連鎖經(jīng)營(yíng)管理原理與實(shí)務(wù)

內(nèi)容概要

　　《連鎖經(jīng)營(yíng)管理原理與實(shí)務(wù)》是21世紀(jì)高職高專國(guó)家示范院校物流管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合系列教材之一，共分6個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括：連鎖經(jīng)營(yíng)管理原理與概述、連鎖經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)理論分析與運(yùn)用、連鎖經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)理論分析與運(yùn)用、連鎖門店店址選擇與開設(shè)等。本書既可作為高職高專院校物流管理、連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)以及市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的核心課程教材，也可作各層次成人教育和企業(yè)培訓(xùn)教學(xué)參考書，同時(shí)適合作為廣大連鎖經(jīng)營(yíng)和零售業(yè)從業(yè)人員的自學(xué)讀物。

書籍目錄

項(xiàng)目1  連鎖經(jīng)營(yíng)管理原理與概述知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)教學(xué)任務(wù)引導(dǎo)案例1.1  連鎖經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵及基本特征1.1.1  連鎖經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵1.1.2  連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)1.1.3  連鎖經(jīng)營(yíng)四個(gè)層次的統(tǒng)一1.1.4  連鎖經(jīng)營(yíng)的3S特征1.2  連鎖經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)生與發(fā)展1.2.1  連鎖經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)生1.2.2  我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的現(xiàn)狀1.3  連鎖經(jīng)營(yíng)的類型1.3.1  直營(yíng)連鎖1.3.2  特許連鎖1.3.3  自由連鎖1.4  直營(yíng)連鎖、特許連鎖與自由連鎖的區(qū)別與比較1.4.1  直營(yíng)連鎖、特許連鎖與自由連鎖的區(qū)別1.4.2  直營(yíng)連鎖、特許連鎖與自由連鎖的比較復(fù)習(xí)思考題驅(qū)動(dòng)任務(wù)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目課后案例項(xiàng)目2  連鎖經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)理論分析與運(yùn)用知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)教學(xué)任務(wù)引導(dǎo)案例2.1  業(yè)態(tài)的內(nèi)涵及基本特征2.1.1  業(yè)態(tài)的內(nèi)涵2.1.2  有店鋪零售業(yè)態(tài)的構(gòu)成要素與基本特征2.1.3  零售業(yè)態(tài)與零售業(yè)種2.2  適合連鎖經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)2.2.1  超級(jí)市場(chǎng)2.2.2  專業(yè)店與專賣店2.2.3  便利店2.2.4  倉儲(chǔ)式商店2.2.5  購物中心2.2.6  自動(dòng)售貨機(jī)2.3  零售組織演變規(guī)律與西方零售業(yè)發(fā)展演變2.3.1  零售組織分類2.3.2  零售組織演化規(guī)律理論2.3.3  西方零售業(yè)的重大變革2.4  我國(guó)零售業(yè)發(fā)展的基本認(rèn)識(shí)2.4.1  我國(guó)零售業(yè)的變革歷程2.4.2  我國(guó)零售業(yè)變革的動(dòng)因復(fù)習(xí)思考題驅(qū)動(dòng)任務(wù)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目課后案例項(xiàng)目3  連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與崗位配備知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)教學(xué)任務(wù)引導(dǎo)案例3.1  連鎖經(jīng)營(yíng)的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)3.1.1  連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的考慮因素3.1.2  連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的內(nèi)容3.1.3  連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原則3.1.4  