化學工程基礎(chǔ)實驗

內(nèi)容概要

　　《高等院校教材：化學工程基礎(chǔ)實驗》強調(diào)基本概念、基本操作、實驗設(shè)計和基本技能的訓練，文字簡潔、層次清楚，突出實驗教學中的各個環(huán)節(jié)。內(nèi)容包括化工實驗基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)實驗、綜合研究應(yīng)用實驗、化工參數(shù)的測量方法及常用儀器儀表的使用、數(shù)據(jù)處理、實驗的研究設(shè)計方法等?？勺鳛槔砉た圃盒；瘜W、應(yīng)用化學、化工、環(huán)境、材料、食品等專業(yè)開設(shè)的化工課程實驗教材用，也可用于單獨設(shè)置的應(yīng)用化學實驗課，或相關(guān)專業(yè)學生、科研人員和實驗人員參考。

書籍目錄

第一部分 化學工程基礎(chǔ)實驗課程的特點及教學方法
　一、化學工程基礎(chǔ)實驗的目的
　二、化學工程基礎(chǔ)實驗的要求
　三、化學工程實驗室的安全
第二部分 化工基礎(chǔ)實驗
　實驗1 雷諾實驗
　實驗2 管內(nèi)流動規(guī)律驗證實驗
　實驗3 流體管路流動阻力系數(shù)的測定
　實驗4 流量計的校核
　實驗5 離心泵特性曲線的測定
　實驗6 過濾實驗
　實驗7 空氣-蒸汽對流給熱系數(shù)的測定
　實驗8 填料塔流體力學性能和傳質(zhì)系數(shù)的測定
　實驗9 板式塔精餾實驗
　實驗10 膜分離實驗
　實驗11 流化床基本特性的測定
　實驗12 流化床干燥實驗
　實驗13 內(nèi)循環(huán)無梯度反應(yīng)器停留時間分布的測定
　實驗14 連續(xù)流動攪拌釜式反應(yīng)器停留時間分布曲線測定
　實驗15 催化劑比表面積及孔徑分布測定
第三部分 綜合與研究開發(fā)實驗
　實驗16 雙酚A型低分子量環(huán)氧樹脂的合成與應(yīng)用
　實驗17 牙膏摩擦劑的制備及產(chǎn)物分析
　實驗18 乙酸芐酯的制備
　實驗19 反應(yīng)精餾法制乙酸乙酯
　實驗20 植物精油的小規(guī)模提取及檢定
　實驗21 殼聚糖的制備與表征
　實驗22 噴霧干燥實驗
第四部分 化工參數(shù)測量及常用儀器儀表
　4.1 溫度測量及儀表
　　一、熱膨脹式溫度計
　　二、熱電偶式溫度計
　　三、熱電阻式溫度計
　　四、非接觸式溫度計
　4.2 壓力測量及儀表
　　一、液柱式壓力計
　　二、彈性壓力計
　　三、壓力的電測方法
　　四、壓力儀表的選擇、檢驗和安裝
　4.3 流量測量及儀表
　　一、節(jié)流式差壓流量計
　　二、變面積式轉(zhuǎn)子流量計
　　三、渦輪式流量計
　4.4 化工實驗室常用儀器
　　一、氣相色譜分析儀
　　二、溶氧儀
第五部分 實驗數(shù)據(jù)處理與實驗設(shè)計方法
　5.1 實驗數(shù)據(jù)采集與誤差分析
　　一、實驗數(shù)據(jù)的采集與運算
　　二、實驗數(shù)據(jù)的誤差分析
　　三、間接測量值的誤差傳遞
　　……
　附錄
　參考文獻

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   香氣是精油質(zhì)量的主要指標之一。精油香氣質(zhì)量的鑒定，主要是靠人們鼻子的嗅覺。精油是許多有機化合物的混合物，它們的香氣不是靠一個成分，往往是幾種、幾十種乃至成百上千種綜合起來才能顯示其獨特的香氣。很多具有關(guān)鍵香氣性質(zhì)的成分是微量的，有時是未知的。目前由于色譜、紅外、質(zhì)譜、核磁共振等分析技術(shù)的發(fā)展，對精油質(zhì)量的鑒定能力有了提高，但對精油的氣味品質(zhì)還得靠感官來判斷。 精油香氣的鑒定，主要靠與精油植物的香氣作比較或靠與標準質(zhì)量的精油樣品作比較來進行。 香氣檢驗的具體方法是：先將等量的試樣和標準樣品，分別放在相同的容器內(nèi)，先進行鼻評和目評，然后，用質(zhì)量好的吸水紙，切成0.5-1cm寬，10-15cm長的紙條，分別蘸取試樣與標準樣品（各浸濕約1-2cm，但兩者須接近等量），然后用嗅覺進行評比，除蘸后即時嗅評香氣外，還須在其揮發(fā)全過程中評品試樣與樣品的全部香氣是否相似，有無不良雜異味。 2.相對密度 相對密度是檢驗精油質(zhì)量的重要物理常數(shù)之一。精油在15℃時的密度，常在0.6962-1.188之間。單個精油的密度界限要窄得多，多數(shù)精油的密度常小于1，每一種精油的密度都有一定幅度的波動，通過測定精油的密度，可以初步鑒定精油的真?zhèn)魏蛽诫s。

編輯推薦

《高等院校教材:化學工程基礎(chǔ)實驗》為更好地提高學生的綜合素質(zhì)，讓學生在掌握理論知識的基礎(chǔ)上做好化學工程基礎(chǔ)實驗，我們結(jié)合化工課程的教學特點和培養(yǎng)目標，秉承提高綜合素質(zhì)，掌握實驗設(shè)計研究方法，以及培養(yǎng)動手和創(chuàng)新研究能力的宗旨，編寫該實驗教材。在編排上，有意識、有目的地對課程中涉及的工程技術(shù)研究思想和方法進行闡述，熟悉各種研究方法和儀器、儀表，以及各種測試方法，分析對不同實驗研究對象采用不同研究方法的原因，篩選出正確的研究方法，同時加強培養(yǎng)學生獨立思考、自我獲取知識和處理實驗問題的能力。

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