干果美味30種

內(nèi)容概要

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做干果菜而編寫。書中以各種常見干果為主要原料，精 選了味道各不相同而深受大眾歡迎的美味干果菜30種，以簡(jiǎn)潔的文字對(duì)每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特點(diǎn)及注意事項(xiàng)均作了具體介紹和提示，其主要制作步驟 還配有示范圖片，并在書后附有有關(guān)干果的小常識(shí)。本書圖文并茂，科學(xué)實(shí)用，不僅適合廣大家庭閱讀使用，也可供大小餐館經(jīng)營(yíng)參考。

書籍目錄

桃仁韭菜                 核桃酥腰                絲瓜桃仁                 松子芹菜               松子燒香菇                豆腐松子羹              腰果紫菜頭              香酥腰果肉排              炒腰果蝦仁            五彩杏仁                 杏仁豆腐                 杏仁雞丁            杏仁炒螺肉                花生芹菜葉                椒麻花生仁              香酥花生  椒油榛仁   燒雪菜榛仁  燒燴榛筋醬燜栗子雞 香菇板栗栗子扒白菜桂花栗子羹白果海參蔥燒白果鴨片冰糖白果   蒸扣蓮子蓮子桂圓紅棗羹拔絲蓮子冰糖蓮子干果小常識(shí)

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編輯推薦

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做干果菜而編寫,書中以花生、核桃、松子、杏仁、腰果、榛子、栗子、蓮子和白果9種常見干果為主要原料，精選了30種既好吃又好做的干果菜肴，讓你在感受DIY的樂(lè)趣的同時(shí)，又享受到美味干果菜的無(wú)窮滋味！

圖書封面

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