(yǎng)目標(biāo)
　素質(zhì)拓展目標(biāo)
　基礎(chǔ)知識(shí)
　　一、餐飲禮儀的含義
　　二、餐飲禮儀的功能
　　三、餐飲禮儀的基本原則
　實(shí)訓(xùn)內(nèi)容
　　一、中式宴會(huì)禮儀
　　二、西餐宴會(huì)禮儀
　實(shí)訓(xùn)方法
　實(shí)訓(xùn)檢測(cè)
　實(shí)戰(zhàn)練習(xí)
　自檢分析
實(shí)訓(xùn)八　商務(wù)禮儀綜合訓(xùn)練
　知識(shí)訓(xùn)練目標(biāo)
　技能培養(yǎng)目標(biāo)
　素質(zhì)拓展目標(biāo)
　實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和方法
　實(shí)訓(xùn)檢測(cè)
　實(shí)戰(zhàn)練習(xí)
參考文獻(xiàn)
　　

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：慶典的接待小組，原則上應(yīng)由年輕、精干、身材與形象較好、口頭表達(dá)能力和應(yīng)變能力較強(qiáng)的男女青年組成。接待小組成員的具體工作有以下幾項(xiàng)。其一，來(lái)賓的迎送。即在舉行慶祝儀式的現(xiàn)場(chǎng)迎接或送別來(lái)賓。其二，來(lái)賓的引導(dǎo)。即由專人負(fù)責(zé)為來(lái)賓帶路，將其送到既定的地點(diǎn)。其三，來(lái)賓的陪同。對(duì)于某些年事已高或非常重要的來(lái)賓，應(yīng)安排專人陪同始終，以便關(guān)心與照顧。其四，來(lái)賓的接待。即指派專人為來(lái)賓送飲料、上點(diǎn)心以及提供其他方面的關(guān)照。布置慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)。舉行慶祝儀式的現(xiàn)場(chǎng)，是慶典活動(dòng)的中心地點(diǎn)。對(duì)它的安排、布置是否恰如其分，往往會(huì)直接地關(guān)系到慶典留給全體出席者的印象的好壞。依據(jù)儀式禮儀的有關(guān)規(guī)范，商務(wù)人員在布置舉行慶典的現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，需要注意的問(wèn)題如下。（a）選擇地點(diǎn)。在選擇具體地點(diǎn)時(shí)，應(yīng)結(jié)合慶典的規(guī)模、影響力以及本單位的實(shí)際情況來(lái)決定。慶典儀式的現(xiàn)場(chǎng)一般選在廣場(chǎng)上或有意義建筑物的正前門(mén)，本單位的禮堂、會(huì)議廳以及外借的大廳等，均可予以選擇?，F(xiàn)場(chǎng)布置要突出喜慶、隆重的氣氛，應(yīng)備有標(biāo)語(yǔ)、彩旗、橫幅、氣球等。此外，還可以準(zhǔn)備鼓樂(lè)、飛鴿等加以烘托、渲染氣氛。要注意：現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有慶典儀式的主橫幅；現(xiàn)場(chǎng)須有擺放來(lái)賓贈(zèng)禮（如花籃、賀匾、紀(jì)念物等）的位置；音響或鼓樂(lè)聲在節(jié)奏和音量上要加以控制，不可影響周邊地區(qū)正常生活秩序；預(yù)見(jiàn)慶典儀式的場(chǎng)面規(guī)?？赡軙?huì)妨礙交通正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，應(yīng)約請(qǐng)交通管理部門(mén)來(lái)人協(xié)調(diào)指揮。（b）美化環(huán)境。在反對(duì)鋪張浪費(fèi)的同時(shí)，應(yīng)量力而行，著力美化慶典舉行現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境。為了烘托出熱烈、隆重、喜慶的氣氛，可在現(xiàn)場(chǎng)張燈結(jié)彩、懸掛彩燈、彩帶，張貼一些宣傳標(biāo)語(yǔ)，并且張掛標(biāo)明慶典具體內(nèi)容的大型橫幅。如果有能力，還可以請(qǐng)由本單位員工組成的樂(lè)隊(duì)、鑼鼓隊(duì)屆時(shí)演奏音樂(lè)或敲鑼打鼓，熱鬧熱鬧。但是這類(lèi)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)要適度，不能熱鬧過(guò)度、喧賓奪主。（c）安排場(chǎng)地。在選擇舉行慶祝儀式的現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，并非愈大愈好。從理論上說(shuō)，現(xiàn)場(chǎng)的大小應(yīng)與出席者人數(shù)的多少成正比。也就是說(shuō)場(chǎng)地的大小，應(yīng)同出席者人數(shù)的多少相適應(yīng)。人多地方小，擁擠不堪，會(huì)使人心煩意亂。人少地方大，則會(huì)讓來(lái)賓對(duì)本單位產(chǎn)生“門(mén)前冷落車(chē)馬稀”的感覺(jué)。（d）準(zhǔn)備音響。在舉行慶典之前，務(wù)必要把音響準(zhǔn)備好。尤其是供來(lái)賓們講話時(shí)使用的麥克風(fēng)和傳聲設(shè)備，在關(guān)鍵時(shí)刻，絕不允許臨陣“罷工”，讓主持人手忙腳亂、大出洋相。在慶典舉行前后，擺放一些喜慶、歡快的樂(lè)曲，只要不搶占“主角”的位置，通常是可以的。但是對(duì)于播放的樂(lè)曲，應(yīng)先期進(jìn)行審查。

編輯推薦

《商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)(第2版)》是高職高?！笆濉币?guī)劃教材之一。

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