老中醫(yī)細說365個養(yǎng)生智慧

前言

　  自然界的一切生命都遵循著“春生，夏長，秋收，冬藏”的準則，巧妙地迎合著季節(jié)、環(huán)境等各個因素的變化，有規(guī)律地生存和繁衍著，裝點著自然界的每一個角落，使得“江山如此多嬌”，這些順應天時的生命無疑都充滿著大智慧。　  談到養(yǎng)生，自然就少不了養(yǎng)生的智慧，從古人提出“天人合一”的養(yǎng)生觀念開始，歷經數(shù)千年，如今已形成了一股“養(yǎng)生熱”，隨處可聽見五花八門的“養(yǎng)生經”，煞是熱鬧。我們都知道東北有三寶：人參、貂皮、鹿茸，既然稱為寶，那肯定是非常貴重的東西了。其實，養(yǎng)生也有三寶：飲食、運動、養(yǎng)心，養(yǎng)生的智慧全濃縮在這三寶中，這本養(yǎng)生保健書正是以“飲食、運動、養(yǎng)心”為核心，分別從“醫(yī)、食、住、行、心”五個方面具體闡述養(yǎng)生智慧，內容淺顯易懂，便于讀者活學活用，是居家必備的保健書。　  ◎醫(yī)的智慧　  生活中小病小痛自然難免，感冒、發(fā)燒、咳嗽、貧血、牙痛、抽筋……身體一有風吹草動便上醫(yī)院打針吃藥，錢花了不算，還把人折騰得暈暈乎乎，況且“是藥三分毒”，養(yǎng)生追求以自然之道養(yǎng)自然之身，所以盡量遠離化學藥物。翻開“醫(yī)的智慧”，讓您感受不吃藥也能治愈疾病的神奇！　  ◎食的智慧　  飲食與養(yǎng)生有著密不可分的關系，食物有寒性熱性之分，人的體質也有多種，飲食養(yǎng)生要求不同體質的人吃不同性味的食物，同時要根據四季的氣候變化選擇食物。因人擇食、因時擇食、飲食有節(jié)，方為養(yǎng)生之道?！蜃〉闹腔勖總€人都有自己的生活習慣，這些生活習慣不僅影響著我們的生活質量，還牽制著我們的身體狀況。日常起居如果違反了自然規(guī)律，勢必會損傷身體，成為疾病的“導火線”。不良的生活習慣就像是人體內的一顆不定時炸彈，我們不知道它會在什么時刻爆炸，唯一的預防措施便是讓我們的日常起居順應天時，隨著自然界的變化而制定相應的養(yǎng)生策略，徹底消滅身體里的“隱患”，這便是“住的智慧”！◎行的智慧運動養(yǎng)生是從不會落伍的一個話題，運動不僅能夠緩解工作和生活中的壓力，還能促進飲食，確保身心健康，可謂是養(yǎng)生學中的重中之重。“行的智慧”這一章，由頭到腳說運動，即使躺著、坐著、站著、走著，也可以通過各種各樣的方法去運動我們的身體，全方位體驗“生命在于運動”這一真知灼見。身體強健了，疾病自然就遠離我們了。◎心的智慧養(yǎng)生之精髓在于“養(yǎng)心”，心情舒暢、樂觀豁達、與人為善、甘于平淡，每天以微笑待人，在琴棋書畫、垂釣博弈中陶冶性情，為人處世“不以物喜，不以己悲”，這就是長壽的秘訣！“心的智慧”教您如何修身養(yǎng)性，培養(yǎng)情操，從“心”開始構筑堅固的健康之門。每天翻一翻這本書，在生活中留心運用“醫(yī)、食、住、行、心”這些養(yǎng)生智慧，您會發(fā)現(xiàn)：養(yǎng)生其實很簡單！

