徽州民俗

內(nèi)容概要

民俗是一個國家或民族在歷史發(fā)展的長河中逐漸創(chuàng)造和形成，并反復(fù)出現(xiàn)、世代相承、相沿成習(xí)的生活文化事象。民俗是活生生的一種文化事象，是一個社會群體在語言、行為、思想觀念和社會心理上的集體習(xí)慣，它從古至今，從產(chǎn)生到傳承并不斷地發(fā)生著變異。民俗的發(fā)展、傳承和變異，是構(gòu)成民眾生活文化史的主體與核心。民俗隨人類的產(chǎn)生而產(chǎn)生，并隨著人類的發(fā)展而發(fā)展。民俗具有地域性、實(shí)用性、集體性、功利用、傳承性和變異性等基本特點(diǎn)，民俗在形成后的一段時間內(nèi)具有相對穩(wěn)定性。    我們選擇徽州民俗這一特定的地域民俗作為自己的研究選題，其因有二：首先是徽州民俗極為富有地域特點(diǎn)?；罩莸靥幇不漳喜可絽^(qū)，與浙江、江西二省相鄰，境內(nèi)群山環(huán)抱，山谷縱橫，“川谷崎嶇，峰戀掩映，山多而地少”，興在新安江和閶江等為數(shù)不多的河流與浙江和江西等鄰省相通，在地理上形成了一個相對封閉的單元。    選擇徽州民俗作為研究課題，還有另外一個因素，那就是研究如何溝通傳統(tǒng)與當(dāng)代、歷史與現(xiàn)實(shí)的問題。通過徽州民俗這一個案研究，嘗試在傳統(tǒng)與當(dāng)代、歷史與現(xiàn)實(shí)之間架起一座理解和與溝通的橋梁。我們知道，民俗是具有很強(qiáng)的傳承性，我們常說中華民族有著很多歷史悠久的傳統(tǒng)美德，這些美德在某種程度上說就是民俗中的優(yōu)秀部分，“良風(fēng)美俗”。尊老愛幼習(xí)俗，勤儉節(jié)約美德，患難相恤、團(tuán)結(jié)御侮等良風(fēng)美俗，直到今天還流淌在炎黃子孫的血液里。

書籍目錄

總序序言第一章 徽州民俗與徽州社會 第一節(jié) 徽州地理環(huán)境與變會變遷 第二節(jié) 徽州民俗的歷史演變 第三節(jié) 徽州民俗的內(nèi)涵與特征第二章 徽州的物質(zhì)生產(chǎn)民俗 第一節(jié) 徽州山區(qū)經(jīng)濟(jì)民俗的主要內(nèi)容及表現(xiàn) 第二節(jié) 民間計(jì)畝及土地租佃和買賣習(xí)俗 第三節(jié) 山區(qū)土特產(chǎn)及其習(xí)俗 第四節(jié) 徽州經(jīng)商民俗的形成第三章 徽州的物質(zhì)生活民俗：居住習(xí)俗 第一節(jié) 徽州的村落 第二節(jié) 徽州的居室結(jié)構(gòu)與室內(nèi)裝飾第四章 徽州的物質(zhì)生活民俗：服飾民俗 第一節(jié) 徽州服飾民俗的形成與發(fā)展 第二節(jié) 徽州服飾習(xí)俗的構(gòu)成第五章 徽州的物質(zhì)生活民俗：飲食民俗 第一節(jié) 徽州的飲食結(jié)構(gòu) 第二節(jié) 徽州的飲食習(xí)俗 第三節(jié) 徽州的飲食風(fēng)尚 第四節(jié) 徽菜第六章 徽州社會組織民俗：家庭與宗教民俗……第七章 徽州社會組織民俗：會社民俗第八章 徽州社會組織民俗：鄉(xiāng)約民俗第九章 徽州的人生儀禮第十章 徽州婚姻、過繼與繼承的民俗傳承第十一章 徽州的歲時節(jié)日民俗第十二章 徽州的民間信仰和禁忌第十三章 徽州民間語言與口頭文學(xué)第十四章 徽州的楹聯(lián)與曲藝第十五章 徽州的爭訟與健訟民俗第十六章 徽州歷史上的陋俗種種主要參考文獻(xiàn)后記《徽州文化全書》后記

