打造金牌小店

內(nèi)容概要

市面上關(guān)于開店的書已經(jīng)有很多了，但是這些書更多的類似于“點金術(shù) ”——它們似乎能夠告訴讀者哪里有財富，哪里有黃金。這確實是讓人興奮的事情?！　〉P者在實際生活中卻發(fā)現(xiàn)，這些“點金術(shù)”似乎并不怎么靈光。很多店鋪按照“點金術(shù)”的指導開業(yè)，沒幾天就倒閉了。這是為什么呢?答案很簡單：對于初人市場的人來說，他們更需要的是漁網(wǎng)和捕魚的技術(shù)，而不是一條大魚。　　本書為開店者，更確切地說是“準備開店但是卻缺乏相關(guān)經(jīng)驗的人”，準備了詳盡的“捕魚術(shù)”，讓開店者在開店之前，就能夠用現(xiàn)代商業(yè)的觀念來武裝自己，而不是腦袋空空地面對市場競爭。

作者簡介

李萍，女，廣東蕉嶺人，哲學博士，中山大學教育學院教授、博士生導師，中山大學黨委副書記。教育部社會科學委員會委員、教育部政治學教學指，導委員會委員、廣東省社會科學聯(lián)合會副主席、廣東省倫理學會會長。研究領(lǐng)域包括：學校德育與比較思想道德教育、比較倫理、生命倫理等。

書籍目錄

1.勇敢的人才能最終走向成功橋式經(jīng)營——播散夢想的種子　2.何為橋式經(jīng)營　3.鎖定目標，一擊即中　4.明確開店冬季，選擇合適的投資項目　5.品牌定位+現(xiàn)金流，一個都不能少　6.立足現(xiàn)實的意義　7.抓住背后簡單的脈絡(luò)，復雜的問題就不再復雜了　8.無知者必敗　9.走合適的路　10.創(chuàng)業(yè)方式：自主經(jīng)營還是特許加盟？　11.籌備：凱點還是盤店？　12.合作方式：獨闖天下還是合作經(jīng)營？　13.成長方式：單店規(guī)模還是模式復制？　14.把你對財富的渴望變成店鋪經(jīng)營的激情 　15.科學法則：成功和現(xiàn)實之問，科學的距離最短　16.聚焦法則：把所有的雞蛋放在一個籃子里，并看好它　17.偵探法則：在觀察之前就自認為聰明的人是最大的傻瓜　18.大榧法則：離群的大雁飛不到南方　19.大象法則：像大象一樣強牡地生存與發(fā)展 精確定位——鎖定財富，一擊而中　20.為什么需要定位 　21.女怕嫁錯郎，男怕人錯行……選行是我們開店的第一步 　22.產(chǎn)業(yè)的橫向定位 　23.產(chǎn)業(yè)的縱向定位 　24.掌握廠科學的思維方法，機遇將會成為必然　25.四維創(chuàng)新——創(chuàng)新有章可循，讓機遇成為平?！?6.在變化中抓住機遇的尾巴　27.不要試圖賺盡所有人的餞　28.品譜分異：讓消費者非你不　29.為你的店鋪選址　30.怎樣選定商圈　31.明確自己在商圈中的位置　32.開店選址的決竅 　33.賺完該賺的錢.再賺更大的錢 　34.選擇一種合適的贏利模式并不斷地進行調(diào)整　35.什么是舒心的消費環(huán)境? 　36.你的店鋪需要一種格調(diào) 　37.怎樣給店鋪起名 　38.用色彩為消費者勾勒一種心情　39.店鋪的音樂是為了經(jīng)營 　40.讓消費者“跟著感覺走” 　41.開發(fā)顧客的消費潛力，讓顧客選擇你最想賣的商品 　42.適應(yīng)消費者的習慣　43.細節(jié)決定布局　44.利用商品陳列，激起消費者的購買欲望團隊建設(shè)——金牌店鋪，金牌團隊　45.店鋪要重視團隊管理　46.一個好的老板比一個能干的員工更加重要 　47.管理，需要的是對瑣事的駕馭，而不是糾纏其中　48.開什么樣的店，唱什么樣的戲 　49.開店者的素質(zhì)決定著店鋪發(fā)展的上限 　50.建立一支雁陣一般的團隊　51.把店鋪打造成大家的舞臺 　52.一致的目標要以制度的設(shè)計為保障 　53.團隊管理的三項技巧　54.打造優(yōu)秀的店鋪文化　55.團隊使命：我們?yōu)槭裁茨茏叩揭黄? 　56.價值理念：實現(xiàn)團隊使命的途徑 　57.營造團隊的歸屬感 營銷制勝——市場成就夢想　58.只有銷售才能最終成就你的財富夢想 　59.營銷也需要打好基礎(chǔ) 　60.合理定位商品結(jié)構(gòu) 　61.價格策略是店鋪的營銷之本 　62.供應(yīng)商和你同樣關(guān)心商品的銷售　63.創(chuàng)建你的市場根據(jù)地 　64.店鋪營銷的基本市場理念 　65.不要指望用空軍完成戰(zhàn)斗，同樣不要指望靠廣告完成銷售　66.市場宣傳只是營銷中的一個環(huán)節(jié) 　67.宣傳要量力而行 　68.只選對的，不選貴的 　69.廣告就是造勢，就是要廣而告之　70.選擇最適合你的媒體廣告　71.把廣告牌放在該放的地方 　72.功夫在詩外——不是營銷的營銷 　73.兩個事件營銷案例　74.給我_個事件，我可以撬動銷售　75.關(guān)系營銷——在平靜中實現(xiàn)銷售的爆炸　76.店面工作——將優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成勝利 　77.促銷：給消費者一個購買的理由　78.促銷之五大功能 　79.兩種促銷方法　80.價格促銷的種類 　81.21種促銷方法　82.促銷要注重品牌形象，考慮消費者的感受　83.導購員的三種境界 　84.取得顧客的信任，建起溝通的橋梁 　85.有準備、有步驟、有日的地導購 　86.導購也要“上什么山，唱什么歌” 　87.用FABE來標準化你的導購語言 　88.把握關(guān)鍵機會，成就導購夢想 網(wǎng)上開店——順應(yīng)時代潮流　89.網(wǎng)店雖小，生意無限 　90.網(wǎng)店商品的六個特征 　91.選擇可以熱賣的商品 　92.選擇一個合適的網(wǎng)店平臺　93.注冊：經(jīng)營網(wǎng)店的開始 　94.好的圖片=器材+拍攝+處理 　95.好門面帶來好生意 　96.網(wǎng)店商品定italy注意的事項 　97.網(wǎng)店推廣的幾種方式 　98.有效利用搜索引擎 　99.提高網(wǎng)店服務(wù)質(zhì)量 　100.騙人之心不可有，防人之心不可無 　101.寫在后面的話

