寶寶斷奶怎么吃

內(nèi)容概要

　　《寶寶斷奶怎么吃》針對寶寶的不同月齡階段進(jìn)行了全面介紹，不僅給出了詳細(xì)的一日飲食安排參考，還對此期間斷奶方面的一些熱點(diǎn)問題作了科學(xué)通俗的解答，列舉大量科學(xué)又營養(yǎng)的食譜，讓媽媽們能更快上手。

書籍目錄

Part 1 寶寶斷奶營養(yǎng)常識
如何為寶寶選擇健康的斷奶食材
斷奶食物逐月添加速查表
給寶寶選購合適的斷奶期奶粉
選擇新鮮、天然的食材
避免給寶寶添加加工食品或方便食品
多花心思挑選成品斷奶食物
不要自行購買保健食品
常見斷奶食物添加時(shí)間表
學(xué)會(huì)烹調(diào)寶寶斷奶食物
做斷奶輔食常用的烹調(diào)工具
烹調(diào)斷奶食物的技巧
制作斷奶食物的基本處理方法
制作水果類斷奶食物
水果的選擇與儲(chǔ)存技巧
果汁、果泥怎么做
制作蔬菜類斷奶食物
蔬菜的選購
蔬菜的清洗
制作蔬菜類斷奶食物
制作肉類斷奶食物
更適合寶寶的肉類
肉類的選擇
制作肉類食物
制作蛋類斷奶食物
各種蛋的營養(yǎng)成分
6個(gè)月以內(nèi)寶寶只適合吃熟透的蛋黃
怎么挑選雞蛋
美味的蛋黃制作方法
制作粥飯類斷奶食物
粥飯類斷奶食物的制作步驟
學(xué)會(huì)沖調(diào)寶寶米粉
制作面點(diǎn)類斷奶食物
面點(diǎn)類食物制作步驟
不同月齡段寶寶面食的一日制作量參考
Part 2 2～4個(gè)月，斷奶準(zhǔn)備期
2～4個(gè)月寶寶一日飲食安排
新生寶寶一日飲食安排
1～2個(gè)月寶寶一日飲食安排
2～3個(gè)月寶寶一日飲食安排
3～4個(gè)月寶寶一日飲食安排
斷奶準(zhǔn)備階段寶寶怎么喂
給寶寶補(bǔ)充魚肝油
部分寶寶需要添加水、果汁、菜汁
本階段可添加的斷奶食物
1～4個(gè)月寶寶斷奶美食鏈接
果汁是最適合2～3個(gè)月寶寶吃的斷奶美食
獼猴桃汁
葡萄汁
橘子汁
菠蘿汁
蘋果水
山楂水
菜汁是最適合3～4個(gè)月寶寶吃的斷奶美食
胡蘿卜汁
油菜水
黃瓜汁
菠菜水
白蘿卜生梨汁
番茄汁
斷奶食物添加Q／A
Q：給寶寶喂水時(shí)需要注意些什么
Q：葡萄糖好消化，用它替代白糖用作輔食的甜味劑好嗎
Q：給寶寶添加果汁和菜水有什么講究，該先加哪一種呢
Q：給寶寶喝果汁的時(shí)候?yàn)槭裁匆铀♂?，純果汁不是更有營養(yǎng)嗎
Q：給寶寶喝菜汁需要兌水嗎
Q：果汁，菜汁能一次做一天的量嗎
Q：果汁可以煮熟了再喂嗎
Q：寶寶需要補(bǔ)充鈣劑嗎
Q：給寶寶補(bǔ)充魚肝油要注意些什么
Q：寶寶需要考慮補(bǔ)充維生素嗎
Q：能不能用市售果汁代替自己制作的果汁、菜水給寶寶喝呢
Q：可以用煮好的蔬菜水給寶寶沖奶粉嗎
Q：給寶寶補(bǔ)充配方奶時(shí)，可添加營養(yǎng)伴侶嗎
Q：大人喝蜂蜜好處多，可以給寶寶添加一點(diǎn)嗎
Part 3 4～6個(gè)月，斷奶初期
4～6個(gè)月寶寶一日飲食安排表
4～5個(gè)月寶寶一日飲食安排
5～6個(gè)月寶寶一日飲食安排
斷奶初期怎么喂
給寶寶添加輔食的重要信號
4～6個(gè)月的寶寶可以添加泥糊狀輔食了
怎樣為4～6個(gè)月寶寶添加輔食
從現(xiàn)在開始注意補(bǔ)鐵
添加米粉要注意哪些
4～6個(gè)月寶寶可以添加的食物
4～6個(gè)月寶寶斷奶美食鏈接
半流質(zhì)食物是適合4～5個(gè)月寶寶吃的斷奶美食
大米湯
玉米豆?jié){糊
南瓜洋蔥糊
蛋黃米粥
香蕉牛奶糊
菠菜粥
青菜米粉
牛奶藕粉
胡蘿卜米糊
