大眾風(fēng)味餅品任你選

內(nèi)容概要

這是一本專門講述餅品如何制作的大眾食譜書。書中收入了南北各地不同風(fēng)味的餅品共有八大類、二百多個品種，以簡潔的文字對每種餅品的原料和制法都做了具體的介紹。本書內(nèi)容豐富，科學(xué)實用，易懂好學(xué)，可操作性強，非常適合廣大家庭及美食愛好者閱讀使用，也可供餐館、酒家和食堂經(jīng)營參考。

書籍目錄

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圖書封面

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