章節(jié)摘錄

書摘開店，對于店鋪的經(jīng)營者來說，是一項綜合性的工作。經(jīng)營者不僅要具有所在經(jīng)營行業(yè)的專業(yè)深度，而且更要有店鋪商業(yè)運作的知識廣度。這種知識廣度實際上就是對開店所涉及的各類相關(guān)知識的了解。它們對于經(jīng)營者適應(yīng)現(xiàn)實有著重要意義。在此，本書選擇了一些對于開店者來說最常用的知識，希望能夠?qū)Φ赇伣?jīng)營者有所幫助。    零售基本形態(tài)    百貨商店：百貨商店是指在一定的經(jīng)營場所內(nèi)，根據(jù)不同商品部門設(shè)立銷售區(qū)，將大量商品按照部門進行分類，并在統(tǒng)一管理下進行經(jīng)營的商業(yè)形態(tài)。規(guī)模和商品按部門管理是其主要特點。百貨商店傳統(tǒng)經(jīng)營方式是每個商品部、商品柜都有若干營業(yè)員負責，由其完成商品介紹、取送商品、解答問題等服務(wù)工作。各種類型的購物商廈、購物中心是其主要形式。北京的西單商場、南京的中央商場、濟南的銀座商城等都是屬于百貨商店。    超級市場：實行自助服務(wù)和集中式一次付款的銷售方式的商業(yè)形態(tài)。超級市場最大的特點是節(jié)省時間、價格低廉。與百貨商店相比，自助是其主要特點，由顧客自由選購代替了營業(yè)員推薦。大賣場、超級市場、倉儲超市、綜合折扣店是超級市場的主要經(jīng)營形式。家樂福、沃爾瑪、華聯(lián)超市等都是超級市場的代表。    便利店：便利店是采用超級市場的銷售方式和管理技術(shù)，以滿足顧客便利性需求為主要目的的小型商店。便利店通過自己的“小、便、靈”與大型商場超市形成互補。    專業(yè)店：專業(yè)店是指經(jīng)營某一大類商品為主的店鋪形式。專業(yè)店是百貨商店的分化形式。鞋店、肉店、文具店、書店、時裝店、眼鏡店等都屬于專業(yè)店的范疇。國美、蘇寧、新華書店屬于它們的代表。    專賣店：專賣店是指專門經(jīng)營或授權(quán)經(jīng)營某種品牌的商業(yè)形態(tài)。專賣店是以專業(yè)店為基礎(chǔ)發(fā)展起來的。    無店面商業(yè)：擺脫了傳統(tǒng)的可見店面限制，包括目錄郵購、直接銷售、電視直銷、網(wǎng)絡(luò)銷售等具體形式。    近現(xiàn)代商業(yè)形態(tài)的三次革命    第一次革命的標志是現(xiàn)代意義的百貨店的誕生。    連鎖商店的產(chǎn)生，是繼百貨店出現(xiàn)之后，零售商業(yè)的又一次革命。    零售商業(yè)的第三次革命是超級市場的產(chǎn)生。    現(xiàn)在也有學者將電子商務(wù)的興起，稱為第四次革命，這還需要時間的驗證。    連鎖和特許加盟    連鎖經(jīng)營，通俗一點，就是由一個總部和若干連鎖分店組成的商業(yè)經(jīng)營形式，這種經(jīng)營方式常見于零售業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)。在西方，連鎖經(jīng)濟組織被定義為單一資本直接經(jīng)營兒個以上商店的零售業(yè)或者飲食業(yè)組織。美國《最新企業(yè)管理大辭典》把連鎖商店定義為“由兩個或兩個以上所有權(quán)和管理權(quán)集中的零售機構(gòu)所組成的，一般是大規(guī)模的零售商”。    連鎖最本質(zhì)的特征就是經(jīng)營的分散性和管理的集中性。它講求規(guī)?；慕?jīng)營方式、網(wǎng)絡(luò)化的組織形式、規(guī)范化的管理方式。在連鎖經(jīng)營的框架下，要求其連鎖店要保證理念、行為、商號以及貨品配送等方面的統(tǒng)一。    連鎖經(jīng)營有若干種形式，以管理經(jīng)營體制以及資產(chǎn)關(guān)系的標準來劃分，主要有以下三類：    自有連鎖。