食品添加劑使用標準

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《餐飲服務食品安全監(jiān)管規(guī)則叢書:食品添加劑使用標準(GB2760-2011)》講述了有效控制餐飲服務環(huán)節(jié)的食品安全風險，提升餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全水平，確保公眾飲食安全，除了要健全法制、完善體制、加大監(jiān)管力度外，采用各種形式加強監(jiān)管隊伍的法律和專業(yè)知識培訓，加大相關政策法規(guī)和標準的宣傳力度，提高監(jiān)管隊伍能力和餐飲服務從業(yè)人員責任意識和食品安全管理能力，是盡快提升餐飲環(huán)節(jié)食品安全工作水平的一個重要手段。

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食品添加劑使用標準復配食品添加劑通則

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