連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的基本程序3.2  連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)類型選擇3.2.1  中小型連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)3.2.2  大型連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)3.3  連鎖企業(yè)總部功能3.4  連鎖企業(yè)總部職能部門的管理職責(zé)3.5  連鎖經(jīng)營(yíng)門店結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)3.5.1  門店的組織結(jié)構(gòu)與職能3.5.2  門店主要崗位的管理職責(zé)復(fù)習(xí)思考題驅(qū)動(dòng)任務(wù)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目課后案例項(xiàng)目4  連鎖門店店址選擇與開設(shè)知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)教學(xué)任務(wù)引導(dǎo)案例4.1  商圈理論的基本認(rèn)識(shí)4.1.1  商圈理論的基本內(nèi)涵4.1.2  商圈的具體內(nèi)容4.2  商圈分析的內(nèi)容與步驟4.2.1  商圈分析的基本內(nèi)容4.2.2  商圈飽和度分析方法4.2.3  商圈分析的步驟4.3  連鎖企業(yè)門店店址選擇4.3.1  店址選擇的重要性4.3.2  連鎖企業(yè)門店選址的考慮因素4.3.3  連鎖企業(yè)門店選址步驟4.3.4  門店選址的禁忌地段4.3.5  門店選址決策4.4  連鎖門店店鋪?zhàn)赓U4.4.1  連鎖門店店鋪?zhàn)赓U注意事項(xiàng)4.4.2  連鎖門店店鋪?zhàn)赓U合同的簽訂4.5  連鎖門店開店資金籌措與運(yùn)用4.6  連鎖門店的開業(yè)手續(xù)辦理與開業(yè)4.6.1  連鎖門店開業(yè)的手續(xù)辦理4.6.2  門店開業(yè)籌備與開業(yè)復(fù)習(xí)思考題驅(qū)動(dòng)任務(wù)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目課后案例項(xiàng)目5  連鎖經(jīng)營(yíng)策略知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)教學(xué)任務(wù)引導(dǎo)案例5.1  連鎖經(jīng)營(yíng)的商品策略5.1.1  連鎖經(jīng)營(yíng)的商品分類5.1.2  連鎖企業(yè)的基本商品分類5.1.3  連鎖企業(yè)商品分類體系的建立5.1.4  連鎖企業(yè)商品策略5.1.5  連鎖企業(yè)商品結(jié)構(gòu)策略5.1.6  連鎖企業(yè)確定商品范圍與構(gòu)成的考慮因素5.1.7  連鎖企業(yè)商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化管理5.2  連鎖經(jīng)營(yíng)的價(jià)格策略5.2.1  影響連鎖企業(yè)定價(jià)的主要因素5.2.2  連鎖企業(yè)的定價(jià)策略5.2.3  連鎖企業(yè)商品的定價(jià)方法5.2.4  連鎖企業(yè)商品價(jià)格的調(diào)整5.3  連鎖經(jīng)營(yíng)的促銷策略5.3.1  連鎖經(jīng)營(yíng)促銷的含義與類型5.3.2  連鎖經(jīng)營(yíng)的促銷策劃5.3.3  連鎖經(jīng)營(yíng)的廣告策略5.3.4  連鎖企業(yè)的銷售促進(jìn)5.3.5  連鎖經(jīng)營(yíng)的公共關(guān)系復(fù)習(xí)思考題驅(qū)動(dòng)任務(wù)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目課后案例項(xiàng)目6  連鎖經(jīng)營(yíng)的培訓(xùn)與督導(dǎo)體系構(gòu)建知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)教學(xué)任務(wù)引導(dǎo)案例6.1  連鎖經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)體系6.1.1  連鎖經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)體系的內(nèi)涵6.1.2  連鎖經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)體系的具體規(guī)劃——“五T模型”6.1.3  連鎖經(jīng)營(yíng)門店店長(zhǎng)的培訓(xùn)課程規(guī)劃6.1.4  連鎖經(jīng)營(yíng)門店店員培訓(xùn)課程規(guī)劃內(nèi)容6.2  連鎖經(jīng)營(yíng)督導(dǎo)體系6.2.1  構(gòu)建連鎖專賣網(wǎng)絡(luò)督導(dǎo)體系的含義6.2.2  構(gòu)建連鎖專賣網(wǎng)絡(luò)督導(dǎo)體系的具體內(nèi)容6.2.3  連鎖專賣店督導(dǎo)流程、工作內(nèi)容與評(píng)估考核復(fù)習(xí)思考題驅(qū)動(dòng)任務(wù)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目課后案例參考文獻(xiàn)

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