超實(shí)用小烤箱美食

出版時(shí)間：2011-1 出版社：中國(guó)紡織作者：江艷鳳//王安琪頁(yè)數(shù)：111
Tag標(biāo)簽：無(wú)

內(nèi)容概要

本書主要包括：茶碗蒸、布丁、烤香腸、松子小餅干、烤地瓜、蘿卜丸子湯、芹菜炒魷魚、小烤箱新手問(wèn)答等。

作者簡(jiǎn)介

江艷鳳，因?yàn)橄矚g吃媽媽做的菜，無(wú)師自通地學(xué)會(huì)了臺(tái)灣小吃、面食和米飯等中式料理。從事烹飪教學(xué)工作多年，因個(gè)性開朗、活潑、認(rèn)真、負(fù)責(zé)且細(xì)心，再加上耐心的教學(xué)態(tài)度，廣受學(xué)生歡迎。一直是烹飪班里人氣最旺的烹飪老師。

書籍目錄

小烤箱大筆記認(rèn)識(shí)小烤箱的6大核心使用小烤箱的6大秘訣清理小烤箱的6大訣竅江艷鳳老師的小烤箱實(shí)驗(yàn)室蘿卜糕荷包蛋茶碗蒸布丁烤香腸松子小餅干烤地瓜蘿卜丸子湯芹菜炒魷魚小烤箱新手問(wèn)答拿手好菜蔬菜、海鮮和肉類鹵白菜香菇鑲?cè)馓}卜干煎蛋茭白炒蝦仁蒜味銀魚玉米筍炒魷魚烤蝦餅烤魚餅烤秋刀魚烤烏魚子煎餃燒賣豆腐牡蠣糖醋魚姜絲炒羊肉胡椒蝦培根炒圓白菜培根蘆筍卷芥末烤蔬菜德式薯片金槍魚酥盒烤漢堡肉排可樂(lè)餅?zāi)逃腕π符}侷雞翅照燒雞肉辣醬烤雞翅辣筍絲蒸雞肉土豆燉肉黑胡椒豬排烤牛排美味主食比薩、面、飯和湯雞蛋黑橄欖吐司比薩火腿菠蘿吐司比薩水果生菜薄片比薩烤鴨辣豆辦薄片比薩德國(guó)香腸土豆口袋餅紅菜豆沙沙醬口袋餅番茄肉醬侷飯奶油蝦仁侷飯照燒鮭魚通心粉菠蘿蝦仁炒飯牛肉炒面菠蘿苦瓜雞湯馬鈴薯酥皮濃湯南瓜奶油濃湯鄉(xiāng)村胡蘿卜濃湯可口點(diǎn)心餅干、蛋糕和面包咖啡核桃蛋糕藍(lán)莓小蛋糕香草布丁水果面包布丁草莓乳酪蛋糕香蕉面包蘋果奶油肉桂卷原味司康日式烤年糕香蒜法式吐司楓糖法式吐司香咸火腿司康大理石布朗尼紅糖地瓜派烤饅頭杏仁酥餅芝麻薄片松子糖巧克力花生乳酪櫻花蝦脆皮小點(diǎn)心蝦子脆皮小點(diǎn)心咖喱乳酪小咸派芋頭小魚小咸派菠蘿酥蛋黃酥

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《超實(shí)用小烤箱美食》：超人氣烹飪老師江艷鳳，暢銷食譜作者王安琪聯(lián)手出擊反復(fù)測(cè)試的不失敗小烤箱食譜只要轉(zhuǎn)一下開關(guān)就能自動(dòng)做好菜，要多簡(jiǎn)單有多簡(jiǎn)單烹調(diào)過(guò)程僅用少許油，無(wú)油煙健康新吃法能蒸、煮、炒、煎、烤的萬(wàn)能小烤箱無(wú)論是單身、新婚小兩口、不能開火，還是沒(méi)廚房都能輕松烹調(diào)出誘人美食蒸 煮 炒 煎 烤什么都能做

圖書封面

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無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

還沒(méi)讀過(guò)(77)
勉強(qiáng)可看(562)
一般般(959)
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強(qiáng)力推薦(326)

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用戶評(píng)論 (總計(jì)78條)

