癌癥患者食療主食

前言

癌癥是人類健康的大敵，癌癥瘋狂地威脅著人類的生命安全。即便是在科技飛速發(fā)展的今天，人們?nèi)允钦劙┥?。癌癥是一組疾病，它可以發(fā)生在人體任何器官或組織申，最常見的癌癥有肺癌、胃癌、食道癌、肝癌、腸癌、乳腺癌、宮頸癌、前列腺癌、腎癌、膀胱癌、胰腺癌、淋巴癌、鼻咽癌、白血病等，其病因復(fù)雜。俗話說“防患于未然”。癌癥可以通過科學(xué)合理的健康飲食來預(yù)防和輔助治療。癌癥患者也不要悲觀絕望，正確的飲食調(diào)養(yǎng)，能促進(jìn)康復(fù)，有利于延長生存時間，提高生存質(zhì)量。為了幫助廣大讀者通過一日三餐達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防癌癥的目的，也為了幫助癌癥患者通過飲食療法減輕疾病的痛苦，早日恢復(fù)健康，我們以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和精確的理論依據(jù)，編寫了這本《癌癥患者食療主食》。

內(nèi)容概要

這是一本專門針對各種癌癥患者的的食譜書。本書從改變飲食習(xí)慣與飲食內(nèi)容出發(fā)，精選了適合各種常見癌癥患者的美味主食近500款，并介紹了每款主食的用料配比、制作方法、食療功效及制作中需要注意的問題等。本書內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，非常適合家庭使用。

書籍目錄

一、米粥類 二、米飯類 三、米糊類 四、面湯類 五、餛飩類 六、餃子類 七、包子類 八、燒賣類 九、烙餅類 十、其他類

章節(jié)摘錄

攪勻上勁至黏稠，再加入大蘿卜末拌勻成餡。食用堿用熱水5克溶化，對人發(fā)酵的面團(tuán)內(nèi)揉勻.③面團(tuán)搓成條，揪成工0個劑子，逐一搓成圓球狀，再按扁成圓形薄面皮，放上餡，將面皮邊緣向上提起包住餡，收口捏嚴(yán)，按平，再用花鑷子在包子周圍立起，捏上幾道花紋，成蘿卜包子生坯，擺在蒸簾上，人蒸鍋內(nèi)用大火蒸至熟透取出，裝盤即成。（功效）玉米面、黃豆粉均含有多種抗癌成分，經(jīng)常食用對防癌抗癌有益。紅皮蘿卜含有多種防癌成分，所含大量膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化，縮短糞便在腸道內(nèi)的停留時間，對預(yù)防直腸癌、結(jié)腸癌有一定作用。豬肉營養(yǎng)豐富，有滋陰潤燥，補(bǔ)血之功。它們與面粉同烹成主食，具有健脾消食，滋陰補(bǔ)虛，防癌抗癌的功效，經(jīng)常食用有助于預(yù)防腸癌、肺癌等，也是癌癥患者的一款保健營養(yǎng)主食。（操作提示）和好的面團(tuán)要用加蓋的容器裝好，放到溫暖的地方發(fā)酵。

編輯推薦

《癌癥患者食療主食》由金盾出版社出版。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    癌癥患者食療主食 PDF格式下載

---