女性四季吃什么最好

內(nèi)容概要

本書綜合了國(guó)內(nèi)外最新研究成果和實(shí)踐總結(jié)，根據(jù)現(xiàn)代女性的身體特點(diǎn)，依四季不同的天氣條件和飲食條件編寫而成，旨在幫助讀者通過飲食調(diào)節(jié)達(dá)到美容、養(yǎng)顏、亮膚、減肥、養(yǎng)生和食療的功效。本書具有科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性等特色，是指導(dǎo)現(xiàn)代女性朋友通過飲食達(dá)到美容養(yǎng)顏和健康目的的通俗讀物。需要指出的是，因個(gè)體的體質(zhì)情況不同，本書中的所有食譜藥方都是作為參考，具體使用時(shí)，最好在醫(yī)生和有關(guān)專家指導(dǎo)下進(jìn)行不要盲目使用。

書籍目錄

春季吃什么食物　1．春季飲食的原則　2．春季美容食物　3．春季減肥食物　4．春季養(yǎng)生食物春季吃什么蔬菜　1．春季美容蔬菜汁　2．春季養(yǎng)顏補(bǔ)血蔬菜　3．春季減肥蔬菜　4．春季養(yǎng)生蔬菜　5．春季養(yǎng)生野菜春季選擇什么食譜  1．春季美容養(yǎng)顏食譜  2．春季減肥食譜  3．春季養(yǎng)生食譜春季選擇什么藥膳  1．春季美容養(yǎng)顏藥膳  2．春季減肥藥膳  3．春季養(yǎng)生藥膳夏季吃什么食物　1．夏季飲食的原則　2．夏季排毒美容食物　3．夏季減肥瘦身食物　4．夏季養(yǎng)生食物　5．夏季“去火”食物　6．夏季抗衰老食物　……夏季吃什么食物夏季吃什么蔬菜夏季選擇什么食譜夏季選擇什么藥膳秋季吃什么食物秋季吃什么蔬菜秋季選擇什么食譜秋季選擇什么藥膳冬季吃什么食物冬季吃什么蔬菜冬季選擇什么食譜冬季選擇什么藥膳

章節(jié)摘錄

春季吃什么食物春季飲食的原則(1)熱量要高，蛋白質(zhì)要充足早春時(shí)節(jié)，氣溫仍然比較寒冷，人體需要消耗一定的能量來維持御寒功能。所以，早春期間的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)以高熱量為主，除谷類外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時(shí)補(bǔ)充能量物質(zhì)。另外，由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病。因此，早春期間還需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸正好具有增強(qiáng)人體耐寒的功能。(2)增加飲食中的果蔬比重春天，又是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫變化較大，細(xì)菌、病毒等微生物開始復(fù)發(fā)，活力加強(qiáng)，容易侵犯人體而致病，如春季常見的口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等，這些大都因?yàn)樾迈r果蔬吃得少而造成的營(yíng)養(yǎng)缺乏所致，所以，在飲食上應(yīng)適當(dāng)增加果蔬比重以攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素c，具有抗病毒的功效；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，可增強(qiáng)抵抗各種致病因素的侵襲。富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。此外，從科學(xué)飲食的角度來看，春季還應(yīng)強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的相對(duì)比例，以增強(qiáng)抵抗力，防止暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。(3)宜清淡，少食油膩、生冷及刺激性食物春季應(yīng)由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)為清溫平淡，在動(dòng)物食品中，應(yīng)少吃肥肉等高脂肪食物，因?yàn)橛湍伒氖澄锍院笕菀桩a(chǎn)生飽腹感，人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。飲食宜溫?zé)?，忌生冷。胃寒的人可?jīng)常吃點(diǎn)姜，以驅(qū)寒暖胃?！?/pre>




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《女性四季吃什么最好》由北京工業(yè)大學(xué)出版社出版。女人要美麗，更要健康。美是天生的，更是后塑造的?！俺浴笔撬茉烀利愅獗淼闹匾緩剑皇怯幸痪湓捊凶觥懊朗浅猿鰜淼摹眴?？





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