這本《超實(shí)用小烤箱美食》作者江艷鳳和王安琪老師在臺(tái)wan就很有名氣，我想只有很有情趣的家庭主婦才能研究出這么小資小調(diào)的實(shí)用的精致菜品，沒(méi)想到烤箱也能做出如此多美食，很值得學(xué)習(xí)！
烤箱買來(lái)一年多了，因?yàn)榭玖藥状蔚案狻⑴_之類都不成功，后來(lái)基本上都躺在廚房的角落里；沒(méi)想到看了此書后，發(fā)現(xiàn)烤箱還能做出這么多花樣食品，蒸煮炒煎烤什么都能做，不錯(cuò)趕快推薦給熱愛美食且愛自己動(dòng)手、不怕麻煩的朋友們，值得大家實(shí)踐一下。
印刷質(zhì)量不錯(cuò)，內(nèi)容也簡(jiǎn)單?？吹揭恍┤嗽u(píng)論說(shuō)書中沒(méi)介紹要多大火力多少溫度，唉！~這些人連書的簡(jiǎn)介都不看看就來(lái)評(píng)，這些人是看書的料嗎？書中前面內(nèi)容已說(shuō)了這書是針對(duì)小烤箱的，這種烤箱正常是沒(méi)溫度調(diào)節(jié)項(xiàng)的。
家里就有一個(gè)這樣的小烤箱，照著書做，很好。
確實(shí)是很實(shí)用的一本書，很適合買了小烤箱的人家。
適合小烤箱，挺實(shí)用。
書的質(zhì)量不錯(cuò)，但翻開才知道，是小烤箱，而我家的是大烤箱，不過(guò)還是有借鑒的，書的內(nèi)容還是蠻好的，五分
我的烤箱很小，用這本書正合適。已經(jīng)跟著這本書學(xué)了好幾個(gè)菜了
買了烤箱學(xué)著菜譜做，挺好吃的，不用去外面吃了。
看了書，更想買個(gè)烤箱，來(lái)自己做一做
菜譜很有創(chuàng)意，不僅僅是烤箱
圖文都很好，介紹的菜式也很喜歡～
簡(jiǎn)單的做法，讓美食變得更多了層有趣
非常喜歡，剛剛收到貨~還沒(méi)看，就翻了幾頁(yè)，質(zhì)量很好，在外面看到的，然后來(lái)當(dāng)當(dāng)買的~希望以后發(fā)貨的時(shí)候能保護(hù)一下書籍，每次收到書都有一點(diǎn)點(diǎn)折痕哦~一點(diǎn)點(diǎn)而已，不過(guò)我相信你們應(yīng)該可以做得更好！希望你們生意興隆
有非常好的實(shí)用價(jià)值,對(duì)照里面的要求,準(zhǔn)備齊全材料,照書上說(shuō)的做就成,簡(jiǎn)單又實(shí)用
可以煮點(diǎn)好吃的試試了！嘻嘻??！
不錯(cuò)可作為弄菜得字典
簡(jiǎn)單一學(xué)就會(huì)。
簡(jiǎn)單的款式
拿到就翻閱了一下，品質(zhì)和內(nèi)容都不錯(cuò)。
鼓勵(lì)老公趕緊學(xué)著做
很好,很實(shí)用,書本質(zhì)量非常好,圖文并貌,非常詳細(xì).
書很小巧實(shí)用
還不錯(cuò)，相對(duì)來(lái)說(shuō)還算是實(shí)用吧
是新書，沒(méi)破損。不知道當(dāng)當(dāng)?shù)氖鞘裁纯爝f，不送貨還讓自己去??！這本書挺薄，講的倒是詳細(xì)，就是好多材料不常見額
不錯(cuò)的書，照著鼓搗不少好吃的
值得購(gòu)買！內(nèi)容易解讀
還沒(méi)實(shí)踐，希望好學(xué)。
朋友們都說(shuō)好
講解很詳細(xì)，很適合初學(xué)者。
說(shuō)實(shí)話內(nèi)容不怎么好用
很有創(chuàng)意，但好多材料不知是啥
內(nèi)容豐富，操作簡(jiǎn)便。
自己沒(méi)看清楚，是針對(duì)沒(méi)有溫度設(shè)計(jì)的小烤箱的。所以搞不清楚多少度的溫度才合適。
這本書是我?guī)屠掀刨I的。老婆自從有了這本書后，經(jīng)常在烤箱里搞些美食出來(lái)品嘗，很值得。
這種適合單層加熱的烤箱，我的是上下都可以加熱的
當(dāng)時(shí)看到評(píng)分5分時(shí)，立馬買了這本書。但是拿到手之后有一點(diǎn)點(diǎn)失望。書里面做法什么的寫的比較簡(jiǎn)單，而且沒(méi)有配上小步驟的圖片，烤的時(shí)間雖然有，但是沒(méi)有寫明詳細(xì)溫度?？傮w來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的~
圖片精美，介紹的食譜很容易學(xué)會(huì)，可謂是簡(jiǎn)便易行。是值得推薦的一本小書。
書本是不錯(cuò)彩頁(yè)的。就是食譜不夠吸引人。特別是做披薩的部分，丫的就不是真的披薩。不夠還是受益匪淺啦
書中的例子以西歺和糕點(diǎn)面包類為多，最好能多點(diǎn)中菜的例子
