兒童藥膳

內(nèi)容概要

　　本書以兒歌的形式介紹兒童日常生活中常吃50余種肉、蛋、奶、蔬菜、水果的營養(yǎng)特點(diǎn)、保健功效，讓孩子在愉快、學(xué)習(xí)的氛圍下調(diào)養(yǎng)身體，治療疾病。書中收集了300個(gè)調(diào)養(yǎng)兒童體質(zhì)、促進(jìn)兒童體格發(fā)育、增進(jìn)兒童智力、保護(hù)兒童視力、防治兒童疾病等藥膳的制作方法。本書選方精準(zhǔn)、安全，語言通俗易懂，版式活潑生動(dòng)，是兒童家長們養(yǎng)兒育兒的好幫手。

作者簡介

　　張湖德，男，山東壽張縣人，畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)。現(xiàn)為中央人民廣播電臺(tái)醫(yī)學(xué)顧問，北京中醫(yī)藥大學(xué)最早從事養(yǎng)生保健的專家之一，我國著名科普作家。曾在30多家出版社出版過200多部著作，在國內(nèi)100多家有影響的報(bào)紙和雜志上發(fā)表過6000多篇文章。其著作內(nèi)容涉及到養(yǎng)生學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、美容學(xué)、心理學(xué)、中醫(yī)學(xué)、康復(fù)學(xué)等多種學(xué)科。主要代表著作有《中華養(yǎng)生寶典》、《黃帝內(nèi)經(jīng)養(yǎng)生大全》、《中國科學(xué)美容大典》、《實(shí)用美容大全》、《心理保健要訣》、《現(xiàn)代家庭醫(yī)生手冊(cè)》、《懷孕知識(shí)百科》等。其著作文字總量已超過5000萬字。
　　王鐵民，山東青州人，
1988年畢業(yè)于山東中醫(yī)藥大學(xué)，醫(yī)學(xué)博士，主任醫(yī)師，現(xiàn)任青島靜安醫(yī)院院長，著名中國中西醫(yī)結(jié)合腎病專家，世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)腎臟病專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事，中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)腎臟病專業(yè)委員會(huì)委員，中國醫(yī)院院長大會(huì)副理事長，中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)活血化瘀專業(yè)委員會(huì)委員，青島市腎臟病專業(yè)委員會(huì)副主任委員。

書籍目錄

藥膳概論
常用食物
常用中藥
增強(qiáng)體質(zhì)
促進(jìn)發(fā)育
益智健腦
護(hù)眼明目
烏發(fā)、固齒、聰耳
兒童常見病

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：水減肥水是減肥最重要的催化劑，減肥的安全妙藥。因?yàn)樗艽龠M(jìn)人體的脂肪代謝。研究證實(shí)，人體減少水分的攝入，脂肪就逐漸沉積，增加水分的攝入，儲(chǔ)存的脂肪則逐漸減少。為什么呢？人體如果水分不足，腎臟的生理功能就不能正常發(fā)揮，而且會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。肝臟的基本功能之一是使儲(chǔ)存的脂肪轉(zhuǎn)化為熱能。若增加額外負(fù)擔(dān)，就會(huì)影響本身功能的發(fā)揮，使脂肪代謝減慢，造成脂肪堆積，體重增加。另外，在減肥過程中，由于脂肪代謝活動(dòng)增強(qiáng)，產(chǎn)生的各種廢物增多，故也需要更多的水分來排除廢物。再說，體內(nèi)脂肪代謝旺盛，消耗的水分增多，細(xì)胞就會(huì)因缺水而收縮，致使皮膚生皺、彈性降低。如體內(nèi)保持充足的水分，則肌肉柔韌，皮膚潤澤。體內(nèi)保持充足的水分還能防治肥胖者易患的便秘癥。因?yàn)橹敬x需要從體內(nèi)吸取大量水分，結(jié)腸內(nèi)的水分被吸收，便于工作造成便秘?？傊梭w保持生理所需要的充足的水分時(shí)，體液才能平衡，內(nèi)分泌的功能才能臻于完善，內(nèi)環(huán)境才能穩(wěn)定。如飲水不足，體液失去平衡，體重就會(huì)隨著脂肪的沉積而增加，此時(shí)會(huì)喪失正常的口渴感。

編輯推薦

《兒童藥膳》：益智、增高、護(hù)視力，吃了就好。調(diào)體質(zhì)、防疾病，食療幫忙。好媽媽勝過好醫(yī)生，香飯菜強(qiáng)于靈丹藥！300個(gè)食療精方，做媽媽育兒幫手，50首營養(yǎng)兒歌，讓孩子愛上吃飯！

圖書封面

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