中國(guó)風(fēng)俗通史

前言

　　歷經(jīng)數(shù)載之艱苦努力，集眾多專(zhuān)家學(xué)者的智慧與成就，這部《中國(guó)風(fēng)俗通史》終于編纂完成了。在此之際，我們作為本書(shū)的組織者和參與者，深感欣慰?！　★L(fēng)俗在我國(guó)悠久的歷史中具有舉足輕重的地位與作用，歷代統(tǒng)治者和儒家士大夫往往將其提到安邦治國(guó)的高度。如西漢時(shí)的賈山，在《至言》中指出：“風(fēng)行俗成，萬(wàn)世之基定?！保ā稘h書(shū)·賈山傳》）應(yīng)劭在《風(fēng)俗通義》序中也說(shuō)：“為政之要，辯風(fēng)正俗。最其上也。”正因?yàn)槿绱?，他們提倡移風(fēng)易俗，強(qiáng)調(diào)教化和示范的作用?！盾髯印?lè)論》日：“移風(fēng)易俗，天下皆寧，美善相樂(lè)?！薄墩f(shuō)苑·政理》日：“圣人之舉事也，可以移風(fēng)易俗，而教道可以施于百姓?！薄缎⒔?jīng)》日：“移風(fēng)易俗，莫善于樂(lè)?！币虼?，研究中國(guó)風(fēng)俗的歷史，總結(jié)中國(guó)風(fēng)俗的演變規(guī)律和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不僅有助于人們深入地了解中國(guó)歷史文化，促進(jìn)中國(guó)歷史學(xué)、民俗學(xué)的建設(shè)，而且對(duì)于推進(jìn)當(dāng)前的兩個(gè)文明建設(shè)，無(wú)疑有著十分重要的意義?！　￡P(guān)于風(fēng)俗的含義，古人多有解釋?zhuān)鐤|漢班固《漢書(shū)》卷二八下《地理志》云：“凡民函五常之性，而其剛?cè)峋徏?，音聲不同，系水土之風(fēng)氣，故謂之風(fēng)；好惡取舍，動(dòng)靜亡常，隨君上之情欲，故謂之俗?！薄缎抡摗わL(fēng)俗篇》亦日：“風(fēng)者氣也，俗者習(xí)也。土地水泉，氣有緩急，聲有高下，謂之風(fēng)焉；人居此地，習(xí)已成性，謂之俗焉?！睆倪@些古人的論述中可以清楚地看出，“風(fēng)”就是指因水土、氣候、物產(chǎn)等自然條件不同而形成的風(fēng)尚，而“俗”則是由社會(huì)生活條件不同而形成的社會(huì)行為習(xí)慣。兩者相加，就是風(fēng)俗，即：風(fēng)俗是一個(gè)地區(qū)和民族長(zhǎng)期形成的社會(huì)風(fēng)尚和民眾習(xí)慣的合稱。它是人類(lèi)社會(huì)普遍存在而又非常獨(dú)特的一種文化現(xiàn)象，像一面鏡子，生動(dòng)而具體地反映了一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族、一個(gè)地區(qū)各個(gè)歷史時(shí)期的社會(huì)風(fēng)貌，具有地緣性、民族性、傳承性、社會(huì)性和自發(fā)性的特征?！　★L(fēng)俗的內(nèi)涵極其廣泛，涉及物質(zhì)生活和精神生活諸多層面。歷來(lái)有關(guān)研究著作論述的范圍頗有出入。我們經(jīng)過(guò)多次討論，在認(rèn)真吸取前人成果的基礎(chǔ)之上，力求有所突破。按其內(nèi)容和　　形式，將其分為飲食、服飾、居住、交通、婚姻、喪葬、壽誕、衛(wèi)生保健、交際、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)、娛樂(lè)、宗教信仰等大項(xiàng)，并努力探討各個(gè)時(shí)代風(fēng)俗的基本特征及其演變規(guī)律?！　