新大眾菜譜

內(nèi)容概要

　　本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書介紹了東北菜的做法，簡單好學(xué)易做，是符合大眾口味的家居生活常備書籍。

書籍目錄

一 涼菜篇五香熏魚熏鵪鶉蛋熏兔肉熏干豆腐卷水晶皮凍水晶肘子五香凍雞水晶豬蹄水晶松花蛋腸酸辣白菜酸辣黃瓜皮橙汁冬瓜紅油芹菜根腌芹菜黃豆酸辣大頭菜泡菜腌辣酸黃瓜辣菜卷醉蟹醉蝦……二 沙鍋火鍋篇三 炒、炸爆煎篇四 燒燉篇五 燴燉篇六 湯燉篇七 滋補甜菜篇

圖書封面

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