人體運(yùn)動科學(xué)經(jīng)典研究方法的發(fā)展與應(yīng)用

內(nèi)容概要

　　《人體運(yùn)動科學(xué)經(jīng)典研究方法的發(fā)展與應(yīng)用》的作者出自于一批對人體運(yùn)動科學(xué)有很深學(xué)術(shù)研究和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的博士。編寫者以經(jīng)典運(yùn)動生理學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)為主線，通過查閱大量中外參考文獻(xiàn)，介紹了這些經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的歷史背景，闡明了這些經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的理論基礎(chǔ)，重點(diǎn)分析了這些經(jīng)典實(shí)驗(yàn)在指導(dǎo)運(yùn)動員科學(xué)訓(xùn)練中的作用，特別是加入了編寫者自身對這些經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的客觀評價(jià)和教授經(jīng)驗(yàn)，可讀性強(qiáng)，適用面寬，實(shí)用性特點(diǎn)突出。相信《人體運(yùn)動科學(xué)經(jīng)典研究方法的發(fā)展與應(yīng)用》的出版將會為普及、推廣全民健身運(yùn)動，提高競技運(yùn)動水平提供科技指導(dǎo)和科技支撐。

作者簡介

　　楊錫讓教授，北京體育大學(xué)資深教授，博士生導(dǎo)師（2002年退休），現(xiàn)任職中國運(yùn)動醫(yī)學(xué)會顧問，　《澳門健康》《香港運(yùn)動醫(yī)學(xué)》等雜志編委，香港體育學(xué)院客座教授，香港體適能總會顧問，上海大學(xué)、福建師范大學(xué)、華南師范大學(xué)、蘇州大學(xué)、山西大學(xué)等20所高等院校的客座教授，任華人運(yùn)動生理與體適能學(xué)者學(xué)會顧問和中國老教授運(yùn)動醫(yī)學(xué)委員會副會長?！　≡沃腥A全國體育總會委員，中國體育科學(xué)學(xué)會理事，中國運(yùn)動醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會副主任委員、教研室主任、系主任。北京生理學(xué)會理事，中國應(yīng)用生理學(xué)雜志編委以及亞洲運(yùn)動醫(yī)學(xué)學(xué)會科學(xué)委員會委員等職。　　曾發(fā)表文章及論文80多篇；編著《實(shí)用運(yùn)動生理學(xué)》等專業(yè)書8本；譯著3本。1992年獲得國務(wù)院有特殊貢獻(xiàn)科學(xué)工作者的津貼，2002年獲國際運(yùn)動醫(yī)學(xué)會有貢獻(xiàn)獎(jiǎng)和2004年獲中國體育科學(xué)學(xué)會貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。　　　　傅浩堅(jiān)教授，現(xiàn)任香港浸會大學(xué)協(xié)理副校長，社會科學(xué)院院長及講座教授，許士芬體康研究中心主任，華人運(yùn)動生理與體適能學(xué)者學(xué)會會長，香港賽馬會體藝中學(xué)校監(jiān)，香港體院董事局成員，香港教練培訓(xùn)委員會主席，香港精英體育事務(wù)委員會副主席和香港太平紳士?！　≡螄H體育協(xié)會亞洲區(qū)秘書長，春田大學(xué)國際活動中心主任，香港大專體育協(xié)會董事局及執(zhí)委會主席，香港世界大學(xué)生運(yùn)動會籌委會主席等職?！　“l(fā)表論文100余篇，著有《實(shí)用體育健康醫(yī)學(xué)》《運(yùn)動健身的科學(xué)原理》　《中國基督教青年會對中國近代體育的影響》　《馬約翰與中國近代體育的發(fā)展》《二十一世紀(jì)運(yùn)動心理學(xué)展望與實(shí)踐》　《中醫(yī)在現(xiàn)代社會》等10余本著作。曾經(jīng)在歐洲、美洲、亞洲等10多個(gè)國家進(jìn)行學(xué)術(shù)報(bào)告。

