防癌食療方譜

內(nèi)容概要

　  藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，要享受健康生活每一天，就要聽聽名醫(yī)是怎么說的！中醫(yī)食療專家雷醫(yī)生精心設(shè)計(jì)了防治癌癥的美味菜肴。這些食物原料易取，易學(xué)易做，對(duì)于制作過程全部配有文字說明，還包括原料特性介紹、保健常識(shí)、飲食療法等。為廣大熱愛生活、擁有愛心、追求健康、喜愛烹飪的讀者們提出了理想、專業(yè)、可行的食療建議。一種美食，一種療法，吃出健康身體！享受健康生活！

書籍目錄

一、肉蛋奶類牛肉五彩牛肉丸西湖牛肉羹杞子燉牛肉姜汁牛肉飯牛肉山藥湯牛肉粥知母燉牛肉牛肝牛肝排骨湯牛肝杞子湯牛奶牛奶煮蓮子牛奶雞蛋牛奶大棗粥牛奶韭菜雞肉麻油雞雞丁蘑菇雞肉餛飩牛奶燉雞雞蛋雞蛋胡桃枝湯蜈蚣雞蛋獼猴梨根雞蛋豬血鵪鶉蛋豬紅湯菜膽蠔油扒豬紅豬血鯽魚粥鵝血洋蔥蘑菇炒鵝皿鵝血韭菜汁鵝血山藥鵝血飲鵝肉白鵝山豆根湯芪參鵝肉參竹鵝肉二、水產(chǎn)類石首魚黃魚炒竹筍清蒸黃花魚莼菜黃魚羹黃魚翅炭魚鰾魚膠（魚鰾）燉水鴨魚膠糯米粥魚鰾酥鮑魚扒原殼鮑魚蠔油鮑魚泥鰍泥鰍燉豆腐北菇煲泥鰍清蒸泥鰍水魚甲魚香菇蒸雞山藥枸杞燉水魚團(tuán)魚山楂黃芪燉甲魚半枝蓮煲水魚生地煲水魚土茯苓煲水魚海參海參水魚煲鳳翅海參三鮮湯木耳海參豬腸湯淮山海參煲豬小肚雪耳燉海參海參蘿卜海參香菇2海參粥海參羊肉湯墨魚墨魚蛤蜊湯旱蓮草煲墨魚鯊魚蒜薹燜鯊魚鯊魚翅雞湯魚翅魚翅燴燕窩魚翅蒸雞海蛤海蛤紫菜湯蟹殼蟹殼酒蟹殼末牡蠣牡蠣雞蠔煎炸蠔肉牡蠣紫菜湯蠣黃湯蠣肉海帶湯黃豆蠔豉煲豬脊骨章魚章魚白毛藤蚌蚌肉菊蛋肉蚌肉炒韭菜烏龜烏龜燉龍眼芡實(shí)枸杞燉龜肉蟲草木耳燉烏龜北芪煲金錢龜海藻茯苓燉金錢龜田七芡實(shí)煲金錢龜蛇薏苡仁水蛇羹蛇皮雞蛋蝸牛蘆筍蝸牛蝸牛瘦肉湯蝸牛參竹生地蝸牛參竹梨湯三、糧豆類小麥小麥飯小麥粥小麥麩小麥麩小麥苗小麥苗飲糯米糯米粥空心菜米糠米糠水粥蕎麥養(yǎng)面核桃仁蕎麥薏米粥大麥大奉券粥玉米冬菇雞玉米羹什錦玉米粥蓮蓬窩頭玉米絲瓜絡(luò