美味北京菜600款

出版時(shí)間：2003-9-1 出版社：原子能出版社作者：肖桂林

內(nèi)容概要

美味北京菜600款，ISBN：9787502229573，作者：肖桂林主編

書籍目錄

一 畜肉類
1 軟熘肉片
2 生扒方肉
3 炸卷肝
4 番茄腰柳
5 糊肘
6 酸辣腰卷 
7 叉燒肉
……
二 魚類
……
三 蝦貝海味類
……
四 禽蛋類
……
五 蔬菜類
……
六 野味類
……
七 湯菜類
……
八 甜菜面點(diǎn)類
……

圖書封面

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