寶貝健康喂養(yǎng)計劃

內(nèi)容概要

　　寶寶可以開始吃輔食了，這讓爸爸媽媽很開心，可是，究竟要讓寶寶吃什么、怎么吃，才能吃得營養(yǎng)又健康呢?　　本書針對0一3歲寶寶各個階段的營養(yǎng)需求特點、身體發(fā)育特點，收錄131道營養(yǎng)豐富、寶寶最愛吃的輔食食譜，每道食譜配有制作步驟和精美圖片，并詳盡介紹了原料、制作方法、營養(yǎng)功效等常識。我們所選的每一道輔食不但營養(yǎng)全面、豐富，符合嬰幼兒的生長發(fā)育需要，而且操作簡單，尤其適合那些不擅長烹飪的新手媽媽。此外還有著名營養(yǎng)專家為新手爸媽們傳授喂養(yǎng)小妙招，解答關(guān)于輔食的種種疑惑，只要一書在手，就能輕松搞定所有關(guān)于寶寶輔食的大小事，是新手爸媽們最實用的育兒飲食寶典。

作者簡介

《媽咪寶貝》雜志
　　創(chuàng)刊于1999年6月，月刊，由北京市婦聯(lián)主管。作為中國第一本細(xì)分孕期與0一3歲家庭養(yǎng)育的高品質(zhì)孕產(chǎn)育教專業(yè)雜志，《媽咪寶貝》給正在興起的母嬰行業(yè)帶來生氣與活力，也為中國家庭提供了全新的育兒生活理念和科學(xué)的生活方式。
　　創(chuàng)刊13年來，《媽咪寶

書籍目錄

第一章　要給寶寶添加輔食了，你準(zhǔn)備好了嗎　1.為什么要添加輔食    (1)0～12個月是寶寶生長發(fā)育的重要階段    (2)關(guān)鍵的轉(zhuǎn)奶期　2.寶寶要健康，輔食很重要    (1)滿足寶寶的營養(yǎng)需要    (2)鍛煉寶寶的飲食技能    (3)培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣    (4)斷奶斷乳品　3.什么時候開始添加輔食　4.添加過程要循序漸進(jìn)　5.輔食添加的順序　6.寶寶的健康喂養(yǎng)計劃    (1)一階段寶寶的健康喂養(yǎng)計劃    (2)二階段寶寶的健康喂養(yǎng)計劃    (3)三階段寶寶的健康喂養(yǎng)計劃　7.媽媽的困惑    (1)選擇市售的米粉還是自己家制的輔食?    (2)第一餐給寶寶吃蛋黃好不好?    (3)自己做魚肉粥給寶寶，還有必要選擇市售的米粉嗎?    (4)寶寶不吃米粉怎么辦，為什么?    (5)：中調(diào)米粉，越稠越好嗎?    (6)添加輔食后，寶寶出現(xiàn)便秘怎么辦    (7)有滋有味，寶寶愛吃嗎?    (8)怎樣才能讓寶寶吃更多的食物?    (9)6-8個月寶寶的胃口越來越大了，可以給他吃粥和面條嗎?    (10)您了解如何避免寶寶過敏嗎?第二章6～7個月　寶貝開始長牙了　芹菜水　新鮮果蔬汁　香蕉蘋果泥　胡蘿卜果泥　營養(yǎng)專家小貼士：熟吃胡蘿卜營養(yǎng)小知識　紅棗蛋黃泥　營養(yǎng)專家小貼士：給寶貝吃雞蛋3提示　草莓奶糊　營養(yǎng)專家小貼士：預(yù)防寶貝貧血小妙招　魚肉香糊　雞肉鮮奶糊　果昧奶粥　香蕉奶昧粥　革莓燕麥糊　香甜南瓜粥　營養(yǎng)專家小貼士：維生素B，對寶貝的健康作用　香蕉綠豆粥　蛋黃豆腐粥　雞肝爛粥　雞肉木耳粥　蜜汁胡蘿卜　營養(yǎng)專家小貼士：防治寶貝便秘的5點提示　蘋果薯團(tuán)　鱈魚雞蛋布丁　花豆腐　鱈魚鮮奶蒸豆腐　薯泥蛋羹　鮮蝦雞蛋羹　蛋黃羹　蛋黃湯　蛋黃豆糊　營養(yǎng)專家小貼士：吃蛋黃防止缺鐵性貧血　……第三章　8～9個月寶貝，開飯了第四章　8～9個月　健康的輔食幫助寶寶長得更好第五章　1歲以上　可以和爸媽一起吃飯了第六章　2歲以上　讓寶寶好好吃飯附錄

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：常聽到一些媽媽說同樣量的米粉用同樣量的水沖調(diào)時，有的沖出來比較稀，有的比較稠，那是不是越稠營養(yǎng)越高呢？其實不是。有些品牌的米粉是采用特殊的淀粉水解生產(chǎn)工藝（CH∈）制成的，目的就是讓大分子分解成更小的分子，更容易消化吸收。因為分子小，沖出來的米粉看起來比較稀，但這樣同樣容積就可以溶解更多的米粉，確保寶寶有限的胃容量攝入更多的食物，以確保足夠的營養(yǎng)。寶寶在接受新的食物時，容易出現(xiàn)便秘。因此，家長們在給寶寶添加輔食時定要遵循由一種到多種、由少到多的原則。以嬰兒營養(yǎng)米粉為例，對于4個月的寶寶來說，剛開始時喂1～2湯匙即可，2周以后再增加至4～5匙。另外，沖調(diào)米粉時還要注意米粉和水的比例，避免寶寶大便干燥。適當(dāng)喂哺蔬菜泥及果泥等富含纖維素的食物，也可防止便秘。這個“關(guān)于味道的傳說”在小嬰兒那里行不通！在寶寶8個月前，制作輔食時要遵循“少鹽、不甜、忌油膩”的原則。和成人相比，嬰兒腎臟功能尚不成熟，糖和鹽會對寶寶的腎臟造成一定的負(fù)擔(dān)。同時，現(xiàn)代科學(xué)研究告訴我們，從小“口重”，成人后患高血壓、心腦血管疾病的幾率也會隨之增加。此外，甜食會造成肥胖，以后容易出現(xiàn)挑食的壞習(xí)慣，不利于好的飲食習(xí)慣的形成。很多米粉不添加蔗糖（白砂糖），有利于培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣！

編輯推薦

《媽咪寶貝·寶貝健康喂養(yǎng)計劃(精華本)》：寶寶吃得好，健康又聰明，新手媽媽必修的輔食全攻略。

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