新大眾菜譜(美味燉煮菜600款)

內(nèi)容概要

本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書介紹了燉煮菜的做法，簡單好學(xué)易做，是符合大眾口味的家居生活常備書籍。

書籍目錄

一 禽蛋類
1 雞燉熊掌
2 燉老母雞
3 燉雙鴨
4 多寶燉鴨
5 檸檬燉鴨
6 冬蟲草燉鴨
7 陳皮燉鴨
8 冬瓜瑤柱燉鴨
9 毛瓜燉雙鴨
10 冬瓜香菇燉米鴨
11 燕窩燉鴨
12 鶉蛋肉圓湯
13 鵪鶉蛋奶露
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二 豆制類 
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三 肉類
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四 魚類及其他 
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五 煲菜類
……

圖書封面

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