膭?chuàng)意到全部書(shū)稿交付出版，歷時(shí)數(shù)年。在此期間，雖然我們反復(fù)就全書(shū)編纂中的有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行學(xué)術(shù)商討，但因整套書(shū)的作者較多，編寫(xiě)的時(shí)間又比較倉(cāng)促。故對(duì)全書(shū)框架的磨合及各卷的銜接以及其他一些具體問(wèn)題的把握上仍存在著一些不盡如人意的地方，敬請(qǐng)方家和讀者批評(píng)指正?！　”緯?shū)按時(shí)代劃分，共分為原始社會(huì)、夏商、兩周、秦漢、魏晉南北朝、隋唐五代、宋、遼金西夏、元、明、清、民國(guó)十二卷，力圖全面系統(tǒng)地反映中國(guó)風(fēng)俗發(fā)展的歷史軌跡。至于各卷的章日設(shè)置，本著“求大同，存小異”的原則，力求反映各個(gè)時(shí)代的風(fēng)俗特點(diǎn)。　　本書(shū)的編纂和出版，得到了上海文藝出版社領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)同志的大力支持和幫助，在此謹(jǐn)表謝忱。又，本書(shū)的編寫(xiě)除運(yùn)用我們長(zhǎng)期積累的資料和研究成果外，還參考和引用了許多學(xué)者的研究成果，特在此一并向所有給本書(shū)提供借鑒的學(xué)人致以衷心的感謝！　　陳高華　徐吉軍　　2001.6

內(nèi)容概要

風(fēng)俗的內(nèi)涵極其廣泛，涉及物質(zhì)生活和精神生活諸多層面，歷來(lái)有關(guān)研究著作論述的范圍頗有出入，我們經(jīng)過(guò)多次討論，在認(rèn)真吸取前人成果的基礎(chǔ)上，力求有所突破。接其內(nèi)容和形式，將其分為飲食、服飾、居住、交通、婚姻、喪葬、壽誕、衛(wèi)生保健、交際、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)、娛樂(lè)、宗教信仰等大項(xiàng)，并努力探討各個(gè)時(shí)代風(fēng)俗的基本特征及演變規(guī)律。    本書(shū)按時(shí)代劃分，共分為原始社會(huì)、夏商、兩周、秦漢、魏晉南北朝、隋唐五代、宋遼金夏、元明、清、民事十二卷，力圖全面系統(tǒng)地反映了中國(guó)風(fēng)俗發(fā)展的歷史軌跡，至于各卷的章目設(shè)置。本著“求朋同，存小異”的原則，力求反映各個(gè)時(shí)代的風(fēng)俗特點(diǎn)。    經(jīng)過(guò)數(shù)載的艱苦努力，凝聚了眾多中國(guó)史學(xué)家的智慧與心血，一部追溯華夏民族風(fēng)俗起源和傳承的歷史巨著《中國(guó)風(fēng)俗通史》終于與讀者見(jiàn)面了。該書(shū)規(guī)模宏大，按歷史斷代劃分為原始社會(huì)、夏商、兩周、秦漢、魏晉南北朝、隋唐五代、宋、遼金西夏、元、明、清、民國(guó)等十二卷，力圖全面、深入、系統(tǒng)地反映各個(gè)時(shí)代的風(fēng)俗特點(diǎn)，同時(shí)又呈現(xiàn)不同時(shí)期、不同地區(qū)的風(fēng)俗差異，將每一段歷史時(shí)期中最值得探索的熱點(diǎn)、最能反映當(dāng)時(shí)社會(huì)生活風(fēng)尚的事例加以發(fā) 掘和論述，進(jìn)而從風(fēng)俗角度對(duì)整個(gè)中國(guó)歷史提供一種詮釋和觀照。 