生物學與生物化學基礎

前言

　　為了適應衛(wèi)生職業(yè)教育的新形勢，推動中等職業(yè)教育改革，提高護理專業(yè)學生執(zhí)業(yè)資格考試通過率，我們編寫了此教材，主要供護理、助產(chǎn)專業(yè)使用，同時也供藥劑及其他醫(yī)學相關專業(yè)使用。　　本書內(nèi)容共有十四章，主要包括細胞、蛋白質及其代謝、核酸的結構與功能、酶、維生素、糖類及其代謝、脂類及其代謝、水鹽代謝、肝膽生物化學、單基因遺傳、多基因遺傳、染色體畸變、優(yōu)生及遺傳病的防治等內(nèi)容。教材突出理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學生動手、動腦的能力。內(nèi)容深入淺出，通俗易懂，各章前有學習目標、章內(nèi)有重點提示、章后有復習題，便于學生復習。復習題緊扣教材.并附有部分答案。同時，教材后安排實踐內(nèi)容，培養(yǎng)學生的動手能力和科學求實的嚴謹作風?！　【帉戇^程中我們參考并吸收了部分醫(yī)學院校生物學、生物化學及遺傳與優(yōu)生教材，在此向這些教材的編者表示衷心的感謝?！　∮捎跁r間倉促，編者水平有限，教材難免存在欠缺和遺漏之處.敬請使用本教材的老師和同學們批評指正。

內(nèi)容概要

　　《生物學與生物化學基礎》內(nèi)容共有十四章，主要包括細胞、蛋白質及其代謝、核酸的結構與功能、酶、維生素、糖類及其代謝、脂類及其代謝、水鹽代謝、肝膽生物化學、單基因遺傳、多基因遺傳、染色體畸變、優(yōu)生及遺傳病的防治等內(nèi)容。教材突出理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學生動手、動腦的能力。內(nèi)容深入淺出，通俗易懂，各章前有學習目標、章內(nèi)有重點提示、章后有復習題，便于學生復習。復習題緊扣教材，并附有部分答案。同時，教材后安排實踐內(nèi)容，培養(yǎng)學生的動手能力和科學求實的嚴謹作風。

書籍目錄

第一章 緒論第一節(jié) 概述第二節(jié) 生物學與生物化學對人類醫(yī)學發(fā)展及健康的意義第二章 細胞第一節(jié) 概述第二節(jié) 細胞膜第三節(jié) 細胞質第四節(jié) 細胞核第五節(jié) 細胞增殖第六節(jié) 人類染色體第三章 蛋白質及其代謝第一節(jié) 蛋白質的分子組成及性質第二節(jié) 蛋白質的營養(yǎng)作用第三節(jié) 蛋白質的分子結構第四節(jié) 氨基酸代謝第四章 核酸的結構與功能第一節(jié) 核酸的分子組成第二節(jié) 基因及基因突變第三節(jié) DNA的功能第四節(jié) RNA的結構與功能第五節(jié) 蛋白質的生物合成第六節(jié) 核苷酸代謝第五章 酶第一節(jié) 概述第二節(jié) 酶的結構和功能第三節(jié) 影響酶促反應速率的因素第四節(jié) 酶與醫(yī)學的關系第六章 維生素第一節(jié) 脂溶性維生素第二節(jié) 水溶性維生素第七章 糖類及其代謝第一節(jié) 概述第二節(jié) 糖的分解代謝第三節(jié) 糖原合成和分解第四節(jié) 糖異生第五節(jié) 血糖第八章 脂類及其代謝第一節(jié) 概述第二節(jié) 脂肪的代謝第三節(jié) 酮體的生成及利用第四節(jié) 膽固醇的代謝第五節(jié) 血漿脂蛋白的代謝第九章 水鹽代謝第一節(jié) 人體的體液第二節(jié) 水和無機鹽的生理功用第三節(jié) 水與無機鹽代謝第四節(jié) 鈣磷代謝第十章 肝膽生物化學第一節(jié) 肝在物質代謝中的作用第二節(jié) 肝的生物轉化作用第三節(jié) 膽汁酸代謝第四節(jié) 膽色素代謝第十一章 單基因遺傳第一節(jié) 分離定律第二節(jié) 自由組合定律第三節(jié) 連鎖與互換定律第十二章 多基因遺傳及多基因遺傳病第一節(jié) 多基因遺傳第二節(jié) 多基因遺傳病第十三章 染色體畸變與染色體病第一節(jié) 染色體畸變第二節(jié) 皮膚紋理第三節(jié) 染色體疾病第十四章 優(yōu)生及遺傳病的防治第一節(jié) 優(yōu)生學第二節(jié) 遺傳病的防治實驗指導實驗一 動植物細胞結構實驗二 酶活性的觀察實驗三 血清丙氨酸氨基轉移酶活性的測定實驗四 血糖的測定實驗五 遺傳病分析實驗六 人類皮膚紋理的分析參考文獻

章節(jié)摘錄

　　一、生物學及生物化學的發(fā)展歷史　　在古代，自然科學還沒有發(fā)展，人們對豐富多彩的生物界迷惑不解。有些人開始研究一些人力所及的生物，對其進行形態(tài)觀察和分類等，這就是早期的生物學?！　?0世紀40年代以來，生物學吸收了物理學、化學等學科的成就，逐漸發(fā)展成一門獨立學科。由于生物種類的多樣性，也由于人們對生物的了解越來越多，生物學的劃分也就越來越細，出現(xiàn)各種生物學的分支學科。　　現(xiàn)在人們已經(jīng)認識到生命是物質的一種運動形態(tài)。生命現(xiàn)象就是這一復雜系統(tǒng)中物質、能量和生物信息綜合運動與傳遞的表現(xiàn)。近年來人們又發(fā)現(xiàn)了比病毒還要簡單的類病毒，它的構成成分只有核酸，沒有蛋白質。另外還有一類只有蛋白質卻沒有核酸的生物——朊粒，這些生命形態(tài)的存在使人們對生命又有了進一步的思考?！　《?、生物學與生物化學對人類醫(yī)學發(fā)展及健康的意義　　1.為進一步學習醫(yī)學基礎及臨床課程提供了必要的理論基礎生物學及生物化學是現(xiàn)代科學的前沿學科，是生命科學各個領域的基礎和核心，不論是宏觀方面對生態(tài)系統(tǒng)的研究或微觀方面對分子水平的研究，都在不斷飛速發(fā)展。同時又與眾多科學相互結合、相互滲透。尤其是生物化學在當今已成為生物學和醫(yī)學許多領域的基本語言.是生物、醫(yī)學各學科之間相互聯(lián)系的紐帶，生物學各學科乃至基礎醫(yī)學和臨床醫(yī)學的各個領域的問題都需要應用生物化學的理論和實驗技術解決?！　?.與臨床醫(yī)學的關系密切，推動醫(yī)學各學科的發(fā)展近代醫(yī)學的發(fā)展經(jīng)常運用生物學與生物化學的理論和方法診斷、治療和預防疾病，同時許多疾病的機制也需要從分子水平上加以探討。從分子水平探討各種疾病的病因、發(fā)病機制是當代醫(yī)學研究的熱點。幾乎所有疾病發(fā)生時體內(nèi)的化學分子、化學反應都會發(fā)生變化，許多生化研究闡明了疾病的機制。近年來發(fā)病率逐年上升的心腦血管疾病、代謝性疾病、腫瘤等通過分子水平研究，為病因、診斷及治療提供了重要的依據(jù)?！　　?/pre>








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