內容概要

中醫(yī)養(yǎng)生追求以自然之道養(yǎng)自然之身，若非萬不得已還是遠離藥物為好?！搬t(yī)的智慧”，囊括民間常用、易用的偏方、驗方及經絡療法，讓您全新感受少吃藥、不吃藥也能治愈疾病的神奇！飲食與養(yǎng)生有著密不可分的關系，“食的智慧”教您因人擇食、因時擇食、飲食有節(jié)，此為養(yǎng)生之道。日常起居順應天時，隨著自然界的變化而制定相應的養(yǎng)生策略，徹底消滅身體里的疾病“隱患”，這就是“住的智慧”！
從頭到腳說運動，無論躺著、坐著、站著還是走著，都可以全方位體驗“生命在于運動”的真諦?！靶械闹腔邸苯o您強健的體魄，疾病自然遠離你。
養(yǎng)生之精髓在于“養(yǎng)心”，心情舒暢、樂觀豁達、與人為善，喜在琴棋書畫、垂釣博弈中陶冶性情……“心的智慧”教您如何修身養(yǎng)性，培養(yǎng)情操，從“心”開始構筑堅固的養(yǎng)生之門。
一年365天，每天翻一翻這本《老中醫(yī)細說365個養(yǎng)生智慧》，在生活中留心運用中醫(yī)“醫(yī)、食、住、行、心”這些養(yǎng)生智慧，您會發(fā)現(xiàn)：養(yǎng)生其實很簡單！
《老中醫(yī)細說365個養(yǎng)生智慧》是居家必備的保健書。本書由傅德元編著。

作者簡介

傅德元，男，中國民主同盟會盟員，主任中醫(yī)師，重慶市名中醫(yī)，中醫(yī)藥專家學術經驗繼承工作指導老師，重慶市中醫(yī)藥學會糖尿病專委會副主任委員，中華中醫(yī)藥學會糖尿病分會委員，中國醫(yī)師協(xié)會“治未病”講師團講師，經常應深圳電視臺《第一養(yǎng)生》之邀錄制影視節(jié)目。
畢業(yè)于成都中醫(yī)藥大學，行醫(yī)四十余年，診治患者50余萬人次，獲得中醫(yī)藥科技成果獎六項，發(fā)表中醫(yī)藥論文和譯文70余篇，多次受邀到泰國、菲律賓、臺灣、香港出訪和診病，被《中國當代醫(yī)藥名人》等6部典籍收載，系《糖尿病中西醫(yī)防治的關鍵問題和臨床對策》等8部巨著編委、《“治未病”健康指導手冊》副總編。現(xiàn)供職于深圳市和順堂醫(yī)藥有限公司。

書籍目錄

醫(yī)的智慧 —小方療疾有訣竅
水火燙傷：搗汁涂抹選生姜
感冒風熱：銀花山楂煎加蜜
感冒風寒：生姜煎汁加紅糖
止咳化痰：橘皮粳米煮粥嘗
哮喘氣緊：豬心豬肺燉柚皮
清暑解熱：菊花荷花與茉莉
長期便秘：金銀花水調蜂蜜
滋補養(yǎng)顏：黑芝麻粥調蜂蜜
便血俱下：紅糖水送豆腐渣
痢下膿血：馬齒莧粥去毒熱
目黃身黃：梔子仁粥火熱蕩
治糖尿?。杭t棗綠豆煮葛根
減肥降脂：山楂蜂蜜煎水吃
治療貧血：山藥紅棗紫荊皮
腰脹腰痛：淡菜青菜酒姜蔥
兒童瘧疾：半邊蓮同蛋煮吃
目眩頭暈：天麻豬腦清水燉
