愛吃有禮

前言

這本書是“愛吃客”繼一系列餐廳和葡萄酒指南之后，所精心撰寫的第一本有關(guān)餐桌禮儀及用餐指南的書籍。我們認(rèn)為，除了介紹最好的餐廳之外。還應(yīng)該告訴中國(guó)的饕客如何讓自己更享受美食，以及在西餐廳里如何表現(xiàn)出優(yōu)雅的用餐舉止。這本書除了告訴你西式用餐習(xí)慣和禮儀，還會(huì)教導(dǎo)你如何正確地點(diǎn)餐及搭配合宜的葡萄酒。無(wú)論你是在北京、上海、廣州或香港等最好的餐廳與你的外國(guó)友人共進(jìn)晚餐，或是在歐美的美食之都旅行，這本書都會(huì)正確地指引你，讓你的同伴們對(duì)你舉手投足間流露出的自信。留下深刻而美好的印象。在餐廳中表現(xiàn)得從容優(yōu)雅與正確運(yùn)用餐桌禮儀，對(duì)社爻和職場(chǎng)上的成功是不可或缺的技巧。由于全球經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，使得競(jìng)爭(zhēng)也愈演愈烈，因此良好的用餐禮儀就成為每個(gè)人的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一。也許你是為了讓你的外國(guó)客戶有賓至如歸的感受，也許你正在國(guó)外旅行.無(wú)論是在哪種情況下，餐桌禮儀以及點(diǎn)選適宜的配菜好酒.就成為你十分重要的基本技能了。

內(nèi)容概要

　　喜愛美食是人的天性，如何體驗(yàn)美食樂趣兼顧禮儀形象，就是一門學(xué)問了?！稅鄢杂卸Y》以輕松敘述的方式結(jié)合作者自身的美食背景及國(guó)際禮儀知識(shí)，解答許多人對(duì)西方飲食文化的誤解與疑問。個(gè)個(gè)真實(shí)精彩的小故事，不但擺脫傳統(tǒng)禮儀書籍枯燥的刻板形象，更讓學(xué)習(xí)變得豐富多彩，因此，這是一本少見的擁有作者獨(dú)特風(fēng)格的禮儀學(xué)習(xí)書。中西文化的差異，導(dǎo)致了許多誤會(huì)及窘?jīng)r，隨著國(guó)際化的腳步。無(wú)論是交朋友、商業(yè)考量，甚至對(duì)自我的提升。相信此書都能幫助你自信滿滿地邁向成功的目標(biāo)！

作者簡(jiǎn)介

艾哲庸是“英卓美食網(wǎng)”及“愛吃客平面＆數(shù)字媒體”的靈魂人物暨執(zhí)行長(zhǎng)，先后出版了《Best臺(tái)灣250家餐廳》、《亞洲205支超值葡萄酒》等專業(yè)餐飲評(píng)鑒書籍以及生活類雜志《愛吃客季刊》。身為歐美著名美食家Herman Howard Isacs IIl之子，艾哲庸自幼秉承“家訓(xùn)”，沉浸于美食和

書籍目錄

序西餐禮儀簡(jiǎn)史1　準(zhǔn)備工作2　見面寒暄3　言行舉止彬彬有禮4　餐桌擺設(shè)5　吃喝的技巧6　絕對(duì)不可以7　優(yōu)雅地結(jié)束8　兒童的用餐禮儀9　點(diǎn)餐的基本規(guī)則10　餐廳飲酒十大須和

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《愛吃有禮》編輯推薦：來(lái)自紐約的美食家，中國(guó)歐盟商會(huì)餐飲顧問John H.Isacs以輕松愉悅的方式，幫你解決西餐禮儀的疑難雜癥！你是否曾經(jīng)面對(duì)以下窘?jīng)r而手足無(wú)措；在高級(jí)西餐廳里，不知如何點(diǎn)菜配酒，與外國(guó)客戶用餐，不知該說(shuō)什么話題才不失禮；西式餐具該怎么使用；什么食物可以用手抓食；社交與商業(yè)場(chǎng)合的不同，該如何穿著；該怎么握手或敬酒……〈br〉聽學(xué)《愛吃有禮》英文專欄，請(qǐng)至“英卓美食網(wǎng)”，詳情請(qǐng)見128頁(yè)。

圖書封面

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