泥糊狀食物是適合5～6個(gè)月寶寶吃的斷奶美食
土豆泥
煮蛋黃泥
南瓜泥
紅薯豆?jié){泥
番茄魚糊
雞肝糊
蛋黃豌豆糊
香蕉泥
番茄肝末糊
斷奶食物添加Q／A
Q：斷奶與添加輔食是什么關(guān)系
Q：第一次吃米粉，寶寶卻很愛吃可以多給一點(diǎn)嗎
Q：用奶粉沖調(diào)米粉好不好，會(huì)不會(huì)更營養(yǎng)
Q：添加輔食有哪些簡單的原則呢
Q：夏天時(shí)能給寶寶一點(diǎn)冷飲嗎
Q：能在寶寶吃奶時(shí)趁機(jī)喂輔食嗎
Q：寶寶愛吃果汁，用果汁調(diào)蛋黃好嗎
Q：第一次喂輔食時(shí)寶寶會(huì)反抗嗎，怎么辦才好呢
Q：可以家庭自制米粉給寶寶吃嗎
Q：給寶寶喂輔食的勺子有什么要求嗎，普通調(diào)羹行嗎
Q：喂寶寶前，怎樣判斷食物的熱度呢
Q：寶寶6個(gè)月了，一直不肯吃輔食，是什么原因，怎么辦呢
Q：西瓜是夏天里的解暑好食物，給寶寶夏天吃得多些行嗎
Q：如果寶寶特別愛吃米面類輔食，能不能特別多喂給一些
Q：過敏體質(zhì)的寶寶該怎么增加輔食
Q：有什么方法可以讓寶寶日后順利地接受顆粒狀食物
Q：吃剩下的東西，能再次加熱后喂給寶寶嗎
Q：寶寶大便干燥是怎么回事，該怎么辦呢
Q：做的輔食寶寶不肯吃怎么辦，是不是有什么技巧
Part 4 6～8個(gè)月，斷奶中期
6～8個(gè)月寶寶一日飲食安排表
6～7個(gè)月寶寶一日飲食安排
7～8個(gè)月寶寶一日飲食安排
斷奶中期怎么喂
開始萌牙啦，可以添加半固體性的代乳食物
輔食可代替至少2次喂奶
6～8個(gè)月寶寶輔食怎么添加
6～8個(gè)月寶寶輔食又添新花樣
平衡營養(yǎng)，吃得飽還要吃得好
6～8個(gè)月寶寶可添加的食物
6～8個(gè)月寶寶斷奶食物要注意
6～8個(gè)月寶寶斷奶美食鏈接
適合6～8個(gè)月寶寶吃的斷奶美食——顆粒狀或半固體軟食
豆腐蛋黃粥
胡蘿卜肉末粥
蒸蛋黃羹
蒸豆腐
蘋果蛋黃粥
魚肉豆腐
肉末青菜粥
雞汁土豆泥
鱈魚蘋果糊
豬肉豬肝泥
西藍(lán)豆腐泥
肉末番茄面
肉末菜粥
雞肉香菇面
蝦蓉小餛飩
面包粥
小籠包
斷奶食物添加Q／A
Q：蒸雞蛋羹時(shí)，加些蝦末、肉末、碎肝尖營養(yǎng)會(huì)不會(huì)更豐富
Q：從斷奶初期過渡到中期，寶寶會(huì)不會(huì)不適應(yīng)食物的變化
Q：用牛奶替代水來蒸雞蛋羹會(huì)不會(huì)更有營養(yǎng)
Q：寶寶總是玩弄食物而不吃，這種現(xiàn)象正常嗎
Q：如果寶寶還沒有長牙，現(xiàn)階段也要添加半固體食物嗎
Q：8個(gè)月的寶寶能喝酸奶嗎
Q：寶寶便秘怎么吃才好
Q：寶寶8個(gè)月了，能以純牛奶為主食嗎
Q：寶寶的粥里面可以加一點(diǎn)醬油、大人吃的菜湯嗎
Q：寶寶很喜歡吃輔食，不愿意喝奶，這對斷奶有好處嗎，需要糾正嗎
Q：母乳還很充足，也需要減掉2次奶嗎
Q：寶寶8個(gè)月可以吃米飯了嗎
Q：寶寶能吃葷菜了，是不是也可以給點(diǎn)海鮮呢
Q：如果寶寶不愛吃粥，總是想吃大人的飯菜，應(yīng)該給他吃嗎
Q：寶寶的大便呈現(xiàn)蔬菜的綠色正常嗎
Q：寶寶突然之間對吃奶不感興趣了，是表示斷奶了嗎
Q：寶寶長牙了，還有喝夜奶的習(xí)慣，有影響嗎
Q：8個(gè)月的寶寶能吃調(diào)味品了嗎，具體有哪幾種呢
Q：寶寶已經(jīng)可以吃不少食物了，能和大人一起吃嗎
……
Part 5 8～10個(gè)月，斷奶后期
Part 6 10～12個(gè)月，斷奶完成期
Part 7 寶寶斷奶期間常見病飲食調(diào)理