頭痛腦熱：蔓荊子酒正服得
失眠夢多：粟米大棗茯神粥
防治痔瘡：柿餅木耳燉白糖
齲齒牙痛：清胃蜂房加海桐
神經衰弱：煎水首先選百合
頭發(fā)早自：飲食療法用黑豆
抑制潰瘍：蒲公英末代茶飲
小腿抽筋：中藥木瓜可解痙
戒掉煙癮：煎汁使用南瓜藤
膽囊結石：虎耳草煎米酒吃
治療濕疹：訶子米醋外用靈
手癬腳癬：大黃米醋效果好
斑禿脫發(fā)：冬蟲夏草泡酒佳
手腳脫皮：夏枯草水浸泡宜
風疹團塊：艾葉酒煎即溫散
瘦身減肥：澤瀉蘆薈決明子
祛斑除皺：當歸丹參調分泌
防曬美自：絲瓜莖水泡硼酸
美白潤膚：黨參人參健脾肺
健腦益智：靈芝蓮子補心腎
養(yǎng)心安神：百合麥冬酸棗仁
清肺潤喉：元參桔梗胖大海
潤腸通便：杏仁桃仁火麻仁
腰脹腰痛：芋頭搗醋敷局部
尿病尿急：車前草水立即止
足癬腳氣：枳實醋煎可痊愈
嗜睡多寐：甘藍籽末益腦腎
鼻孔出血：桑白皮湯瀉肺熱
呃逆頻頻：胡椒細粉聞一聞
構杞泡酒：能冶老年白內障
中風暈厥：皂角細粉吹取嚏
月經先期：生地黃粥虛熱宜
月經后期：白芍藥粥療血虛
寒性痛經：山楂桂枝紅糖溫
妊娠水腫：歸苓術芍鯉魚等
食物中毒：胡蘿卜汁加蜜服
酒精中毒：樟腦為末水沖服
煤氣中毒：白菜搗汁急灌服
鉛氣中毒：蒜頭搗水利婦孺
蛇蟲咬傷：馬齒莧搗敷與嘗
蚊蟲叮咬：野菊花湯洗敷好
小兒便秘：中藥內服或貼臍
小孩口瘡：細辛麥糊敷臍上
小兒夜啼：燈芯草灰供吮吸
小兒盜汗：五倍子糊肚臍間
小兒泄瀉：煎水洗腳銀杏葉
小兒發(fā)燒：山梔酒糊貼泉關
小兒腹脹：吳茱萸酒滴臍上
小兒厭食：豬瘦肉蒸徐長卿
小兒黃疸：黃柏煎水浸浴消
小兒嘔吐：地龍?zhí)呛咳?br />小兒疳積：鐵莧菜蒸豬肝吃
小兒遺尿：蒸雞蛋用白胡椒
防治痱子：新鮮艾草煎水冼
睡眠磨牙：清熱除煩蘆根茶
小兒蛔蟲：紫蘇子粉宜服用
尿布皮炎：紗布浸敷蛋黃油
咳喘咽?。呵么蚍谓浖纯赏?br />美容通便：手陽明經疏通先
人體強健：敲打胃經保能源
痛經血崩：敲打脾經歸一統(tǒng)
肩背腕肘：手太陽經急按揉
項背屏障：足太陽經宜常敲
心神胸膈：敲打心經護健康
欲腎不虛：健體強身敲腎經
防治三高：敲打經脈屬心包
肺咽胸心：防治敲打三焦經
保肝護胃：敲擊足少陽膽經
敲擊肝經：穩(wěn)定情緒保脾胃
哮喘氣急：按壓拇指魚際穴
保心護脾：點按內關最適宜
長命百歲：經常按壓足三里
醒腦明日：強壓大敦除憂郁
宣泄?jié)釟猓褐笁涸崎T助排氣
喘咳癭瘤：按摩氣戶去痰郁
肩痛失眠：揉搓肩髑或拔罐
腹痛腹瀉：點揉輕推天樞穴
疼痛急救：用力點揉雙梁丘
減肥除痰：按壓豐隆不復返
清新口氣：搓揉內庭去胃火
胸腹諸痛：點揉公孫顯奇功
吐瀉黃疸：除濕按摩陰陵泉
腹瀉便秘：按摩大橫去油脂
老年病癥：按摩養(yǎng)老有奇效
虛勞之癥：按摩祛病選膏肓
乳腺增生：輕輕揉按天池穴
按壓翳風：消除呃逆與頭痛
絲竹空穴：推揉可除黑眼圈
指壓下關：治療牙痛還瘦臉
點按神庭：安神醒腦不眩暈
失眠胸悶：平衡情緒按神門
小腿抽筋：點按承山除酸疼
畏寒肢冷：按壓陽池生溫暖
