另眼看臺(tái)灣

內(nèi)容概要

　  在濃縮著臺(tái)灣近代滄桑歷史的臺(tái)南，有著獨(dú)特而豐厚的歷史沉淀和文化古韻；民族英雄鄭成功驅(qū)荷復(fù)臺(tái)的輝煌遺跡；源自大陸又獨(dú)特創(chuàng)新的、烹飪精巧的臺(tái)南小吃…… 在臺(tái)灣政治文化中心的臺(tái)北，有中華瑰寶典藏寶庫(kù)—臺(tái)北故宮博物院；世界最高摩天大樓……臺(tái)灣的名山阿里山和玉山，森林似海、氣象萬(wàn)千。時(shí)而藍(lán)天白云、氣勢(shì)恢宏；時(shí)而云繞霧遮，如國(guó)粹潑墨山水畫…… 《另眼看臺(tái)灣》在讀者面前展現(xiàn)了寶島臺(tái)灣的詩(shī)情和畫頁(yè)。

作者簡(jiǎn)介

郭開慧，女，成都人，四十年代出生，六十年代大學(xué)畢業(yè)(西南交通大學(xué)副教授)。一生從事物理教學(xué)，現(xiàn)退休。隨先生訪問了不少國(guó)家和地區(qū)，唯有訪臺(tái)感悟最深，不吐不快，故寫此書。

書籍目錄

你好！臺(tái)灣 你好！臺(tái)灣 文化底蘊(yùn)深厚的南臺(tái)灣 備受重視的成功大學(xué) 有朋自遠(yuǎn)方來(lái)不亦樂乎 府城臺(tái)南生活 眷村——內(nèi)戰(zhàn)產(chǎn)物 臺(tái)南古跡巡游 回溯國(guó)姓爺?shù)淖阚E 臺(tái)南美食 美麗的海港——高雄 遭遇南臺(tái)灣世紀(jì)大地震 氣象萬(wàn)千的臺(tái)灣名山 冰清如玉的熱帶雪山——玉山 森林之海——阿里山 豐富多彩的北臺(tái)灣行 臺(tái)灣最高學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)“中央研究院” 臺(tái)灣最高學(xué)府——臺(tái)灣大學(xué) 情深誼長(zhǎng) 陽(yáng)明山風(fēng)風(fēng)雨雨 在圓山大飯店“總統(tǒng)”了一回 士林官邸——撩開了一半面紗 中華瑰寶典藏寶庫(kù)——臺(tái)北“故宮博物院” 受爭(zhēng)議的中正紀(jì)念堂 世界最高大樓臺(tái)北101 “忠烈祠”換哨儀式 基隆雨中情 臺(tái)灣婚俗 泰雅族古鎮(zhèn)——烏來(lái) 逛商場(chǎng) 外籍新娘 再見臺(tái) 寶島于心田 寶島于心田

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：剛一落座，茶水和配送的幾碟小菜就端上桌。這時(shí)，樓梯口有一位衣著鮮艷、身材苗條的年輕女士，徑直向我們這一桌走來(lái)。50多歲的張教授起身介紹：“這位就是我的太太?！边B成張?zhí)粋€(gè)勁地道歉，說(shuō)她應(yīng)該在我們來(lái)到之前就定好桌位，可是開車轉(zhuǎn)了好幾圈就是找不到一個(gè)停車位。張?zhí)戮土⒖厅c(diǎn)菜。她戴一副近視眼鏡，著乳白色低領(lǐng)短袖緊身衣，外套一件鮮紅色薄羊毛開衫，顯得精干雅致，看起來(lái)最多40來(lái)歲。點(diǎn)完菜，張?zhí)⑿χ覀兝_了家常。她與張教授曾是香港中文大學(xué)不同系的同學(xué)。張?zhí)_玩笑說(shuō)："是他先到美國(guó)讀學(xué)位，我后來(lái)跑到美國(guó)才追上他的。"張教授夫婦的兒子現(xiàn)在美國(guó)讀書。從經(jīng)歷上推算下來(lái)張?zhí)珣?yīng)該也有50多歲了，可是她清秀的臉龐上沒有一絲皺紋。不得不感嘆，臺(tái)灣的知識(shí)女性，對(duì)自己的身材、容貌保養(yǎng)有方。美食逐漸送上來(lái)。被紐約時(shí)報(bào)大加贊賞的湯包，個(gè)小、皮薄、餡多、18個(gè)褶、不漏湯，湯包入口，一咬下去，那湯汁絲絲流出，，你就細(xì)細(xì)地品吧，那誘人的鮮美，讓你唇齒久久留香；菜餃晶瑩透綠；餛飩透出蝦仁紅且久泡湯中不爛皮；牛肉湯醇香味美，湯中牛肉入口化渣：就都人家家會(huì)炒的豌豆尖（臺(tái)灣人叫豆苗），這里也炒出了青翠的色感和清脆的口感……

編輯推薦

《另眼看臺(tái)灣》：訪臺(tái)紀(jì)實(shí)，關(guān)心今日臺(tái)灣，值得細(xì)閱慢讀，一本透視臺(tái)灣風(fēng)土人情的好書。

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