自制健康果蔬汁

出版時(shí)間：2005-5 出版社：上海世界圖書(shū)出版公司作者：井上由香理頁(yè)數(shù)：150 譯者：邱璐
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內(nèi)容概要

如今，人們對(duì)食補(bǔ)已經(jīng)不再陌生，蔬菜及水果的健康功效更是廣愛(ài)關(guān)注。比方說(shuō)，人們知道人參和南瓜所含的胡蘿卜素、番茄所含的番茄紅素可預(yù)防癌癥；維生素、礦物質(zhì)可調(diào)節(jié)人體機(jī)能，并富含多種預(yù)防成年病的成分。每天多攝取蔬菜和水果的的確非常重要，但要保持營(yíng)養(yǎng)平衡并非易事。如果平時(shí)攝取的肉類(lèi)足夠豐富，但吃的蔬菜偏少，易導(dǎo)致維生素及礦物質(zhì)不足。另外，就算保證每天吃一根胡蘿卜、一個(gè)番茄，千篇一律的菜譜也使人厭倦。　　但自制果汁就不一樣了，一根胡蘿卜，一個(gè)番茄可濃縮成玻璃杯一杯的分量，每日喝上一杯即可，非常方便。它不但有市場(chǎng)上果汁所沒(méi)有的新鮮味道，而且避免了烹調(diào)加熱導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)損耗，可保證養(yǎng)分充分吸收。另外制作方法也很簡(jiǎn)單，只要將不同原料進(jìn)行組合，即可品嘗到各種風(fēng)味，又能按自己喜好調(diào)節(jié)味道。健康與每天的生活習(xí)慣密不可分。大家快養(yǎng)成每日一杯自果汁的習(xí)慣吧。

作者簡(jiǎn)介

作者：（日本）井上由香理 譯者：邱璐

書(shū)籍目錄

本書(shū)使用說(shuō)明 Part 1 制作果汁的基本要素 制作果汁的工具 制作可口果汁的三個(gè)訣竅　 制作果汁的基本步驟 添加物 專(zhuān)欄1 　果汁殘?jiān)倮门胝{(diào)法Part 2 水果汁　 　蘋(píng)果      簡(jiǎn)單的蘋(píng)果汁     蘋(píng)果獼猴桃汁     蘋(píng)果水芹汁     蘋(píng)果蓮藕汁     蘋(píng)果苘蒿汁     蘋(píng)果紫蘇汁     蘋(píng)果胡蘿卜汁     蘋(píng)果番蘿汁     蘋(píng)果苦瓜汁     蘋(píng)果酸奶     蘋(píng)果青梅酒      　柳橙　     混合橙汁     柳橙芹菜汁     柳橙蔓青汁     柳橙西柚汁     柳橙薺藍(lán)汁     柳橙紅葡萄酒     柳橙香蕉酸奶 　草莓     草莓檸檬汁     草莓蘿卜鮮奶     草莓番茄汁     草莓雞尾酒     草莓小蘿卜汁     草莓酸奶奶昔     草莓金虎尾果汁 　油梨　     油梨酸奶     油梨黃桃鮮奶     油梨蔬果汁     油梨甜椒汁 　西柚     西柚汁     西柚芹菜汁     西柚石榴汁     西柚紅色蔬菜汁     西柚葡萄菠蘿汁     西柚蘆薈蘇打水     茼蒿西柚汁 　西瓜　 　香蕉　 　甜瓜　 　菠蘿　 　楊梅   獼猴桃　 　藍(lán)莓　   無(wú)花果 　芒果　 　柿子　 　葡萄　   專(zhuān)欄2 　木瓜　 　梨Part 3　蔬菜汁　　胡蘿卜　　菠菜　　專(zhuān)欄3　　番茄　　芹菜　　卷心菜　　蘿卜　　青椒　　南瓜　　小油菜　　蘆薈　　黃瓜　　西芹　　豆類(lèi)　　專(zhuān)欄4Part 4　針對(duì)不同癥狀的健康果汁　　疲憊不堪時(shí)　　傷心感冒時(shí)　　肌膚出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)　　宿醉不適時(shí)　　便秘時(shí)　　身體出現(xiàn)貧血信號(hào)時(shí)　　減肥瘦身時(shí)　　專(zhuān)欄5……

章節(jié)摘錄

插圖

媒體關(guān)注與評(píng)論

書(shū)評(píng)每日一杯自制果汁，簡(jiǎn)單方便，新鮮可口，直接攝取蔬菜、水果中的營(yíng)養(yǎng)成分，有助營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給、改善體質(zhì)和減肥。趕快動(dòng)手，充分享受健康生活的樂(lè)趣吧!