腰骶頭痛：按揉昆侖必輕松
咽喉干痛：點揉照海降虛火
瘀血腫脹：點揉復溜水淤蕩
腰背麻痛：按壓胭窩揉委中
昏迷休克：臨危人中強刺激
鼻塞咽痛：指壓少商鼻咽通
情緒抑郁：揉按太沖可平抑
保肝護肝：期門按揉或拔罐
上半身痛：揉按肩井經絡通
發(fā)燒外感：強身健體找曲池
五官諸疾：按壓合谷美容顏
益壽延年：按摩涌泉最簡單
耳鳴眼澀：肺腎兩虛揉列缺
眼晴疲勞：睛明就在眼旁找
婦科諸疾：三陰交是首選穴
感冒防治：常按風府和風池
鼻炎鼻塞：經常揉按迎香穴
四肢冰涼：按揉艾灸太溪穴
壯陽補腎：揉按關元更藏精
食滯腹脹：揉摩中脘通胃腸
溫陽益氣：按摩氣海最相宜
頭痛胃?。褐笁汉瞎饶苁婢?br />食的智慧——家常食物促健康
天人合一調飲食
土豆去皮不中毒
以蜜代糖老人康
南瓜補氣又降壓
韭菜炒蛋春相宜
香蕉冰糖潤肺腸
黑白木耳降血壓
綠豆煮汁降血脂
狗肉麥仁消浮腫
小米粥滋陰養(yǎng)胃
金針菇益智抗癌
皮膚美白選紅糖
秋季飲食要增酸
黃花菜忘憂安眠
越吃牛肉越易瘦
涼拌綠豆芽醒酒
助消化找甜菜根
紫椰菜治胃潰瘍
腎之果補腎健胃
補腎養(yǎng)陰防老花
少女遠離寒與涼
白果豆?jié){助健康
氣虛體質在保養(yǎng)
血虛體質補脾康
陰虛體質補旰腎
陽虛體質重補陽
痰濕體質宜溫化
濕熱體質泄?jié)駸?br />氣郁體質需解郁
特稟體質重在防
平和體質和順康
科學飲食抗流感
果皮蔬皮有營養(yǎng)
春季炒菜多花椒
滋陰潤燥最合肺
脾胃不衰少百病
腎精強壯增斗志
滋補養(yǎng)肝需戒怒
養(yǎng)心宜清淡飲食
山楂生姜助食欲
春季補脾養(yǎng)肝氣
夏季需戒熱戒躁
秋季溫補脾與胃
冬季養(yǎng)腎多進補
白色食物營養(yǎng)肺
紅色食物養(yǎng)心血
綠色食物利于肝
藍色食物可鎮(zhèn)靜
黑色食物健骨骼
紫色食物緩硬化
黃色食物養(yǎng)脾胃
晨吃生姜勝參湯
三白湯美白肌膚
秀發(fā)飄逸在補鐵
消除疲勞貴在堿
吃帶魚降膽固醇
養(yǎng)心益腎食蓮子
纖體滋陰食山藥
補血養(yǎng)顏四物湯
早成晚甜助安眠
蔥姜蒜椒司其職
電腦族多吃櫻桃
蘋果養(yǎng)生零缺點
女人大補食豬蹄
紅棗天然維生素
清除垃圾找竹筍
粗茶淡飯最養(yǎng)生
睡前飲食有講究
體寒進補宜溫陽
體熱進補宜滋養(yǎng)
體胖進補纖維素
體瘦進補宜甘潤
孕婦飲食宜清淡
食菱角抗癌健體
泥鰍味美功效多
豬腰可強腰健腎
豆豉益腸促健康
豇豆善防糖尿病
香椿助孕抗衰老
常飲啤酒健骨骼
榴蓮善補虛寒體
抗菌消炎選蕎麥
雪蛤滋陰美容顏
檸檬強化記憶力
羅漢果茶利咽喉
住的智慧——起居有常少生病
晨起一杯水，無毒一身輕
早餐吃得好，工作效率高
早餐常冰涼，腸胃定遭殃
吃飯漫咀嚼，可防腦癡呆
進餐心情好，脾胃更健康
飯后當漱口，健牙助消化
暴飲與暴食，腸胃病多至
治療厭食癥，不強迫進食
巳時脾當令，辛辣最忌諱
午間常小憩，養(yǎng)顏強精神
未時分清濁，飲水能降火
申時津液足，養(yǎng)陰身體舒