自有連鎖也稱“直營連鎖”，這是連鎖最早的經(jīng)營形式。這種經(jīng)營形式下，連鎖店店鋪都是由總部全資或控股開設(shè)，總部對連鎖店具有絕對的控制權(quán)，連鎖店在總部的直接管理下統(tǒng)一經(jīng)營。特點就是所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)統(tǒng)一集中，連鎖店的經(jīng)理及其員工不享有連鎖店的所有權(quán)。    自由連鎖。自由連鎖又稱“自愿連鎖”，是由一個總部和多個加盟店結(jié)合而成的經(jīng)營事業(yè)體，各加盟店只是在部分業(yè)務(wù)范圍內(nèi)合作經(jīng)營。自由連鎖保留單個資本的所有權(quán)，同時實行聯(lián)合經(jīng)營，它們與總部之問沒有隸屬關(guān)系?？偛績H僅是協(xié)商各加盟店之間統(tǒng)一訂貨、廣告以及營銷策略等方面的事務(wù)。當自由連鎖組織成功，并對新加入者征收加盟金，提供相應(yīng)的特許權(quán)時，自由連鎖就可以從某種程度上轉(zhuǎn)為特許連鎖。    特許連鎖。特許連鎖又稱“合同連鎖”，是總部和加盟店之間依靠契約結(jié)成的一種合作方式。連鎖店與總部簽訂合同，取得總部的商標、商號、經(jīng)營技術(shù)以及銷售總部開發(fā)的商品的特許權(quán)，而經(jīng)營權(quán)則集中在總部。總部確定商品、價格、銷售方式等一系列經(jīng)營方式，加盟店要按照總部的要求運作以獲得收益。總部則在轉(zhuǎn)讓經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)過程中獲得多種收益。    連鎖的這三種形式是既相互區(qū)別又相互補充的。直營連鎖的產(chǎn)生和發(fā)展是資源充沛的企業(yè)進行連鎖擴張的首選。這種形式雖然發(fā)展相對較慢，但是能夠確?？偛繉B鎖店的控制，適合對品牌信用有較高要求的企業(yè)；自由連鎖則是中小規(guī)模的商店為了與強大競爭對手抗衡而采取的一種聯(lián)合競爭措施。特許連鎖則充分利用了特許權(quán)所有人的品牌力來整合加盟者手中的資源，適合市場的快速占領(lǐng)，高速擴張。    目前的市場上，自由連鎖與特許連鎖占有比較高的比例。特別是特許連鎖，更是連鎖經(jīng)營中應(yīng)用比較廣泛的經(jīng)營形式，在麥當勞中，有80％的分店是通過特許經(jīng)營來開設(shè)的，日本的便利店中也有70％是通過這種方式進行經(jīng)營。    P20-23

編輯推薦

當你開店的時候，你能明確地知道你要把你的店鋪打造成什么樣子，知道什么是你所要追求的，什么是必須要警惕的；    當你在開店過程中面對接踵而來的各種問題時，你不會因為沒有任何心理準備而茫然無措，而是腦子里有著明確的解決思路；    當你在競爭的實戰(zhàn)中碰到具體問題的時候，能夠有應(yīng)對的策略和準備，可以迅速地做出正確的反應(yīng)。    以上三個方面實際上代表了店鋪運營中戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)和對策三個方面的問題。最后，如果你認為你已經(jīng)掌握了本書的精髓，那么請你放下書，走出門去回答以下三個問題：    面對市場競爭的風起云涌，你能夠?qū)κ袌鼋?jīng)濟的基本規(guī)律有一個大致的了解和判斷嗎?面對各式各樣的商業(yè)手段，你能夠明白他們的目的和作用機制嗎?面對店鋪經(jīng)營中各種可能出現(xiàn)的問題，如果你是老板，你該采取什么樣的措施?    如果你能自如地回答上面的問題，那么恭喜你，你已經(jīng)可以進入店鋪老板的實際角色了。    還等什么呢?開始吧!

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