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    做斷奶輔食常用的烹調(diào)工具 廚房擁有大部分制作斷奶食物所需要的工具，只要注意衛(wèi)生即可。 1 菜板 菜板是需要多次使用的工具，最好給寶寶使用專用菜板制作斷奶食物，這能最大限度地減少交叉污染。 溫馨提示 菜板要常洗、常消毒，最簡單的消毒方法是用開水燙，也可以選擇日光曬。 2 刀具（菜刀、水果刀、廚房剪等） 給寶寶做斷奶食物用的刀具最好與成人做飯用的刀具分開，并且生、熟食所用刀具應(yīng)分開，以保證清潔。 溫馨提示 每次做斷奶食物前后都要將刀洗凈、擦干，減少因刀具不潔而污染食物的情況出現(xiàn)。 3 刨絲器 刨絲器是做絲、泥類食物必備的用具，可以將水果、蔬菜等刨成很細(xì)的絲，一般的不銹鋼刨絲器即可。 溫馨提示 每次使用后都要洗凈晾干，食物細(xì)碎的殘?jiān)苋菀撞卦诩?xì)縫里，要特別留心。此外，質(zhì)地較軟的食物也可用刨絲器替代攪拌機(jī)將其弄細(xì)后給寶寶吃。 4 蒸鍋 用于蒸熟或蒸軟食物，可使食物口味鮮嫩、熟爛、易消化，且含油脂少，能在很大程度上保存營養(yǎng)，是制作斷奶食物常用的烹飪方法。一般的蒸鍋就可以，若想節(jié)時(shí)節(jié)能，也可選擇小號蒸鍋。 溫馨提示 消毒用的蒸鍋應(yīng)該大一些，便于放下所有工具，一次完成消毒過程。要特別注意的是，大部分塑料制品都不能進(jìn)行高溫消毒，可以放在消毒柜里用紫外線消毒，消毒完后不要立刻拿出來，等待20分鐘再拿出來使用。 5 湯鍋 燙熟食物或煮湯用，可用普通湯鍋，若想省時(shí)省能，就選擇小號的。 專用工具 以下這些工具都是制作斷奶食物時(shí)比較常見的工具，可根據(jù)需要購買，在實(shí)際情況下，以材質(zhì)穩(wěn)定，容易清潔為前提。

編輯推薦

《寶寶斷奶怎么吃》：斷奶是一個(gè)充滿新奇、快樂、嘗試的過程，不僅涉及喂養(yǎng)方式的逐步轉(zhuǎn)變，還會(huì)涉及各種食物的選擇、安排、制作，制作過程中還會(huì)遇到各種各樣的問題。也許你還沒有做好準(zhǔn)備，那么，現(xiàn)在就開始了解寶寶斷奶期間的飲食規(guī)律吧！相信通過《寶寶斷奶怎么吃》的閱讀，斷奶一定可以順利完成。

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