酉時腎藏精，納華元氣清
戌時護心臟，減壓心舒暢
亥時百脈通，養(yǎng)身養(yǎng)嬌容
子時睡得足，黑眼圈不露
丑時不睡晚，臉上不長斑
寅時睡得熟，色紅精氣足
茶不能解酒，相反更傷腎
臉上長痘痘，慎對找原因
面部常刮痧，排毒又養(yǎng)顏
舌胖有齒痕，脾虛濕氣盛
中醫(yī)重整體，更利亞健康
咀嚼花生米，悅脾口氣清
常用鹽刷牙，美白又健齒
常泡熱水腳，勝似吃補藥
中藥水泡腳，強身又健體
中藥足浴好，七類人不宜
艾葉水泡腳，利弊因人異
溫泉浴養(yǎng)生，還治皮膚病
靜享日光浴，健康曬出來
長時間悶睡，并不利身體
睡眠順四季，年輕又健康
睡眠順方位，入睡更酣然
開著燈睡覺，易心神不安
睡覺不蓋腳，難免疾病多
生理期失眠，女性應重視
右臥助睡眠，寬心健腸胃
充足的睡眠，養(yǎng)肝的前提
甜蜜相擁眠，并非好睡姿
房事順四時，宜養(yǎng)生育兒
夏秋交替時，節(jié)制勞與欲
夫妻性和諧，健康春常在
禁欲不健康，節(jié)欲是良方
縱欲催人老，節(jié)欲助長壽
靜坐以養(yǎng)心，動靜交替行
欲優(yōu)生優(yōu)育，需擇時行房
高處也勝寒，順應亦長壽
老人冬保暖，尤重頭腹腳
倡夏季靜養(yǎng)，防情緒中暑
順四季養(yǎng)生，達天人合一
一天如四季，養(yǎng)生順天時
秋季雖干燥，也需防濕邪
春光明媚時，注意防春困
金秋防抑郁，心情最關鍵
春捂秋凍觀，也要因人異
冬季圍圍巾，能防頸椎病
內褲太緊繃，不育之元兇
毛巾常擦背，防癌好處多
眼睛常保養(yǎng)，人老珠不黃
久臥傷陽氣，久坐損機體
捏脊激督脈，健脾又強身
熱水常擦頸，預防腦血栓
沐浴也養(yǎng)生，花灑是關鍵
飲茶重十忌，防病又保健
選茶順四季，更能適身體
行的智慧——生命在于常運動
家里就是健身房
突擊鍛煉不可取
開車不累有訣竅
十指叩頭腦輕松
干梳頭醒腦提神
鳴天鼓聰耳強腎
懸發(fā)刺骨保青絲
推按頭部防脫發(fā)
按揉前額大腦活
搓臉明目抗衰老
捏耳朵養(yǎng)護全身
轉眼球治療近視
熨目養(yǎng)睛除皺紋
摩擦鼻子暢呼吸
音波功強壯臟腑
縮唇呼吸強肺功
唾液就是養(yǎng)生藥
叩齒益牙延衰老
搓頸驅寒免傷風
防治頸病伸脖子
捏拿防治鼠標手
甩走疾病減壓力
叩指端增智強身
十指交叉強記憶
搓手益智防感冒
拉拔手指益五臟
擊掌延年暢氣血
第二掌骨惠全身
揉搓甲根降血壓
兩招打發(fā)瞌睡蟲
刺激手指壯腎陽
常擦胸部防百病
推腹化解慢性病
摩腹肚腩變蠻腰
提收腹部健脾胃
彎腰抬頭可增高
敲帶脈治婦科病
常轉腰膝固脾腎
伸懶腰神清氣爽
抱膝滾腰防勞損
背部撞墻療百病
敲臀提神消贅肉
縮肛防痔利性事
提捏小腿驅胃病
邊扭邊走促消化
倒走防治腰腿痛
踮腳運動利腎心
腳跟走路可補腎
揉捏腳底通氣血
飛燕點水強腰背
活動腳趾利腸胃
金魚游泳身輕松
散步健身樂逍遙
心的智慧——長壽緣自平常心
情志守靜，身心安樂
清靜處世，無憂無慮
情志疏泄，百病難容