)羹大豆黃豆蠔豉煲豬脊骨紫菜豆腐魚頭煲茨菰豆腐煮鯇魚花生大麥黃豆粉三仁大棗粥豌豆豌豆冬瓜黃瓜丁豌豆炒豬肉末綠豆綠豆海帶湯綠豆粥綠豆糯米釀豬腸臭草生地煲綠豆蠶豆蠶豆燉牛肉花生蠶豆湯黑豆三豆粥馬鈴薯馬鈴薯紅棗兔肉湯番薯燜番薯塊番薯粥四、瓜菜類大蒜蒜頭炒莧菜蒜泥馬齒莧生大蒜糖蒜茶鯽魚蒜蒜酒糖蒜大蒜浸米醋胡蘿卜胡蘿卜燉肉胡蘿卜煲排骨g胡蘿卜豬肝湯胡蘿卜馬蹄竹蔗湯胡蘿卜土茯苓湯胡蘿卜馬蹄飲胡蘿卜粥蘿卜蘿卜蘑菇鯽魚蘿卜餅7蘿卜粥蘿卜茶萊菔纓牛肉卷心菜lOO糖醋洋白菜lOO醋熘卷心菜lOl菜花熗菜花菜花魚丸菜花冬菇雞番茄番茄牛奶番茄牛肉茄汁牛肝番茄豆腐魚丸西紅柿雞蛋湯番茄鮮蘑蜜糖番茄番茄汁菠菜菠菜蝦仁蜆肉扒菠菜麻油拌菠菜菠菜飯萵苣炒萵苣萵苣拌蜇皮南瓜南瓜牛肉南瓜蒂炭黃豆芽黃豆芽豬肉芽菜薏米煲豬肉綠豆芽綠豆芽海蜇洋蔥洋蔥蘑菇炒鵝血洋蔥飯白菜冬菇白菜白菜豆腐煲芹菜芹菜炒香菇韭菜韭菜汁蒸雞蛋韭黃煮豬肉五汁飲韭蒜豬肉韭菜子煎韭菜葉芥菜芥菜米仁粥竹筍竹筍杞葉清炒竹筍125茄子鯪魚釀茄瓜茄子羊肉茄子豬肉大蒜茄葉莖根煎苦瓜炒苦瓜苦瓜炆排骨苦瓜牛肉苦瓜燉蛤苦瓜煲綠豆龍葵煲苦瓜苦瓜茶葉飲馬鞭草苦瓜煲豬服黃瓜黃瓜土茯苓煲蛇湯蘆筍涼拌蘆筍蘆筍冬菇炒蛋肉蘆筍天門冬粥蘆筍粥絲瓜絲瓜飲絲瓜魚片湯五、副食品類香菇長壽香菇鴨冬菇汁牛仔肉冬菇豆腐湯冬菇枸杞葉單味香菇冬菇雪耳煲豬胰田七香菇雞猴頭菇猴頭菇豆腐猴頭菇燉竹絲雞炒草菇猴頭菇猴頭菇白術(shù)煲豬肉蘑菇蘑菇湯蘑菇粥蘑菇散白木耳白木耳冰糖燉銀耳魔芋炒魔芋粉絲c魔芋豆腐燒肉海帶海帶涼拌海帶綠豆糖粥海帶豬肉粥海帶豬骨胡蘿卜湯蠔豉海帶湯海帶薏苡仁蛋湯海帶燉豆腐海帶木耳海藻海藻海帶煲鮑魚海藻茯苓燉龜水蛭海藻末紫菜紫菜馬蹄煲豬肉紫菜豆腐煲海蜇皮茶葉茶葉飯六、水果類菱角菱角冬菇豬肉香菇燒菱角煨鮮菱云耳菱角薏米粥Z鮮菱汁菱粉粥菱蜜粥菱蜜茶菱菇粥菱角蘿卜汁湯菱薏訶子紫菜汁無花果百合無花果煲豬服雪耳無花果煲冰糖無花果粥無花果瘦肉湯無花果豬蹄湯太子參無花果燉兔肉香蕉香蕉燉冰糖香蕉大棗香蕉綠茶糖水葡萄葡萄藕生地汁獼猴桃獼猴桃獼猴桃狗肉湯獼猴桃茶西瓜西瓜雞蛋銀耳西瓜盅Z西瓜豆腐煲豬肉西瓜大蒜汁西瓜青瓜