蔬菜生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)（北方本種植專業(yè)）》由全國(guó)中等職業(yè)教育教材審定委員會(huì)審定，根據(jù)教育部頒布的中等職業(yè)學(xué)校蔬菜生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)基本要求編寫(xiě)的，適合北方地區(qū)中等職業(yè)學(xué)校種植專業(yè)學(xué)生使用。書(shū)中既介紹了蔬菜生產(chǎn)所需要的基本知識(shí)、播種育苗技術(shù)、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的設(shè)施及栽培技術(shù)，又重點(diǎn)介紹了我國(guó)北方地區(qū)栽培的幾大類主要蔬菜的實(shí)用技術(shù)，在每章后附有復(fù)習(xí)思考題供學(xué)生復(fù)習(xí)用。在書(shū)后還安排了23項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，以鞏固課堂教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力?！　　妒卟松a(chǎn)技術(shù)（北方本種植專業(yè)）》在體現(xiàn)傳統(tǒng)實(shí)用技術(shù)的同時(shí)，注重了新知識(shí)、新技術(shù)、新成果、新方法的介紹，突出職業(yè)技能的培養(yǎng)，突出技術(shù)環(huán)節(jié)，規(guī)范了實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。是中等職業(yè)學(xué)校種植專業(yè)教材，也可作為農(nóng)民職業(yè)培訓(xùn)教材和農(nóng)村青年的科普讀物。

書(shū)籍目錄

緒論第1章 蔬菜生產(chǎn)基本知識(shí)第一節(jié) 蔬菜種類和分類?第二節(jié) 蔬菜的種植制度?第三節(jié) 商品蔬菜的采收及處理第四節(jié) 無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)?復(fù)習(xí)思考題第2章 蔬菜播種育苗技術(shù)第一節(jié) 蔬菜種子?第二節(jié) 蔬菜的播種?第三節(jié) 蔬菜育苗技術(shù)?復(fù)習(xí)思考題第3章 設(shè)施蔬菜生產(chǎn)第一節(jié) 溫室、 塑料大棚結(jié)構(gòu)類型及建造第二節(jié) 溫床和改良陽(yáng)畦?第三節(jié) 地膜覆蓋?第四節(jié) 設(shè)施內(nèi)土壤環(huán)境第五節(jié) 設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)復(fù)習(xí)思考題第4章 茄果類蔬菜栽培技術(shù)第一節(jié) 番茄第二節(jié) 茄子?第三節(jié) 辣椒復(fù)習(xí)思考題第5章 瓜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)第一節(jié) 黃瓜?第二節(jié) 西瓜?第三節(jié) 冬瓜?復(fù)習(xí)思考題第6章 豆類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)第一節(jié) 菜豆?第二節(jié) 豇豆?第三節(jié) 食莢豌豆?復(fù)習(xí)思考題?第7章 白菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)?第一節(jié) 大白菜?第二節(jié) 結(jié)球甘藍(lán)第三節(jié) 花椰菜?復(fù)習(xí)思考題第8章 根菜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)?第一節(jié) 蘿卜?第二節(jié) 胡蘿卜?復(fù)習(xí)思考題第9章 其他蔬菜生產(chǎn)技術(shù)第一節(jié) 芹菜?第二節(jié) 韭菜第三節(jié) 洋蔥?第四節(jié) 大蒜?第五節(jié) 馬鈴薯?第六節(jié) 生姜第七節(jié) 蘆筍?第八節(jié) 芽苗類蔬菜栽培技術(shù)復(fù)習(xí)思考題實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)?主要參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

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