書籍目錄

第一章 心率研究方法的發(fā)展與應(yīng)用第一節(jié) 運(yùn)動心率監(jiān)測技術(shù)的歷史發(fā)展第二節(jié) 長跑運(yùn)動的心率監(jiān)測第三節(jié) 自行車運(yùn)動的心率監(jiān)測第四節(jié) 心率監(jiān)測在運(yùn)動健身研究中的應(yīng)用第五節(jié) 心率拐點(diǎn)的理論與實(shí)踐的探討第二章 最大攝氧量研究方法的發(fā)展與應(yīng)用第一節(jié) 最大攝氧量指標(biāo)的研究歷史以及研究進(jìn)展第二節(jié) 最大攝氧量指標(biāo)在運(yùn)動實(shí)踐中的應(yīng)用與評價(jià)第三章 無氧閾研究方法的發(fā)展與應(yīng)用第一節(jié) 無氧閾的研究歷史和研究進(jìn)展第二節(jié) 無氧閾指標(biāo)在運(yùn)動實(shí)踐中的應(yīng)用與評價(jià)第四章 血乳酸研究方法的發(fā)展與應(yīng)用第一節(jié) 血乳酸的研究歷史與研究進(jìn)展第二節(jié) 血乳酸指標(biāo)在運(yùn)動實(shí)踐中的應(yīng)用與評價(jià)第五章 身體成分研究方法的發(fā)展與應(yīng)用第一節(jié) 身體成分指標(biāo)的研究歷史和研究現(xiàn)狀第二節(jié) 身體成分指標(biāo)在運(yùn)動實(shí)踐中的應(yīng)用與評價(jià)第六章 動脈血壓研究方法的發(fā)展與應(yīng)用第一節(jié) 動脈血壓的研究方法第二節(jié) 血壓監(jiān)測常用的方法以及特點(diǎn)第七章 肺功能研究方法的發(fā)展與應(yīng)用第一節(jié) 肺功能檢查的歷史及最新研究動態(tài)第二節(jié) 肺功能檢查在運(yùn)動實(shí)踐中的應(yīng)用第八章 尿蛋白等研究方法的發(fā)展與應(yīng)用第一節(jié) 尿10項(xiàng)與運(yùn)動的研究歷史及最新研究進(jìn)展第二節(jié) 尿10項(xiàng)在運(yùn)動實(shí)踐中的應(yīng)用與評價(jià)第九章 血色素等研究方法的發(fā)展與應(yīng)用第一節(jié) 血色素等研究方法的概述、淵源和研究歷史第二節(jié) 運(yùn)動員血常規(guī)的測定第三節(jié) 運(yùn)動實(shí)踐中的應(yīng)用與評價(jià)第十章 肌肉力量研究方法的發(fā)展與應(yīng)用第一節(jié) 肌肉力量的研究歷史第二節(jié) 肌肉力量測量及評估方法第三節(jié) 肌肉力量訓(xùn)練的原則和方法第十一章 RPE研究方法的發(fā)展與應(yīng)用第一節(jié) 主觀感覺運(yùn)動負(fù)荷的概念與起源第二節(jié) 主觀感覺運(yùn)動負(fù)荷評估表的應(yīng)用第三節(jié) 主觀感覺運(yùn)動負(fù)荷評估表的評價(jià)第十二章 反應(yīng)時(shí)研究方法的發(fā)展與應(yīng)用第一節(jié) 反應(yīng)時(shí)的研究歷史及最新研究動態(tài)第二節(jié) 反應(yīng)時(shí)指標(biāo)在運(yùn)動實(shí)踐中的應(yīng)用與評價(jià)編后語

章節(jié)摘錄

　　2．乳酸的糖異生　　血乳酸經(jīng)血液循環(huán)至肝臟或肌肉，肝臟和肌肉均能利用乳酸作為底物，轉(zhuǎn)化為糖原而貯存?！　。?）乳酸合成肌糖原　　當(dāng)以同位素標(biāo)記的生理濃度葡萄糖（8.8mmol／L）和乳酸（2.2mmol／L）灌注鼠后腿肌肉時(shí)，肌糖原合成74%來自葡萄糖，260/0來自乳酸。如果葡萄糖濃度不變，乳酸濃度增加至17mmol／L時(shí)，生成的肌糖原520/0來自葡萄糖，來自乳酸增至48%。如果同時(shí)灌注胰島素，則由葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃蟠笤黾印？梢?，肌肉也可利用乳酸合成糖原，且與血乳酸濃度有關(guān)，并受激素等調(diào)節(jié)。　　近年來的研究也證明，劇烈運(yùn)動時(shí)，人體內(nèi)約有50%的乳酸在肌內(nèi)合成糖原，被肝臟攝取的乳酸只占10%。隨恢復(fù)時(shí)間延長，動脈血乳酸濃度不高時(shí)，肌糖原合成下降?！　。?）乳酸與肝糖原的合成　　近年來，通過同位素標(biāo)記技術(shù)證實(shí)，運(yùn)動后肝臟合成葡萄糖和糖原的代謝途徑十分重要。在安靜時(shí)大量吃糖，血糖升高，只有約1／3的肝糖原由同位素標(biāo)記的葡萄糖合成，其途徑為血糖先在肌肉中生成乳酸，再到肝臟中合成葡萄糖或糖原，即葡萄糖在肝臟中合成糖原以前，先經(jīng)外周的乳酸庫，體內(nèi)存在血葡萄糖一肌肉乳酸一肝糖原的新途徑。這個(gè)發(fā)現(xiàn)不但說明運(yùn)動后乳酸在肝臟合成糖原的過程，也說明在運(yùn)動前或運(yùn)動后大量吃糖后肝糖原合成的新途徑，稱為“新的葡萄糖一肝糖原合成途徑”。這是近幾年來引人注目的新成果。　　飽食后經(jīng)消化，葡萄糖大部分經(jīng)肝門靜脈進(jìn)入血循環(huán)，在肌肉中轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗峄蚱渌蓟衔?，然后進(jìn)入血循環(huán)，乳酸在心臟被氧化及到肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)楦翁窃?。饑餓后服糖，肝糖原量2／3來自糖異生，如灌注果糖時(shí)，肝糖原貯量比灌注葡萄糖高兩倍。因此，運(yùn)動后多吃果糖類食物更有助于肝糖原的恢復(fù)和增加，但肌肉、心臟等則吸收葡萄糖較多，故運(yùn)動后服葡萄糖類食物肌糖原恢復(fù)比肝糖原速度快?！　〖热蝗樗崾呛铣筛翁窃闹匾|(zhì)，運(yùn)動后血乳酸也較高，但為什么運(yùn)動后肝臟不能很快利用這些乳酸去合成肝糖原呢？其主要原因有二：一是運(yùn)動后乳酸消除的基本途徑是氧化，糖異生基質(zhì)的流通被轉(zhuǎn)向；二是運(yùn)動后胰島素下降，胰高血糖素上升，皮質(zhì)醇、兒茶酚胺水平上升，有利于肝糖原分解而不利于其合成，在一般膳食中又不注意增加果糖類食物，這就使得肝糖原恢復(fù)在肌糖原之后?！　　?/pre>








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