汁西瓜皮西瓜中皮排骨湯西瓜皮炒肉西瓜皮湯黃芪西瓜皮湯七、既是食品又是藥品類薏苡仁薏米赤小豆褒豬小肚蓮子薏苡仁煲豬脬薏苡仁水蛇羹茅根薏米煲鴨百合紅棗薏苡仁湯苡米野菱煎苡米粳米糯米粥冰糖生薏米白果薏米粥豬肺薏苡仁粥薏米羅漢果粥薏苡菱角半枝蓮湯五爪龍薏米粥紫草薏米粥山藥山藥茶山藥薏米蓮阿西洋參淮山燉乳鴿黑芝麻芝麻粥芝麻升麻煲豬大腸大棗大棗龍眼蓮肉湯棗茶大棗粥大棗糯米雞龍眼肉龍眼肉雞丁龍眼肉茶龍眼杞子鴿蛋龍眼紅棗粥山楂山楂鮑魚山楂制劑山楂茶羅漢果羅漢果煲豬肺杏仁杏仁泥杏仁茶南北杏雪耳煲燕窩杏仁雪梨淮山糊玉竹蟲草南北杏燉水鴨杏仁川貝煲老鴨生姜生姜胡椒蒸鯽魚生姜菠蘿心雞生姜鵝血蜂蜜姜粥姜汁半夏淮山粥枸杞子枸杞燉羊脊骨杞子紅豆煲烏雞杞子茶枸杞粥蓮子蓮子淮山羊肉粥蓮子茶百合百合粥百合黨參豬肺湯八、藥膳常用中藥魚腥草魚腥草紅小豆粥人參參歸燉豬腰人參雪梨馬蹄糕人參內(nèi)金人參粥人參黃芪燉生魚當(dāng)歸當(dāng)歸魚肉豆腐當(dāng)歸烏賊煲鵪鶉當(dāng)歸芪參羊肉冬蟲夏草蟲草鴨蟲草白梨蟲草紫河車煲泥鰍蟲草木耳杞子燉龜靈芝草靈芝蹄筋湯靈芝蒸肉餅靈芝煲烏龜刺五加刺五加雞黃芪花生黃芪煲豬腳核桃煲金錢龜北芪黨參煲牛服三七田七香菇雞三七杞棗燉雞三七鵝血三七冰糖糯米粥田七湖鴨田七芡實(shí)煲龜肉白毛藤白毛藤雞白毛藤煮牛肉淫羊藿淫羊藿洋白菜夏枯草夏枯草燉豬肉夏枯草煲白鴿枯草茶貓爪草夏枯草川芎川芎蛤蜊湯川芎黃芪糯米粥蘆薈蘆薈排骨魚片湯黨參黨參紅棗煲瘦肉黨參生地麥冬湯石上柏石上柏煲豬肉石上柏山楂紅棗湯露蜂房露蜂房僵蠶苡仁煎玳瑁龜板露蜂房未女貞子女貞子蟲草燉阿膠半枝蓮白英半枝蓮湯烏梅半枝蓮蚤休龍葵半枝蓮半枝蓮白花蛇舌草龍葵鮮龍葵煎龍葵半枝蓮z38龍葵紫草白花蛇舌草蛇舌草半枝蓮白花蛇舌草茶飲蛇舌草勝紅薊白花蛇舌草茅根半邊蓮半邊蓮馬蹄金蒲公英蒲公英茶半枝蓮蒲公英茶杜仲杜仲煲豬肚銀柴胡柴胡知母粥土鱉蟲單味地鱉蟲土鱉蟲僵蠶蜈蚣土鱉蟲虻蟲水蛭土鱉蟲僵蠶四味土鱉蟲煎蜈蚣蜈蚣虻蟲全蝎蜈蚣炒雞蛋

圖書封面

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