媒體關(guān)注與評論

書評《徽州文化全書》由20部專著和千幅以上彩色黑白照（圖）片構(gòu)成，總字?jǐn)?shù)達(dá)600多萬字，是建國以來安徽省規(guī)模最大的一部學(xué)術(shù)著作，也是一部系統(tǒng)總結(jié)和展示徽州文化和徽州居民生活的百科全書。該書將徽州文化體系中那些最具特點(diǎn)、在全國乃至在國際上頗具影響的文化現(xiàn)象作為研究對象，分門別類為20個子課題，形成20部研究專著。這些卷目是：《徽州土地制度》、《徽商》、《徽州宗族社會》、《新安理學(xué)》、《徽州教育》、《徽州建筑》、《徽州村落》、《徽州科技》、《徽州民俗》、《徽派篆刻》、《徽州方言》、《徽派版畫》、《徽派樸學(xué)》、《新安畫派》、《徽州歷史檔案》、《徽州刻書》、《新安醫(yī)學(xué)》、《徽州戲曲》、《徽州工藝》、《徽菜》?！　　度珪窂臍v史文化學(xué)的角度，全面而系統(tǒng)地探索了各類徽州文化觀象，研究這些觀象與徽州自然地理、社會經(jīng)濟(jì)、政治以及居民生活的關(guān)系，把徽州文化放在全國乃至世界文化的大背景中來審視，并站在世紀(jì)之交的歷史高度，對20世紀(jì)初以來國內(nèi)外學(xué)術(shù)界有關(guān)徽州文化的研究成果進(jìn)行系統(tǒng)地回顧和總結(jié)，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了更高層次的理性思考和學(xué)術(shù)探討。就《全書》整體而言，是我省建國以來規(guī)模最大的一部原創(chuàng)性學(xué)術(shù)著作，也是迄今為止徽州文化研究最全面、最系統(tǒng)、最權(quán)威的學(xué)術(shù)著作?！　　痘罩菸幕珪返某霭妫俏沂〉胤轿幕ㄔO(shè)和人文社科研究的一件盛事。綜觀《全書》20卷，可以說具有以下四個基本特征：一是時代性?！度珪肥状螌捯曇?、多層次地研究徽州的文化現(xiàn)象，內(nèi)容廣泛，幾乎囊括徽州文化的方方面面，總體上體現(xiàn)了最新的學(xué)術(shù)成果，反映了新時期徽學(xué)研究的學(xué)術(shù)特點(diǎn)，代表了時代的學(xué)術(shù)水平；二是權(quán)威性。參加各卷寫作的作者，均為目前活躍于國內(nèi)徽學(xué)研究領(lǐng)域著名專家，是相關(guān)學(xué)科的學(xué)術(shù)帶頭人。他們成果頗豐，飲譽(yù)學(xué)界，基本上代表了國內(nèi)徽學(xué)研究的學(xué)術(shù)水平。應(yīng)該說，《全書》的學(xué)術(shù)權(quán)威性是不容置疑。三是系統(tǒng)性?！度珪?0卷專著，既是有機(jī)的整體，又獨(dú)立成書；既注意到徽州文化的整體性和普遍性，又照顧其典型性和內(nèi)在邏輯性，是迄今為止最具系統(tǒng)性的徽學(xué)研究著作。四是創(chuàng)新性?！度珪飞钊胙芯炕罩菸幕鞣N現(xiàn)象形成、演進(jìn)情況以及彼此的互動關(guān)系。書中許多資料與圖書都是首次面世，許多理論方法也都站在學(xué)科前沿，無論是資料、觀點(diǎn)和方法，均體現(xiàn)出很高的原創(chuàng)性。

編輯推薦

　　《徽州文化全書》由20部專著和千幅以上彩色黑白照（圖）片構(gòu)成，總字?jǐn)?shù)達(dá)600多萬字，是建國以來安徽省規(guī)模最大的一部學(xué)術(shù)著作，也是一部系統(tǒng)總結(jié)和展示徽州文化和徽州居民生活的百科全書。該書將徽州文化體系中那些最具特點(diǎn)、在全國乃至在國際上頗具影響的文化現(xiàn)象作為研究對象，分門別類為20個子課題，形成20部研究專著。這些卷目是：《徽州土地制度》、《徽商》、《徽州宗族社會》、《新安理學(xué)》、《徽州教育》、《徽州建筑》、《徽州村落》、《徽州科技》、《徽州民俗》、《徽派篆刻》、《徽州方言》、《徽派版畫》、《徽派樸學(xué)》、《新安畫派》、《徽州歷史檔案》、《徽州刻書》、《新安醫(yī)學(xué)》、《徽州戲曲》、《徽州工藝》、《徽菜》。　　《全書》從歷史文化學(xué)的角度，全面而系統(tǒng)地探索了各類徽州文化觀象，研究這些觀象與徽州自然地理、社會經(jīng)濟(jì)、政治以及居民生活的關(guān)系，把徽州文化放在全國乃至世界文化的大背景中來審視，并站在世紀(jì)之交的歷史高度，對20世紀(jì)初以來國內(nèi)外學(xué)術(shù)界有關(guān)徽州文化的研究成果進(jìn)行系統(tǒng)地回顧和總結(jié)，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了更高層次的理性思考和學(xué)術(shù)探討。就《全書》整體而言，是我省建國以來規(guī)模最大的一部原創(chuàng)性學(xué)術(shù)著作，也是迄今為止徽州文化研究最全面、最系統(tǒng)、最權(quán)威的學(xué)術(shù)著作?！　　痘罩菸幕珪返某霭妫俏沂〉胤轿幕ㄔO(shè)和人文社科研究的一件盛事。綜觀《全書》20卷，可以說具有以下四個基本特征：一是時代性。《全書》首次寬視野、多層次地研究徽州的文化現(xiàn)象，內(nèi)容廣泛，幾乎囊括徽州文化的方方面面，總體上體現(xiàn)了最新的學(xué)術(shù)成果，反映了新時期徽學(xué)研究的學(xué)術(shù)特點(diǎn)，代表了時代的學(xué)術(shù)水平；二是權(quán)威性。參加各卷寫作的作者，均為目前活躍于國內(nèi)徽學(xué)研究領(lǐng)域著名專家，是相關(guān)學(xué)科的學(xué)術(shù)帶頭人。他們成果頗豐，飲譽(yù)學(xué)界，基本上代表了國內(nèi)徽學(xué)研究的學(xué)術(shù)水平。應(yīng)該說，《全書》的學(xué)術(shù)權(quán)威性是不容置疑。三是系統(tǒng)性?！度珪?0卷專著，既是有機(jī)的整體，又獨(dú)立成書；既注意到徽州文化的整體性和普遍性，又照顧其典型性和內(nèi)在邏輯性，是迄今為止最具系統(tǒng)性的徽學(xué)研究著作。四是創(chuàng)新性?！度珪飞钊胙芯炕罩菸幕鞣N現(xiàn)象形成、演進(jìn)情況以及彼此的互動關(guān)系。書中許多資料與圖書都是首次面世，許多理論方法也都站在學(xué)科前沿，無論是資料、觀點(diǎn)和方法，均體現(xiàn)出很高的原創(chuàng)性。

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