小店錢滾滾─老闆和店長必須知道的賺錢秘訣

內(nèi)容概要

　　從未曝光的餐飲店成功祕訣　　「簡單明瞭、基本地」講解經(jīng)營餐飲店的現(xiàn)場實踐內(nèi)容，廣受好評的長銷書　　或許你沒有聽過鬼頭宏昌的名字，但只要是日本人，而且是開小酒館，或是住在名古屋的話，多少會聽過「旗籠家」這個名號。而作者就曾是「旗籠家」最大股東，同時也曾以董事身分經(jīng)營這間公司?！　∽髡?5歲那年，「旗籠家」面臨經(jīng)營危機，他接下父親的棒子，只花了六年，就把這家小店擴展成擁有二十間店面、年營業(yè)額五?六億臺幣的飲食連鎖企業(yè)了?！　”緯褪菍橄胍?jīng)營小店賺大錢的老闆及店長而寫的，作者把多年來的經(jīng)營原則條列出100條，簡單易懂且執(zhí)行度百分百的成功祕訣，想要擁有小店且要賺大錢的你，千萬不可錯過。首次曝光！日本知名連鎖餐飲成功祕訣：☆開店之前的準(zhǔn)備及必備知識☆找出適合地段☆開發(fā)設(shè)計菜單☆店面管理☆招攬客人☆如何經(jīng)營連鎖店☆人事與組織管理　　作者以其多年經(jīng)營飲食連鎖企業(yè)的寶貴經(jīng)驗，整理出100個成功法則，簡單易懂，只要依照這些祕訣去做，經(jīng)營小店賺大錢一點都不難喔！

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