情志轉移，疾病遠離
情志制約，養(yǎng)生益壽
戒怒制怒，第一要務
樂極生悲，過之則反
思慮太多，病癥就多
不憂不愁，百病不留
恐怖驚險，難免失眠
悲不能忍，亦不可縱
從容鎮(zhèn)定，處變不驚
悲哀有度，人心始安
樂觀開朗，容顏不老
心無嫉妒，病不傷己
少私寡欲，寧神順心
意志堅強，長壽不難
養(yǎng)生養(yǎng)德，密不可分
啼哭有度，有利排毒
音樂調志，養(yǎng)心怡神
博弈高雅，身心舒暢
書畫怡情，妙趣橫生
垂釣旅游，采以忘憂
靜心豁達，穩(wěn)度更年
離休退休，無欲無求
多愁善感，腎臟難安
怡情養(yǎng)性，遠離抑郁
產后抑郁，七情早疏
凝神靜思，煩腦全消

章節(jié)摘錄

　  生活放大鏡　  “我最近好像胖了一圈啊。”田櫻用手量了量自己的大腿，回頭對紫嫣說。“有么？沒覺得。”“我的腿都粗了一圈！”紫嫣走過來看了看田櫻的腿，然后再周身打量了她一番。“你這是水腫。天天坐辦公室，不水腫才怪?？磥砦业脦湍阏尹c消腫的方法了。”　  尋根究底　  狗肉小麥仁粥對治療浮腫有良好的效果，中醫(yī)認為，狗肉味成，性溫，具有補中益氣、溫腎助陽之功效，主治脾腎氣虛、胸腹脹滿、浮腫等癥；小麥仁味甘、性微寒，具有養(yǎng)心脾、和五臟、調經絡、利小便等功效。水腫是體內水液潴留，泛溢肌膚，引起眼瞼、頭面、四肢、腹部甚至全身浮腫的一種病癥，中醫(yī)稱之為“水氣”，主要是由于感受外邪，飲食不節(jié)及勞傷體虛，使水液代謝失調，水濕泛濫肌膚所致?！? 專家箴言　  取狗肉500克，小麥仁100克，將狗肉切成小塊放進鍋內與小麥仁同煮粥，空腹適量食用。此方具有補虛消腫的功效，能夠治療水腫，尤其適用于營養(yǎng)不良所致的體虛浮胂?！? 知識擴展　  運動是預防水腫最好的良藥，經常坐在辦公室的上班族大多缺乏運動，為防止脂肪堆積或水腫，平時上下班應提早2個站下車，再步行至目的地，制造盡可能多的運動機會。另外，少吃或不吃油炸食品。小米粥滋陰養(yǎng)胃　  生活放大鏡　  自從姥爺從老家過來后，家里就頓頓小米飯，瑤瑤很不喜歡小米粗糙的口感，終于在一次飯桌上以絕食抗議，一向好脾氣的媽媽竟然揚手給了她一個耳光?，幀幬?，爸爸后來的話卻又讓她淚流滿面：瑤瑤出生時姥爺沒能趕到，這袋小米是他事隔15年后對女兒的補償?！? 尋根究底　  小米味甘、咸，性涼，入腎、脾、胃經，具有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效?！侗静菥V目》說小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”，因此對于體弱多病、脾胃虛弱、氣血不足的老人來說，是最理想的滋補品。小米粥營養(yǎng)全面豐富，具有養(yǎng)胃的功效，當你沒胃口、食欲差的時候，小米粥就是一味開胃飯，所以又被稱為是“養(yǎng)胃極品”?！? 