《中國(guó)風(fēng)俗通史》用詳盡的考古和文獻(xiàn)史料，生動(dòng)的敘述、準(zhǔn)確的描繪，對(duì)中國(guó)古代社會(huì)生活和風(fēng)俗的各個(gè)方面做了細(xì)致入微的揭示和考證。在理性探討的同時(shí)，也增加了大量感性史料，運(yùn)用了恰當(dāng)?shù)奈娜斯P記和古典小說(shuō)、詩(shī)詞例證，涉及的人物和場(chǎng)景從帝王到百姓，從宮廷到民間，使全書(shū)在嚴(yán)肅的學(xué)術(shù)氛圍中透出活潑、通俗的氣息，極盡情態(tài)地反映了中國(guó)人真實(shí)生活的歷史。

書(shū)籍目錄

序?qū)а? 第一節(jié)  元代歷史簡(jiǎn)述  第二節(jié)  風(fēng)俗觀念和風(fēng)俗政策第一章  飲食風(fēng)俗  第一節(jié)  糧食結(jié)構(gòu)和糧食加工  第二節(jié)  副食結(jié)構(gòu)和副食加工  第三節(jié)  蒙古和回回的食物結(jié)構(gòu)  第四節(jié)  酒、茶和其他飲料  第五節(jié)  飲食方式第二章  服飾風(fēng)俗  第一節(jié)  蒙古族的傳統(tǒng)服裝  第二節(jié)  笠帽與罟罟冠  第三節(jié)  宮廷與官吏服飾  第四節(jié)  質(zhì)孫服  第五節(jié)  民間服飾習(xí)俗第三章  居住風(fēng)俗  第一節(jié)  草原游牧民的居住習(xí)俗  第二節(jié)  斡耳朵及其內(nèi)外陳設(shè)  第三節(jié)  宮城和宮殿建筑  第四節(jié)  宮廷陳設(shè)與生活用品  第五節(jié)  城市基本生活設(shè)施  第六節(jié)  城鄉(xiāng)居民的居住習(xí)俗第四章  行旅交通風(fēng)俗  第一節(jié)  交通工具的使用  第二節(jié)  旅途風(fēng)俗  第三節(jié)  軍事行旅習(xí)俗  第四節(jié)  兩都巡幸風(fēng)俗第五章  家庭與婚姻風(fēng)俗第六章  醫(yī)療衛(wèi)生風(fēng)俗第七章  喪葬風(fēng)俗第八章  物質(zhì)生產(chǎn)風(fēng)俗第九章  信仰風(fēng)俗第十章  節(jié)日風(fēng)俗第十一章  游藝風(fēng)俗第十二章  交際風(fēng)俗第十三章  語(yǔ)言文字風(fēng)俗結(jié)語(yǔ)后記

章節(jié)摘錄

書(shū)摘    元代語(yǔ)言文字中還有一種奇特的現(xiàn)象，那便是出現(xiàn)了硬譯公牘文體?！霸墨I(xiàn)中，有一大批詞語(yǔ)奇特、句法乖戾的公牘，既不能用古漢語(yǔ)書(shū)面語(yǔ)常規(guī)訓(xùn)釋?zhuān)峙c純粹的元代漢語(yǔ)口語(yǔ)不同。這是一批不顧漢語(yǔ)固有的語(yǔ)法規(guī)律和用語(yǔ)習(xí)慣，徑從蒙古語(yǔ)原文機(jī)械地翻譯過(guò)來(lái)的公文?！睂W(xué)者把元代公牘的這種文體，稱為硬譯文體?！坝沧g文體的語(yǔ)匯采自元代漢語(yǔ)口語(yǔ)，而語(yǔ)法卻是蒙古式的。一篇典型的硬譯公牘，等于一份死死遵循蒙古語(yǔ)詞法和句法，用漢語(yǔ)作的記錄文字?！