高血壓膳食ABC

前言

生命在于運動，生命在于營養(yǎng)。一個人，如果想要擁有健康強壯的身體，就必須攝入一定的飲食營養(yǎng)以供身體所需。而如何攝入飲食才是科學健康的？少了不足。多了便“矯枉過正”，只攝入一種或幾種而忽視其他更會引起身體營養(yǎng)的不平衡。為了指導人們科學合理地安排飲食，有關方面的專家，編撰了這套“健康美食一點通”叢書；針對不同的人群，如高血壓、高血脂、肥胖癥、痛風癥及孕產婦、嬰幼兒等，根據他們各自不同的身體狀況和對飲食營養(yǎng)的特殊需求，介紹了什么可以吃、什么不可以吃，怎么吃更合理、更營養(yǎng)，怎么吃更有利于身體的復原和疾病的痊愈等內容，從而使我們在日常生活中，做到平衡膳食，吃得衛(wèi)生，吃得科學，不但從飲食中吃出美味，更要從飲食中吃出健康。

內容概要

　　民以食為天。飲食問題，大有學問。本書提供的內容，既注重針對不同人群飲食原則的介紹，又配有具體的菜品推薦，簡明實用，可操作性強。告訴您怎么吃更營養(yǎng)、更健康，從而使我們在日常生活中，做到平衡膳食，不但從飲食中吃出美味，還要從飲食中吃出健康。

書籍目錄

高血壓早知道  一、明明白白高血壓　  1．你有高血壓嗎　　2．高血壓的幾個特殊類型　　3．高血壓的遺傳傾向　　4．吃出來的高血壓　　5．不良的生活方式導致高血壓病　　6．高血壓病有何潛在危害　　7．高血壓患者應做哪些檢查　　8．學會自己測量血壓　二、中醫(yī)眼里的高血壓　　1．中醫(yī)是如何認識高血壓的　　2．中醫(yī)對高血壓病是如何分型和治療的　　3．中成藥治療高血壓　　4．高血壓的按摩療法　　5．中藥降血壓是否永不反彈　三、高血壓早防早治    1．高血壓病的治療原則    2．最佳時間服用降壓藥    3．高血壓患者沒有癥狀也要治療    4．血壓突然升高應該如何處理    5．高血壓病是否能徹底治愈    6．管理血壓，自我調理    7．幾個生活小細節(jié)幫你預防高血壓      8．降壓效果為何不理想  四、降壓誤區(qū)早知道    1．用傳統的服藥方法    2．能降壓的都是“好藥”    3．血壓降得越快、越低越好      4．不能堅持服藥      5．只追求血壓連到正常水平，而不考慮自身的具體情況    6．單純依賴降壓藥，忽視生活調節(jié)高血壓的食療  一、高血壓的飲食寶典    1．“兩少”指少吃油膩、少吃食鹽    2．“一多”指多吃蔬菜水果……高血壓膳食寶典

章節(jié)摘錄

一、明明白白高血壓1．你有高血壓嗎 什么是高血壓病 人體的組織和細胞是通過血液循環(huán)攝取氧及營養(yǎng)成分得以生存的。在循環(huán)中，心臟不停地收縮和舒張，向全身血管輸送血液。當心臟將血液攝人血管時，對血管壁產生壓力就稱為血壓。血管的容量是有一定限度的，這一限度可以根據人體自身的需要自行調節(jié)，調節(jié)的方式就是血管的收縮和舒張。血管收縮時，血管內的血液承受的壓力大，血壓就升高；反之，血壓就要下降。我們通常把血管的舒縮稱之為血管壁張力的改變，血管壁張力的改變與血管壁內平滑肌的舒張或收縮有直接的關系。如果促進血管平滑肌收縮或促進血管壁張力增加的因素占有優(yōu)勢，那么血管就會收縮，血壓就要上升。長期的血管壁收縮或痙攣，會導致血管壁的僵硬或硬化，引起持續(xù)的血壓升高，此時就患上了高血壓病。高血壓有兩種情況，在絕大多數患者中，高血壓的病因不清楚，稱之為原發(fā)性高血壓，占總高血壓患者的95％以上；在不足5％的患者中，血壓升高是某些疾病的一種臨床表現，本身有明確而獨立的病因，如腎動脈狹窄、嗜鉻細胞瘤、庫欣綜合征等引起的血壓升高，稱為繼發(fā)性高血壓，這種血壓如果不治療原發(fā)病因，一般降壓藥物效果不明顯。

后記

民以食為天，中國人向來重視吃這件事。簡簡單單一個“吃”字，卻大有學問。在物質條件不斷豐富的今天，人們早已不再滿足于吃得飽、吃得香，而是講究科學飲食，注重吃得好，吃得健康。本書提供的內容，既注重針對不同人群飲食原則的介紹，又配有具體的菜品推薦，簡明易學，可操作性強。其實改變不健康的飲食習慣并沒有想象中的那么難，只要做個有心人，掌握了科學的飲食原則，你也可以是營養(yǎng)專家。想遠離病痛，活得精彩嗎，那就從閱讀本書做起，從今天的科學營養(yǎng)早餐開始吧。本書在編寫過程中，征引了一些報刊、網絡的資料，由于時間關系，未能與原作者一一聯絡，在此特向有關人士表示衷心的感謝，并請各位看到此書與我們聯系，以便酬謝。

編輯推薦

《高血壓膳食ABC》：健康美食一點通叢書。

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