專家箴言　  小米粥能夠養(yǎng)胃，可單獨熬煮，也可以添加大棗、紅豆、紅薯、百合、蓮子等，做成形式多樣的營養(yǎng)粥。由于粥類食品吸收快，血糖也容易升高，所以糖尿病患者在喝小米粥時要謹慎一點。　  知識擴展　  我國北方有這樣一種傳統(tǒng)，婦女在生育后會用小米加紅糖來調養(yǎng)身體，皆因小米粥營養(yǎng)豐富，含鐵量比同等重量的大米要高一倍，對于產后滋陰養(yǎng)血有益，能夠讓產婦虛寒的體質得到調養(yǎng)，故又有“代參湯”之美稱。金針菇益智抗癌　  生活放大鏡　  “最后來兩份金針菇。”說完石蕊滿足地合上菜單。對面的青青翻了翻白眼，“至于嗎？每次都要點兩份金針菇。你上輩子是菌類植物?。繉λ橛歇氱?。”石蕊不置可否地撇撇嘴，“沒有它，我可得少活好幾年了……”　  尋根究底　  中醫(yī)認為，金針菇昧咸，性寒，入大腸、胃經，具有利肝臟、益腸胃、健腦增智及抗癌的功效。金針菇里的蛋白質含量很高，富含人體必需的氨基酸，其中以賴氨酸和精氨酸含量最為豐富，而這兩種氨基酸恰恰對促進記憶力、開發(fā)智力具有特殊的作用，所以金針菇又被稱為“增智菇”。經常食用金針菇，不僅有利于健腦增智，還能夠降低膽固醇、預防肝臟疾病和胃腸道潰瘍、促進胃腸蠕動、有效增強機體的生物活性、促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用?！? 專家箴言　  由于金針菇具有諸多功效，營養(yǎng)價值高，非常適合氣血不足、營養(yǎng)不良及癌癥患者、肝病患者、胃腸潰瘍和心腦血管疾病患者食用。金針菇宜熟食，不宜生吃，脾胃虛寒者也不宜吃得太多，食用時應避免過度烹煮，涼拌、涮火鍋皆可?！? 知識擴展　  有研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇含有一種蛋白，可以預防老年人哮喘、鼻炎、濕疹等，還可以提高老年人的免疫力?！? ……

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　  談到養(yǎng)生，自然就少不了養(yǎng)生的智慧，從古人提出“天人合一”的養(yǎng)生觀念開始，歷經數(shù)千年，如今已形成了一股“養(yǎng)生熱”，隨處可聽見五花八門的“養(yǎng)生經”，煞是熱鬧。我們都知道東北有三寶：人參、貂皮、鹿茸，既然稱為寶，那肯定是非常貴重的東西了。其實，養(yǎng)生也有三寶：飲食、運動、養(yǎng)心，養(yǎng)生的智慧全濃縮在這三寶中，《老中醫(yī)細說365個養(yǎng)生智慧》這本養(yǎng)生保健書正是以“飲食、運動、養(yǎng)心”為核心，分別從“醫(yī)、食、住、行、心”五個方面具體闡述養(yǎng)生智慧，內容淺顯易懂，便于讀者活學活用，是居家必備的保健書。

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