雹傧旅姹闶怯矟晒珷┪捏w的一例：    “圣旨：亦黑迷失為頭福建省官人每奏：‘跤趾國(guó)里、占城里出征時(shí)分，軍官每、軍每、水手每風(fēng)水里推調(diào)了逃了回來(lái)了的根底，罪過(guò)他每底不要了上頭，去了的勾當(dāng)每他怠慢了。如今俺大勾當(dāng)里去的時(shí)分，似那底一般逃走了不扎撒呵．勾當(dāng)俺的怠慢一般有。更圣旨可憐見(jiàn)呵，怎生?’么道，奏來(lái)。如今那般推辭躲閃的省官人每根底，沒(méi)別里哥逃走回來(lái)的人每根底，休疑惑，敲了扎撒者，道來(lái)。圣旨俺的。龍兒年二月二十九日柳林里有時(shí)分寫(xiě)來(lái)。”②    這份圣旨的意思是，福建行省官員上奏，由于對(duì)出征交趾、占城的逃兵沒(méi)有治罪，因而軍紀(jì)松弛。現(xiàn)在又要出征，應(yīng)嚴(yán)肅軍紀(jì)?；实蹫榇讼铝?，躲避出征的官員和逃兵都要處死?？梢钥闯?，這件圣旨的句法結(jié)構(gòu)與漢語(yǔ)句法完全不同。以“罪過(guò)他每底不要了．上頭”為例，用漢語(yǔ)的語(yǔ)法來(lái)說(shuō)，應(yīng)是“因?yàn)闆](méi)有懲罰他們的罪行”。但按蒙語(yǔ)詞法和句法，人稱代詞“他每底”放在名詞“罪過(guò)”后面，謂語(yǔ)“要了”又在賓語(yǔ)“罪過(guò)他每底”后面?！啊项^”足介詞“因?yàn)椤钡囊馑?，在蒙語(yǔ)中詞序與漢語(yǔ)相反，放在構(gòu)成原因的句子或詞的后面。因此，這個(gè)句子和漢語(yǔ)的詞序完全頗倒，完全是按蒙古語(yǔ)的句法寫(xiě)成的。又如，“勾當(dāng)俺的怠慢一般有”，句法和上面一句類(lèi)似，原意是耽誤了我們的事情。這份圣旨中還有一些蒙語(yǔ)詞匯，如“扎撒”、“別里哥”，前者本義為法令．轉(zhuǎn)義為依法處理，后者義為口傳圣旨。圣旨中幾次出現(xiàn)的“根底”，是蒙語(yǔ)介詞的硬譯，有“把”、“向”、“從”等意思。這份圣旨中還有一些硬譯公牘文體特有的術(shù)語(yǔ)，既與漢語(yǔ)正式術(shù)語(yǔ)有別。又不是蒙語(yǔ)詞匯，如“大勾當(dāng)”(大事)、“敲了”(殺了)。  書(shū)摘1    治病還有一種方式是請(qǐng)巫覡施行巫術(shù)或道士施行法術(shù)?；疾∈怯捎诠砉肿魉畹慕Y(jié)果，施行巫術(shù)或法術(shù)，驅(qū)除作祟的鬼怪，可使病人恢復(fù)健康，這是當(dāng)時(shí)各族群眾中普遍存在的一種認(rèn)識(shí)。關(guān)于巫覡治病，在本書(shū)的第九章中已有論述。道士施行法術(shù)治病，主要流行于漢族中間。元代道教中有不同派別，有的宗派強(qiáng)調(diào)個(gè)人修煉，有的宗派則擅長(zhǎng)法術(shù)，施行符咒，自稱能驅(qū)使鬼神，祈雨治疾。例如湖州道士莫月鼎，有疾患求治者，“或以蟹中黃篆符與之，或摘草木葉噓氣授之，無(wú)不立愈者”。雜劇《薩真人夜斷碧桃花》中，狀元張道南及第后任潮陽(yáng)知縣?！叭静≡谏?，醫(yī)藥無(wú)效”，他的父親認(rèn)為“必有邪魔外道迷著”，便請(qǐng)薩真人救度。薩真人設(shè)一壇場(chǎng)，施行法術(shù)，驅(qū)使神將押到女鬼，張道南因此得愈。②    中醫(yī)在形成發(fā)展過(guò)程中，與巫術(shù)、道教的法術(shù)有密切的關(guān)系。后來(lái)醫(yī)術(shù)逐漸從巫術(shù)和法術(shù)中分離開(kāi)來(lái)。