生活智慧王①

前言

本系列書內(nèi)容集結(jié)白臺灣東森電視推出的紅遍寶島的節(jié)目“生活智慧王”，該節(jié)目標榜的“生活智慧大發(fā)現(xiàn)”口號，正是許許多多觀眾喜歡這個節(jié)目的原因所在。節(jié)目中不斷發(fā)掘出來的神奇生活小秘訣，也是許多觀眾想要探索的內(nèi)容。一些棘手的生活瑣細，總是主持人巧手一揮，兩三下就解決了，簡單而輕松，甚至不費吹灰之力。所以該節(jié)目開播以來，收視率居高不下，在臺灣無人不曉，并且不斷收到觀眾朋友熱情提供的秘訣，使得“生活智慧王”成為與觀眾互動最廣、交流最多的金牌節(jié)目。節(jié)目中讓人嘖噴稱奇的小秘訣，更是大家想要保存的資料，所以節(jié)目中的精彩內(nèi)容輯錄而成的“生活智慧王”書系，在臺灣一上市就沖上金石堂排行榜第1名，并蟬聯(lián)冠軍近6周，連續(xù)上榜16周。在其他各排行榜也創(chuàng)出了好成績，讓眾多專家跌破眼鏡，誰也沒想到，這種“婆婆媽媽”的書，竟然在競爭激烈的圖書市場創(chuàng)下難得一見的佳績。“生活智慧王”節(jié)目的內(nèi)容涉及面極廣，其中有不下千種的生活秘訣。本書系依節(jié)目的內(nèi)容分成《3分鐘烹飪高手》、《創(chuàng)意烹飪高手》、《經(jīng)典理家妙招》、《居家手工絕活》等分冊出版。

內(nèi)容概要

超級快速點心　利用隨手可得的材料和器材，不需專業(yè)的烘焙，就能做出師傅級的點心。如1分鐘做蛋糕，3分鐘做餅干，微波爐快速做發(fā)糕……方法真的簡單又快捷！    超快速做美味菜　教給你最簡單快速又能達到水準的美食方法，如5分鐘做三色蛋，快速烤全雞……可節(jié)約大半的烹飪時間，讓你有更多的時間來經(jīng)營自己和家庭的生活。    找對竅門美味速成　收集了各種美味的制作技巧，讓你抓住要領，掌握竅門，事半功倍，快速烹飪出備受稱贊的美味佳肴。    美食其實好簡單　很多餐廳熱賣的美食，其實完全可以在家里做，而且味道絕不遜色哦。這里提供許多烹飪的妙方，讓你能快速地做出媲美于專業(yè)餐廳的好味道。    廚房小絕招　令人嘖嘖稱奇的廚房小絕招，可以增進廚藝，解決常遇的烹飪難題，讓你在廚房這個空間表現(xiàn)得清爽靈活、游刃有余。

書籍目錄

PART 1   1分鐘做蛋糕　3分鐘做餅干　5分鐘做冰淇淋　6分鐘做布丁　7分鐘做美味鮭魚派　10分鐘做糯米糍　10分鐘做餅干圣誕樹　10分鐘做香酥椰子球　20分鐘做香濃巧克力蛋糕　30分鐘用平底鍋做蛋糕　快速做美味蝦卷　快速用微波爐做腸粉　快速用微波爐做發(fā)糕　3分鐘烹飪小秘訣PART 2   3分鐘出爐營養(yǎng)海苔醬　5分鐘做三色蛋  7分鐘做咖喱美食  加速燉肉有奇招  快速煮皮蛋粥  快速煮卷心菜  快速做紹興醉雞  輕松快速烤全雞  快速做冰糖雞翅  快速用蛋做沙拉  3分鐘烹飪小秘訣  白水煮嫩心蛋  自制咖喱餃  自制酸甜草莓派  自制香Q芋圓  手工做烏龍面　水果派更酥脆　脆炸熱狗　煮出多款好蛋　冷炸品起死回“酥”　3分鐘烹飪小秘訣PART 4　美食其實好簡單　自己做水果布丁　自己做蝦仁鍋巴　自己做鮮蠔小吃　自己做涼糕　自制香醇煉乳　自制葡式蛋撻　自制法式可麗餅　自制雙層果凍　自制奶泡　自制健康燕麥包　自制草莓酥派　自制浪漫巧克力派　用水果做香奶酪　面包變菠蘿包　酥炸香蕉卷　懶人煎蛋　3分鐘烹飪小秘訣PART 5 　房小絕招　快速泡香菇法　快速包餃子器　調(diào)味瓶旋轉(zhuǎn)臺　微波加熱不燙手　切番茄不再濕嗒嗒　省煤氣煮蛋法　用雞蛋盒便捷做肉丸　免煮也可做鹵味拼盤　加果醬可神速打發(fā)鮮奶油　加點技巧做出漂亮蛋包　3分鐘烹飪小秘訣

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《創(chuàng)意烹飪高手》由汕頭大學出版社出版。不需要奢華的食材，只用平時簡單、普通的材料，再發(fā)揮一點點創(chuàng)意，就能變化出高級的料理，如酸菜炸年糕、糖醋鮮貝、三色飯等等，光看菜名就咽口水哦。利用家中剩下的食材來制作美食，真的好神奇呦!一起來看看如何將剩飯變冰淇淋，蔥油餅變比薩，年糕變?nèi)髦巍唵斡钟腥ぃ@些招數(shù)真的很好使!自己動手做點心的成就感，是再多的錢也買不來的，特別是發(fā)揮創(chuàng)意做出的獨家點心，被品嘗者稱贊好味道時，是最開心不過的事了。就算是廚房新手，只要跟著秘訣走，也可以像個神奇魔法師，輕輕揮棒，變化出一道又一道美食來哦。你吃過中式蘋果派嗎?還有豆腐小湯圓、咖啡銅鑼燒、創(chuàng)意大阪燒……怏來跟著書中的步驟做，把這些新派的美食一一展現(xiàn)在家人、朋友面前，再快樂地接收大家艷羨的目光洗禮吧!

圖書封面

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