新大眾菜譜

內(nèi)容概要

新大眾菜譜。    合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng)，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，患者早日康復(fù)。傳統(tǒng)精品魯菜，新派時(shí)尚魯菜，日常三餐離不了。    本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書(shū)介紹了山東菜的做法，簡(jiǎn)單好學(xué)易做，是符合大眾口味的家居生活常備書(shū)籍。

書(shū)籍目錄

一 傳統(tǒng)品牌精品系列  1 橄欖烏魚(yú)球  2 油瀑大海蟶  3 膠東全功夫  4 金龍戲鮑脯  5 姜汁賽蟹鮑  6 酒香鐵鍋魚(yú)  7 果蔬醬蝦餅  8 三吃八爪魚(yú)  9 一品鴿蛋燕菜  10 白扒通天翅  11 蔥燒海參  12 扒釀海參  13 氽蝦蘑海  14 奶湯活鮑  15 油爆魚(yú)芹  16 山東蒸丸  17 滑炒魚(yú)絲  18 脯酥魚(yú)片  19 賽螃蟹  20 九轉(zhuǎn)大腸  21 清炸腰花  22 清炸蠣黃  23 清炸雞胗  24 芫爆腰條  25 炒雞絲蜇頭  26 焦熘肥腸  27 糖酥丸子  28 炸雪麗豆沙  29 拔絲蘋(píng)果  30 丈母魚(yú)丸湯  ……二 海參魚(yú)系列三 蝦蟹螺系列四 畜肉系列五 丸子禽蛋系列六 家常風(fēng)味系列七 冷菜涼拌系列八 面食系列

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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