但仍有巫術(shù)、法術(shù)的痕跡。元代中醫(yī)分為十科。其中之一是祝由書(shū)禁科。所謂“祝由”是有病者對(duì)天告祝其由之意，“書(shū)禁”就是以符咒治病。符是符篆，在紙或木板、布帛上寫(xiě)含有神秘意義的文字或圖案，將紙燒成灰吞服，或?qū)⒛景?、布帛懸掛、攜帶，據(jù)說(shuō)便可產(chǎn)生治病的效果。咒是咒語(yǔ)，含有神秘意義的語(yǔ)言，據(jù)說(shuō)誦讀可以祛除病痛。唐、宋中醫(yī)學(xué)中均有書(shū)禁科，元代繼續(xù)存在。祝由書(shū)禁，實(shí)際上就是巫術(shù)和法術(shù)的變種，在元代仍是普遍認(rèn)可的一種醫(yī)療手段。元代大醫(yī)學(xué)家朱震亨有一段議論：“或曰：《外臺(tái)秘要》有禁咒一門(mén)，庸可廢乎!予曰：移精變氣，乃小術(shù)耳，可治小病。若內(nèi)有虛邪，外有實(shí)邪，當(dāng)用正大之法，自有定式，昭然可考。然符水惟膈上熱痰，一呷涼水，胃熱得之，豈不清快，亦可取安。若內(nèi)傷而虛，與冬嚴(yán)寒，符水下咽，必冰胃而致害?！雹亠@然，他對(duì)符咒治病是抱懷疑態(tài)度的，但也說(shuō)明這種醫(yī)療手段在當(dāng)時(shí)是頗為流行的。    總起來(lái)說(shuō)，在元代多數(shù)人心目中，以上幾種治療方法是并行不悖的。疾病患者往往在求醫(yī)的同時(shí)，祈禱上天、神祇援救，或求助于巫覡、道士，也有先用一種方法治療，無(wú)效時(shí)再改用其他方法。例如，上述{降桑椹蔡順?lè)钅浮分校添樐赣H得病，他一面向上天祈禱，愿減己壽與母，另一面又請(qǐng)醫(yī)生前來(lái)治病。甲寅年(1254年)，忽必烈的斡耳朵(營(yíng)帳)中，有一個(gè)名叫丑廝兀閩的人，“發(fā)狂亂棄衣而走”。先由“巫師禱之，不愈而反劇”，忽必烈便命羅天益治之，用中醫(yī)醫(yī)術(shù)治愈。②朱震亨則記述了一個(gè)相反的病例。有一“金氏婦”得病，“言語(yǔ)失倫”，朱震亨認(rèn)為，“此非邪，乃病也，但與補(bǔ)脾清熱導(dǎo)痰，數(shù)日當(dāng)自安”。但“其家不信，邀數(shù)巫者噴水而咒之，旬余乃死”。③     第二節(jié)醫(yī)生和醫(yī)藥    元代為人看病的醫(yī)生，有“醫(yī)人”、“醫(yī)工”、“醫(yī)士”、“太醫(yī)”等稱呼。一般稱醫(yī)生為“醫(yī)人”、“醫(yī)師”、“醫(yī)工”或“醫(yī)士”。“太醫(yī)”原是官設(shè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)中的一種職位，前代有太醫(yī)院(局)，在其中任職的醫(yī)生有“太醫(yī)”的頭銜。元代繼承前代制度，亦設(shè)太醫(yī)院，選擇名醫(yī)為太醫(yī)，為宮廷及貴族、官僚服務(wù)。民間于是便把“太醫(yī)”當(dāng)作對(duì)醫(yī)生的尊稱。    從宋代起，出現(xiàn)了“儒醫(yī)”一名?！叭遽t(yī)”既指身為儒生而致力于醫(yī)學(xué)，為人治?。挥种干頌獒t(yī)師而有較好的儒學(xué)修養(yǎng)。在宋代以前，儒、醫(yī)是不同的行業(yè)，兩者可以說(shuō)沒(méi)有多大聯(lián)系?！叭遽t(yī)”名稱的出現(xiàn)，表示“醫(yī)”與“儒”合流，醫(yī)生的身份有所提高。這是中國(guó)歷史上醫(yī)生身份的一大改變。