亞健康膳食ABC

前言

生命在于運(yùn)動(dòng)，生命在于營(yíng)養(yǎng)。一個(gè)人，如果想要擁有健康強(qiáng)壯的身體，就必須攝入一定的飲食營(yíng)養(yǎng)以供身體所需。而如何攝入飲食才是科學(xué)健康的？少了不足。多了便“矯枉過正”，只攝入一種或幾種而忽視其他更會(huì)引起身體營(yíng)養(yǎng)的不平衡。為了指導(dǎo)人們科學(xué)合理地安排飲食，有關(guān)方面的專家，編撰了這套“健康美食一點(diǎn)通”叢書；針對(duì)不同的人群，如高血壓、高血脂、肥胖癥、痛風(fēng)癥及孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等，根據(jù)他們各自不同的身體狀況和對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)的特殊需求，介紹了什么可以吃、什么不可以吃，怎么吃更合理、更營(yíng)養(yǎng)，怎么吃更有利于身體的復(fù)原和疾病的痊愈等內(nèi)容，從而使我們?cè)谌粘Ｉ钪?，做到平衡膳食，吃得衛(wèi)生，吃得科學(xué)，不但從飲食中吃出美味，更要從飲食中吃出健康。

內(nèi)容概要

　　民以食為天。飲食問題，大有學(xué)問。本書提供的內(nèi)容，既注重針對(duì)不同人群飲食原則的介紹，又配有具體的菜品推薦，簡(jiǎn)明實(shí)用，可操作性強(qiáng)。告訴您怎么吃更營(yíng)養(yǎng)、更健康，從而使我們?cè)谌粘Ｉ钪?，做到平衡膳食，不但從飲食中吃出美味，還要從飲食中吃出健康。

書籍目錄

關(guān)于亞健康　何謂亞健康　日常生活中亞健康的八大誘因　您是否正處在亞健康狀態(tài)　　亞健康鑒定與常規(guī)體驗(yàn)的不同　亞健康狀況的早期干預(yù)　　中醫(yī)與亞健康狀態(tài)的防治亞健康食譜　亞健康人群膳食指南　亞健康人群食物介紹　菜肴類　主食類　湯粥類亞健康常見癥狀的膳食安排　感冒　失眠　　疲勞　　乏力　記憶力減退　　眼睛疲勞　　消化不良　神經(jīng)衰退　　性欲減退　　便秘　　月經(jīng)不調(diào)　痛經(jīng)　頭痛預(yù)防亞健康飲食小常識(shí)

章節(jié)摘錄

何謂亞健康亞健康的人群分布 亞健康只是籠統(tǒng)的說(shuō)法，在不同地域、不同生活和工作背景、不同社會(huì)層次、不司年齡階段、不同氣質(zhì)特點(diǎn)的人群中，其主要表現(xiàn)和發(fā)展結(jié)局不盡相同。就年齡而言，根據(jù)人群調(diào)查，18-40歲的人隨著年齡增長(zhǎng)，心身輕度失調(diào)的表現(xiàn)呈緩慢上升趨勢(shì)；而到了40歲以上，潛臨床狀態(tài)的比例陡然攀高；55歲前后進(jìn)入前臨床狀態(tài)的明顯增多；65歲以上的人即使沒有明確的病變存在，大多數(shù)人也處于生理性衰老狀態(tài)，后者也可看作為亞健康的一類特殊表現(xiàn)類型；這告訴我們，亞健康狀態(tài)在中年以后變得明朗化，滑向疾病的步伐迅速加快。在城市中，40歲以上的白領(lǐng)階層患緊張綜合征、慢性疲勞綜合征和心腦血管及代謝方面疾病最為常見。有人調(diào)查某大報(bào)社百余名40歲以上的記者、編輯，發(fā)現(xiàn)70％的人存在著高血脂傾向，近3／4的人有脂肪肝傾向；在企業(yè)家和科技精英中，此類情況更為嚴(yán)重。上海市有高級(jí)職稱的中年知識(shí)分子，75％的人處于亞健康狀態(tài)。在北京中關(guān)村，中國(guó)科技產(chǎn)業(yè)精英匯聚之地，知識(shí)分子的人均壽命只有53．34歲。某醫(yī)學(xué)院的調(diào)查竟發(fā)現(xiàn)，在該校102名40歲以上的高級(jí)知識(shí)分子中，僅2個(gè)勉強(qiáng)屬手健康者，剩余的人都處于亞健康或不健康狀態(tài)。

后記

民以食為天，中國(guó)人向來(lái)重視吃這件事。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一個(gè)“吃”字，卻大有學(xué)問。在物質(zhì)條件不斷豐富的今天，人們?cè)缫巡辉贊M足于吃得飽、吃得香，而是講究科學(xué)飲食，注重吃得好，吃得健康。本書提供的內(nèi)容，既注重針對(duì)不同人群飲食原則的介紹，又配有具體的菜品推薦，簡(jiǎn)明易學(xué)，可操作性強(qiáng)。其實(shí)改變不健康的飲食習(xí)慣并沒有想象中的那么難，只要做個(gè)有心人，掌握了科學(xué)的飲食原則，你也可以是營(yíng)養(yǎng)專家。想遠(yuǎn)離病痛，活得精彩嗎，那就從閱讀本書做起，從今天的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)早餐開始吧。本書在編寫過程中，征引了一些報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)的資料，由于時(shí)間關(guān)系，未能與原作者一一聯(lián)絡(luò)，在此特向有關(guān)人士表示衷心的感謝，并請(qǐng)各位看到此書與我們聯(lián)系，以便酬謝。

編輯推薦

《亞健康膳食ABC》：健康美食一點(diǎn)通叢書。

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