編輯推薦

每日一杯自制果汁，簡(jiǎn)單方便，新鮮可口，直接攝取蔬菜、水果中的營(yíng)養(yǎng)成分，有助營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給、改善體質(zhì)和減肥。趕快動(dòng)手，充分享受健康生活的樂(lè)趣吧!　　果蔬汁是一種集保健、食療、美容為一體的綜合性飲用品,在人們?cè)絹?lái)越注重健康、保健的當(dāng)今，家庭自制果蔬汁也成為一種時(shí)尚。《自制健康果蔬汁》將詳細(xì)向你介紹制作原汁原味的可口果汁的訣竅，簡(jiǎn)單方便，即學(xué)即會(huì)，還不快快動(dòng)手，享受“自制”的樂(lè)趣！

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評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

還沒(méi)讀過(guò)(17)
勉強(qiáng)可看(123)
一般般(211)
內(nèi)容豐富(8764)
強(qiáng)力推薦(718)

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用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)47條)

在當(dāng)當(dāng)上基本果汁書(shū)比較下來(lái)，買(mǎi)了這本，很不錯(cuò)，簡(jiǎn)單實(shí)用，果汁機(jī)搭配榨汁機(jī)，可以搭配很多營(yíng)養(yǎng)美味的果汁出來(lái)，很有創(chuàng)意。特別是有些蔬菜，水果買(mǎi)過(guò)了，吃不完，正好榨果汁。
和書(shū)上學(xué)的自制水果汁,味道不錯(cuò),老公和孩子很喜歡.
練習(xí)自己動(dòng)手做養(yǎng)生果汁。。。。。。。。。。。。
好新鮮
很簡(jiǎn)單，很實(shí)用
這個(gè)商品不錯(cuò)買(mǎi)給老媽看的！非常不錯(cuò)的書(shū)！很實(shí)用！推薦！
圖文并茂，看著挺舒服的，但是就是自己懶了點(diǎn)，光看沒(méi)做！
書(shū)的紙張挺厚的，彩頁(yè)做的非常好！
很實(shí)用，我女朋友很喜歡，哈
不錯(cuò)，都是彩頁(yè)，重點(diǎn)是很實(shí)用
自制健康果蔬汁一書(shū)從外觀(guān)上看印制精美,紙張質(zhì)量非常好,圖文并貌,版面設(shè)計(jì)以及色彩搭配合理,我比較喜歡.但是書(shū)中的內(nèi)容與該書(shū)的價(jià)格不太匹配,性?xún)r(jià)比不太合理,書(shū)中的內(nèi)容較少,而書(shū)的價(jià)格確偏高,希望該書(shū)的出版社將書(shū)的內(nèi)容更加豐富多彩,以后我在網(wǎng)上看到類(lèi)似的書(shū)還會(huì)買(mǎi)的,因?yàn)槲覠釔?ài)生活的人
自己喜歡喝果汁，但是有些蔬菜汁還是不敢嘗試的去喝，覺(jué)得那是生的而不敢喝，有嘗試過(guò)的么？呵呵
一直想自己做果汁，書(shū)上的介紹終于讓我如愿了。不錯(cuò)的書(shū)
簡(jiǎn)單，但是沒(méi)怎么弄過(guò)，呵呵
這本書(shū)我還是蠻喜歡滴，書(shū)的質(zhì)量也很好。
實(shí)用性高，質(zhì)量好，值得購(gòu)買(mǎi)。
還不錯(cuò)~~~干嘛要我一定要在正文發(fā)15個(gè)字！?。。。?/li>
說(shuō)實(shí)話(huà),我覺(jué)得這本書(shū)離我的期望值挺遠(yuǎn)的.紙質(zhì)是挺好,畫(huà)圖是挺漂亮.可是內(nèi)容真的是很少,很簡(jiǎn)單.
很一般的書(shū)，不推薦買(mǎi)
買(mǎi)了一本，準(zhǔn)備依樣畫(huà)葫蘆的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不太適用。按上面的一些搭配操作，并不能得到理想的效果。
是名家作品，但是不如希望的好，一般般