到了元代，“儒醫(yī)”一名。更為普遍。名醫(yī)羅天益說(shuō)，他有一個(gè)治咳嗽的方子，是“從軍過(guò)鄧州，儒醫(yī)高仲寬傳此”。羅天益“從軍”是指13世紀(jì)中期宋蒙交戰(zhàn)時(shí)，鄧州(今河南省鄧縣)當(dāng)時(shí)在蒙古控制下。這是一個(gè)不大的偏僻的城市，已有“儒醫(yī)”之稱。14世紀(jì)前期，元朝政府的一件文書(shū)中說(shuō)：“比年以來(lái)，一等庸醫(yī)，不通《難》、《素》，不諳脈理，……輒于市肆，大扁．儒醫(yī)’?！薄坝贯t(yī)”也以“儒醫(yī)”自相標(biāo)榜，可見(jiàn)“儒醫(yī)”巳成為醫(yī)道高明的代名詞。事實(shí)上，在元代醫(yī)生中，可以看到上述兩種情況。一種是身為醫(yī)生而以讀儒書(shū)自詡。例如江西“為醫(yī)十有一世”的蕭與賓，家有“讀書(shū)堂”，其祖父蕭震甫說(shuō)：“醫(yī)道由儒書(shū)而出……舍儒而言醫(yī)，世俗之醫(yī)耳?！雹偈来鸀獒t(yī)的醫(yī)生也以講讀詩(shī)書(shū)為榮，這是由“醫(yī)”向“儒醫(yī)’’發(fā)展。另一種如“金元四大家”中的朱震亨，是浙東理學(xué)家許謙的弟子，后因母久病不愈，到處求師問(wèn)學(xué)，終于成為一代名醫(yī)，這是由“儒”而成為“儒醫(yī)”。當(dāng)然，當(dāng)時(shí)還有許多醫(yī)生，實(shí)際上既不精于醫(yī)學(xué)，儒學(xué)也不通，純粹是欺世盜名而已。元代以后，號(hào)稱“儒醫(yī)”的醫(yī)生就更多了。    就出身而言，元代的中醫(yī)醫(yī)生，有三種情況。    一種是家學(xué)。“醫(yī)非三世，不服其藥，圣人著之《禮經(jīng)》，以示后世”。②醫(yī)學(xué)需要長(zhǎng)期的鉆研和經(jīng)驗(yàn)的積累，所以古人強(qiáng)調(diào)家學(xué)，形成一種傳統(tǒng)。元代這種傳統(tǒng)的影響仍是很突出的。例如，“真定竇氏以醫(yī)術(shù)名著百余年矣”，在忽必烈時(shí)代，竇行沖被任命為尚醫(yī)，為宮廷服務(wù)。河間名醫(yī)王彥澤，“家河間數(shù)世矣，皆以醫(yī)業(yè)相傳”。江西廬陵蕭尚賓為醫(yī)十有一世，已見(jiàn)前述。這是見(jiàn)于記載歷時(shí)最久的從醫(yī)家族。平江(今江蘇蘇州)葛應(yīng)雷，父葛從豫“業(yè)儒而于九流百家靡所不通，尤工于醫(yī)”。應(yīng)雷繼承家學(xué)，又能刻苦鉆研，“其處方劑施砭焫率與他醫(yī)異”，以此名動(dòng)一時(shí)。元朝政府推行醫(yī)戶制度，行醫(yī)之家凡在戶籍上登記為醫(yī)戶者，必須世代以醫(yī)為業(yè)，不能隨便改易。這就從制度上加強(qiáng)了醫(yī)學(xué)家傳的傳統(tǒng)。需要說(shuō)明的是，元代戶籍制度比較混亂，不少以醫(yī)為業(yè)者不在醫(yī)戶戶籍內(nèi)。    一種是師徒相傳。有志學(xué)醫(yī)的青年往往跟隨已經(jīng)行醫(yī)的醫(yī)生學(xué)習(xí)，這種情況亦相當(dāng)普遍。前面提到過(guò)的北方名!醫(yī)羅天益，便是“金元四大家”中李呆的學(xué)生?！敖鹪拇蠹摇敝凶詈笠晃恢煺鸷?，到處求師問(wèn)學(xué)，最后得到羅太無(wú)的指點(diǎn)，成為一代名醫(yī)。一些名醫(yī)對(duì)于徒弟的選擇是很?chē)?yán)格的。