內(nèi)容比較簡(jiǎn)單，還沒(méi)仔細(xì)看，希望能有所幫助
有時(shí)間給孩子和老公做一做
挺有意思的，閑暇時(shí)可以做來(lái)玩玩
挺實(shí)用的,
實(shí)際操作出來(lái)的和照片差距好大，繼續(xù)學(xué)習(xí)中
這本書里面講的都是些很基本的烤箱制作，如烤番薯等，沒(méi)什么特別驚喜的地方，再說(shuō)誰(shuí)會(huì)花上半小時(shí)去用烤箱煮魚丸湯呢
烤箱食譜，居然沒(méi)有標(biāo)明火力和放烤盤的位置。作者也許是要讀者自己實(shí)踐出真知，可是有點(diǎn)難為人。拿到書，本來(lái)信心滿滿想試試新菜，可書中火候大小都沒(méi)有提到，我只有打退堂鼓，作罷了。
幫同事買的，挑選的時(shí)候沒(méi)有特別留意，這是一本小烤箱專用的美食制作書籍，對(duì)于好了有點(diǎn)不太實(shí)用。
家里有大烤箱。以為和小烤箱的做法差不多。買回來(lái)才發(fā)現(xiàn)書中沒(méi)有關(guān)于烘烤溫度的說(shuō)明。除此之外菜譜還是挺吸引人的。希望想買此書的人注意自己的烤箱是否符合要求。
雖然還沒(méi)有實(shí)踐，只是初淺的略看一遍，食欲滿滿啊。期待能做出美食?？傮w來(lái)講，菜譜接近生活，只是里面的有關(guān)類似炒菜的部分，不知道能像所述那樣美味嗎？烤箱來(lái)炒菜？有點(diǎn)懷疑。
在介紹的時(shí)候?qū)臼澄锏臏囟榷紱](méi)有說(shuō)明，對(duì)初學(xué)都來(lái)說(shuō)這本書不好。
閑來(lái)一閱，做來(lái)一嘗，挺好的
沒(méi)有那么實(shí)用
這本書沒(méi)有塑封所以表面有點(diǎn)臟，不過(guò)里面內(nèi)容還可以吧。
沒(méi)想象中好，可能是我期望值太高了，整體還算行
內(nèi)容似乎有點(diǎn)少
怎么書好像用過(guò)似的？上面有筆劃過(guò)，前后面都感覺(jué)用過(guò)的痕跡。
挺實(shí)用的。簡(jiǎn)單，也容易操作上手。適合于剛買了烤箱還不會(huì)用的人群。
很是實(shí)用，正在實(shí)踐中
印刷精美，只是很多菜品可以通過(guò)日常途徑完成，此外，美中不足：只有烤制時(shí)間，沒(méi)有烘烤溫度?？傮w來(lái)說(shuō)，還不錯(cuò)。
作者都是臺(tái)wan比較有名氣的老師，翻看了這些菜品，每品都很精致，相信都用了一翻功夫，細(xì)心研究的，烤箱做出來(lái)的菜不比炒鍋里的差，有的還更美味，不錯(cuò)，一定用心學(xué)習(xí)！
非常不實(shí)用，書的內(nèi)容感覺(jué)不是烤箱用的，將炒的菜硬放在烤箱里烤
已經(jīng)照著上面教的做了，很不錯(cuò)。
好精巧、實(shí)用，我本來(lái)就比較懶。有了這個(gè)真好，好吃的有了，還不用花太多時(shí)間去做飯。嘿嘿，值！！
是小烤箱噢。特別小的那種。
規(guī)定再好，執(zhí)行人不力，也是白搭。書封面都撕破了。
20多天才收到貨，內(nèi)容還可以，適合小烤箱，十幾升電烤箱，我買的是30升電烤箱，可以介見。
不錯(cuò)三本一起送來(lái)的，挺快的，亞馬遜就是快，超喜歡此書
不錯(cuò)，真是實(shí)用，還有對(duì)新手的介紹了烤箱的小常識(shí)。
原本以為是小冊(cè)子，沒(méi)想到是本大書，印刷相當(dāng)精美，大愛啊，價(jià)錢這么便宜，強(qiáng)烈推薦
有一些用烤箱的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，但我的是大烤箱，要復(fù)雜些~親們買前要注意！
裝幀不是很結(jié)實(shí)，感覺(jué)翻幾次邊上能裂開。內(nèi)容還算是挺精美的吧，菜也很家常，就是不太細(xì)致。
方便，使用，一些東西講的不是很詳細(xì)。
簡(jiǎn)單看了一遍，感覺(jué)只要廚房里只要有個(gè)烤箱就行了，什么鍋都用不到了，烤箱什么都能做，包括平時(shí)抄的青菜，燉菜，還有面條也能用烤箱做出來(lái)，這只是我的看法。
很實(shí)用！看了就會(huì)做似的！
還是比較實(shí)用的。沒(méi)事兒的時(shí)候，每樣都試試。
圖片還不錯(cuò)，還沒(méi)開始學(xué)
一般吧，沒(méi)有太大幫助

超實(shí)用小烤箱美食

用戶評(píng)論 (總計(jì)78條)

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