1、關(guān)于如何榨果汁和進(jìn)行搭配方面，自覺(jué)這本書(shū)不錯(cuò)，比較細(xì)致和全面，雖然沒(méi)有和其他同類(lèi)書(shū)進(jìn)行比較，但覺(jué)得這本已足夠；2、鮮榨的果汁不但顏色新鮮悅目，而且果香很濃、清新，所以特別好喝，不是超市出售的盒裝或瓶裝純果汁所能有的，所以，一定要自己在家現(xiàn)榨現(xiàn)喝才能體會(huì)得到其中的新鮮和美味；3、本書(shū)所體現(xiàn)的健康理念很好，果汁的搭配方法也比較不錯(cuò)，如香蕉鮮奶、香蕉酸奶，連不怎么愛(ài)吃香蕉的我都覺(jué)得很不錯(cuò)，根據(jù)水果不同的質(zhì)地，所提供的不同制作方法確實(shí)是非常實(shí)用，如哈密瓜應(yīng)該用“攪拌”而不是“榨汁”，不過(guò)，胡蘿卜根據(jù)它的提示我卻榨不出汁來(lái)，不知是不是兩地的品種有差異；4、至今還沒(méi)有勇氣嘗試蔬菜汁，如果要蔬菜汁，一定得選用有機(jī)蔬菜，因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)大部分蔬菜很可能都有不同程度的污染。
很實(shí)用，介紹詳盡。照單做了，口感很好。
此書(shū)對(duì)有榨汁機(jī)的朋友來(lái)說(shuō)很實(shí)用呀
價(jià)格：適中開(kāi)本：厚薄也適合了，太厚的書(shū)也看不過(guò)來(lái)內(nèi)容：每一款果汁都有彩圖，可看性強(qiáng)！
內(nèi)容挺多，果汁的搭配也不錯(cuò)。不過(guò)我比較懶，只照著書(shū)做過(guò)一兩次?，F(xiàn)在就都只是把香蕉和牛奶一起扔進(jìn)攪拌機(jī)。勤快一點(diǎn)的人可以買(mǎi)這本書(shū)來(lái)看看
里面提到的制作基本方法很好,另外按水果類(lèi),蔬菜類(lèi)劃分介紹制作.一目了然,還不錯(cuò).
書(shū)上針對(duì)攪拌機(jī)、榨汁機(jī)等有明確的配方分類(lèi)，每種果汁下，包括主料、配料、多少量、對(duì)人體的療效與禁忌等，算是比較通俗、實(shí)用的，口感上也會(huì)有簡(jiǎn)單的介紹，全彩的，這類(lèi)書(shū)我看過(guò)不多，這本不厚，但是翻翻挺方便的，第二次購(gòu)買(mǎi)，推薦給阿姨家
參考書(shū)不錯(cuò)。一如既往關(guān)注相關(guān)內(nèi)容。
書(shū)本的內(nèi)容比較簡(jiǎn)單，實(shí)用性還比較強(qiáng)。書(shū)中提到的材料也是日常生活中比較常見(jiàn)的。個(gè)人覺(jué)得還可以。
適用，為了健康，慢慢地學(xué)著做吧！
內(nèi)容很好，原料準(zhǔn)備很麻煩
實(shí)用性不高，價(jià)錢(qián)又貴，性?xún)r(jià)比不高。
簡(jiǎn)明生動(dòng)、全面豐富、兒子每天會(huì)拿著讓你問(wèn)他，喜歡什么果汁
挺好，容易學(xué)，容易做！
此書(shū)較全，實(shí)用價(jià)值高，非常喜歡。已經(jīng)推薦同事。
搭配沒(méi)什么創(chuàng)意，用處不大。
書(shū)很快就到了，看著不錯(cuò)。但是很沒(méi)有來(lái)得及仔細(xì)研究。
不過(guò)這個(gè)書(shū)很好，設(shè)計(jì)很精美
圖文并茂，書(shū)頁(yè)質(zhì)量很好，果蔬汁品種齊全，很有參考價(jià)值，值得學(xué)習(xí)。呵呵，希望能養(yǎng)成喝果蔬汁的好習(xí)慣！
很不錯(cuò)，比較喜歡的一本書(shū)
審核通過(guò)后您可以獲得一定積分獎(jiǎng)勵(lì)
商品已經(jīng)送到，還沒(méi)有看
靈感的乍現(xiàn)
還不錯(cuò)啊，老婆喜歡
值得購(gòu)買(mǎi)，很實(shí)用，比其他網(wǎng)站便宜
非常不錯(cuò)的自制果蔬汁書(shū)籍~

自制健康果蔬汁

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