李呆因年老，“欲道傳后世，艱其人”。友人向他推薦羅天益，“君(李呆一引者)一見(jiàn)曰：‘汝來(lái)學(xué)覓錢(qián)醫(yī)人乎?學(xué)傳道醫(yī)人乎’?羅天益回答：“亦傳道耳。，’①正因?yàn)榱_天益表示愿為醫(yī)學(xué)發(fā)揚(yáng)光大而努力，而不是僅僅作為謀生的手段，李呆才收下了這個(gè)弟子。朱震亨聞羅太無(wú)之名，“遂往拜之，蒙叱咒者五、七次，趑趄三閱月，始得降接?！雹诹_太無(wú)看到朱震亨專(zhuān)心求學(xué)，才將自己的學(xué)問(wèn)傾囊傳授。    羅天益登師門(mén)時(shí)作有《上東垣先生啟》，前面頌揚(yáng)李呆醫(yī)術(shù)神妙：“問(wèn)病而證莫不識(shí)，投藥而疾靡不瘳?！苯又f(shuō)自己“常切求師之志”?！坝捶茏又畡?，親灸先生之教”。并說(shuō)：“今乃謹(jǐn)修薄禮，仰瀆嚴(yán)顏?！雹诳梢?jiàn)投師要送上禮物，并呈上表示自己愿意學(xué)習(xí)醫(yī)術(shù)的文字。羅天益入門(mén)以后，李呆對(duì)他十分照顧，“日用飲食，仰給于君?！鍒D

媒體關(guān)注與評(píng)論

序歷經(jīng)數(shù)載之艱苦努力，集眾多專(zhuān)家學(xué)者的智慧與成就，這部《中國(guó)風(fēng)俗通史》終于編纂完成了。在此之際，我們作為本書(shū)的組織者和參與者，深感欣慰。    風(fēng)俗在我國(guó)悠久的歷史中具有舉足輕重的地位與作用，歷代統(tǒng)治者和儒家士大夫往往將其提到安邦治國(guó)的高度。如西漢時(shí)的賈山，在《至言》中指出：“風(fēng)行俗成，萬(wàn)世之基定?！?《漢書(shū)·賈山傳》)應(yīng)劭在《風(fēng)俗通義》序中也說(shuō)：“為政之要，辯風(fēng)正俗。最其上也?！闭?yàn)槿绱?，他們提倡移風(fēng)易俗，強(qiáng)調(diào)教化和示范的作用?！盾髯印?lè)論》日：“移風(fēng)易俗，天下皆寧，美善相樂(lè)?！薄墩f(shuō)苑·政理》日：“圣人之舉事也，可以移風(fēng)易俗，而教道可以施于百姓。”《孝經(jīng)》日：“移風(fēng)易俗，莫善于樂(lè)?！币虼?，研究中國(guó)風(fēng)俗的歷史，總結(jié)中國(guó)風(fēng)俗的演變規(guī)律和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不僅有助于人們深入地了解中國(guó)歷史文化，促進(jìn)中國(guó)歷史學(xué)、民俗學(xué)的建設(shè)，而且對(duì)于推進(jìn)當(dāng)前的兩個(gè)文明建設(shè)，無(wú)疑有著十分重要的意義。    關(guān)于風(fēng)俗的含義，古人多有解釋?zhuān)鐤|漢班固《漢書(shū)》卷二八下《地理志》云：“凡民函五常之性，而其剛?cè)峋徏保袈暡煌?，系水土之風(fēng)氣，故謂之風(fēng)；好惡取舍，動(dòng)靜亡常，隨君上之情欲，故謂之俗?！薄缎抡摗わL(fēng)俗篇》亦日：“風(fēng)者氣也，俗者習(xí)也。土地水泉，氣有緩急，聲有高下，謂之風(fēng)焉；人居此地，習(xí)已成性，謂之俗焉。”從這些古人的論述中可以清楚地看出，“風(fēng)”就是指因水土、氣候、物產(chǎn)等自然條件不同而形成的風(fēng)尚，而“俗”則是由社會(huì)生活條件不同而形成的社會(huì)行為習(xí)慣。兩者相加，就是風(fēng)俗，即：風(fēng)俗是一個(gè)地區(qū)和民族長(zhǎng)期形成的社會(huì)風(fēng)尚和民眾習(xí)慣的合稱。它是人類(lèi)社會(huì)普遍存在而又非常獨(dú)特的一種文化現(xiàn)象，像一面鏡子，生動(dòng)而具體地反映了一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族、一個(gè)地區(qū)各個(gè)歷史時(shí)期的社會(huì)風(fēng)貌，具有地緣性、民族性、傳承性、社會(huì)性和自發(fā)性的特征。    風(fēng)俗的內(nèi)涵極其廣泛，涉及物質(zhì)生活和精神生活諸多層面。歷來(lái)有關(guān)研究著作論述的范圍頗有出入。我們經(jīng)過(guò)多次討論，在認(rèn)真吸取前人成果的基礎(chǔ)之上，力求有所突破。按其內(nèi)容和形式，將其分為飲食、服飾、居住、交通、婚姻、喪葬、壽誕、衛(wèi)生保健、交際、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)、娛樂(lè)、宗教信仰等大項(xiàng)，并努力探討各個(gè)時(shí)代風(fēng)俗的基本特征及其演變規(guī)律。    從創(chuàng)意到全部書(shū)稿交付出版，歷時(shí)數(shù)年。在此期間，雖然我們反復(fù)就全書(shū)編纂中的有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行學(xué)術(shù)商討，但因整套書(shū)的作者較多，編寫(xiě)的時(shí)間又比較倉(cāng)促。故對(duì)全書(shū)框架的磨合及各卷的銜接以及其他一些具體問(wèn)題的把握上仍存在著一些不盡如人意的地方，敬請(qǐng)方家和讀者批評(píng)指正。    本書(shū)按時(shí)代劃分，共分為原始社會(huì)、夏商、兩周、秦漢、魏晉南北朝、隋唐五代、宋、遼金西夏、元、明、清、民國(guó)十二卷，力圖全面系統(tǒng)地反映中國(guó)風(fēng)俗發(fā)展的歷史軌跡。至于各卷的章日設(shè)置，本著“求大同，存小異”的原則，力求反映各個(gè)時(shí)代的風(fēng)俗特點(diǎn)。    本書(shū)的編纂和出版，得到了上海文藝出版社領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)同志的大力支持和幫助，在此謹(jǐn)表謝忱。又，本書(shū)的編寫(xiě)除運(yùn)用我們長(zhǎng)期積累的資料和研究成果外，還參考和引用了許多學(xué)者的研究成果，特在此一并向所有給本書(shū)提供借鑒的學(xué)人致以衷心的感謝！                                                              陳高華  徐吉軍                                                                       2001.6

編輯推薦

　　一部追溯華夏民族綿延生息的恢弘史篇，一幅盡現(xiàn)中國(guó)風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的遼闊畫(huà)卷。

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