出版時間:2009-1 出版社:中國紡織出版社 作者:李成衛(wèi) 編 頁數(shù):96 字數(shù):89000
前言
肥胖是不分年齡、性別、職業(yè),每一個人都熱衷談論的切身話題,更是醫(yī)學、營養(yǎng)學及公共衛(wèi)生專業(yè)人士意欲解決的一個問題。在流行病學上,肥胖和健康、保健有著密不可分的關系,其中,與肥胖息息相關的糖尿病、心血管疾病更是造成人類死亡的元兇之一?! ∧敲捶逝謺斐墒裁从绊懩兀俊 ∈墙】甸L壽的大敵 據(jù)統(tǒng)計,肥胖者患冠心病的幾率是體重正常者的2倍,高血壓發(fā)病率是體重正常者的2—6倍,糖尿病的發(fā)病率是正常體重者的4倍,更為嚴重的是肥胖者的壽命會明顯縮短?! ∮绊戇\動能力 身體胖的人往往怕熱、多汗、易疲勞、下肢
內容概要
肥胖是不分年齡、性別、職業(yè),每一個人都熱衷談論的切身話題,更是醫(yī)學、營養(yǎng)學及公共衛(wèi)生專業(yè)人士意欲解決的一個問題。在流行病學上,肥胖和健康、保健有著密不可分的關系,其中,與肥胖息息相關的糖尿病、心血管疾病更是造成人類死亡的元兇之一。 據(jù)統(tǒng)計,肥胖者患冠心病的幾率是體重正常者的2倍,高血壓發(fā)病率是體重正常者的2—6倍,糖尿病的發(fā)病率是正常體重者的4倍,更為嚴重的是肥胖者的壽命會明顯縮短。 身體胖的人往往怕熱、多汗、易疲勞、下肢浮腫、靜脈曲張、皮膚皺褶處患皮炎等。有的人甚至行動遲緩,稍微活動就心慌氣短,以致影響正常生活?!? 胖人脂肪組織多,耗氧量加大,心臟負荷重,久之易誘發(fā)高血壓。脂質也易沉積在動脈壁內,致使管腔狹窄、硬化,易發(fā)生冠心病、心絞痛等。 肥胖者因體重增加,需要更多的氧,但肺功能不能隨之增加,同時肥胖者腹部脂肪堆積又限制了肺的呼吸運動,所以會造成缺氧和呼吸困難,最后影響心肺功能。 肥胖會導致代謝失調的疾病,如痛風、糖尿病、血脂代謝異常、乳腺癌、結腸癌、膽結石等?!? 肥胖不僅給人帶來病痛,而且嚴重影響人的形體美。形體美不僅僅反映外表,還反映出人們的思想修養(yǎng)和精神風貌,也是社會文明發(fā)展程度的具體表現(xiàn)。形體美不僅對藝術界及體育界的人重要,與各行各業(yè)的人也有著密切的聯(lián)系?!? 要有健康的身體,合理的體重,就必須重視減肥,下定決心減肥.堅持減肥,干萬不可三天打漁,兩天曬網(wǎng)。本書系統(tǒng)地介紹了減肥的一些方法,包括飲食、運動、按摩等,減肥的方法雖然很多,但重要的是依據(jù)自身的情況綜合運用,這樣才能取得良好的效果。
書籍目錄
第一章 按摩減肥法 腹部按摩幫你消除大肚腩按摩腹部和捏合谷穴有助于減肥指壓減肥法,讓你輕松擁有苗條身材按摩腰臀部減肥法,瘦腰又提臀第二章 運動減肥法 大腿苗條的鍛煉新法 居家簡易運動美體排毒 15分鐘清晨苗條瘦身操 “倒行逆施”減肥法 運動消除“啤酒肚” 走路10分鐘,瘦身1千克 晨操讓你一天倍感神清氣爽 懶人沙發(fā)操,讓你輕松減肥 減肥美臀法,塑造你的完美臀形 塑造腹部美的合理訓練減肥法 下頜減肥運動。去掉雙下巴第三章 飲食減肥法 營養(yǎng)豐富的土豆對減肥很有幫助 不僅助消化,對減肥也極有益處 辣椒中的辛辣成分可促進熱量消耗,具有減肥功效 把螺旋藻加入每日食譜。可以輕松減去 按摩面部可使你擁有一張小俏臉 局部塑身按摩和穴道按壓可有效減肥 刺激手部、耳部的穴位可以抑制食欲自然減肥 胳膊胖者的減肥法 腹部減肥法,讓你擁有苗條身材 腰部健美操,保健又瘦身 腰腹部健身操幫你擁有苗條腰身 辦公室瘦身操,工作之余幫你瘦身 腰腹部減肥操 可以有效消除 腹部脂肪 瑜珈修出苗條 體內多余脂肪 經(jīng)常食用低熱量的冬瓜可以讓你保持苗條身材 黃瓜含丙醇二酸,是減肥佳品 凍豆腐含有的酸性物質有利于脂肪排泄 低糖并含有豐富纖維素的蕎麥是理想的減肥食品 奶粉減肥法令你健康瘦身 早餐吃兩個雞蛋幫助減肥 富含食物纖維的甘薯是理想的減肥食品 被譽為“菜中珍品”的竹筍是減肥佳品 3天吃蘋果,肥胖遠離你 運用咖啡減肥法,不節(jié)食就能減肥 綠豆芽熱量低、營養(yǎng)高,是消除肥胖最 適宜的蔬菜 番茄含有豐富的膳食纖維,常吃有助于減肥 餐前或餐時飲用豆?jié){可很好地減肥 每天吃蘑菇可有效防止肥胖,保持健康 含有豐富營養(yǎng)成分的草莓對減肥很有益處 科學飲水是成功減肥的關鍵 米醋富含氨基酸,可抑制脂肪合成,防止肥胖 女性宜采取的飲食減肥法 想減肥,晚餐要吃少,早餐要吃好 怎樣防止體重反彈 加速新陳代謝減肥法 這樣吃夜宵對減肥也有幫助 讓自己有飽腹感的妙方 速燃脂飲食減肥12個小秘招 讓你越吃越瘦的飲食秘訣 飲食減肥12法 11種美食瘦身法 選吃體積大、含熱量低的食物減肥 重視用咀嚼法減肥 避免長胖,睡前3小時不吃熱量高的 食品 白米飯與長胖劃不上等號 攝入脂肪過少不利于減肥 吃飯吃得香更有助于減肥 科學吃快餐、零食有助于控制體重第四章 飲茶減肥法 常飲烏龍茶,可燃燒體內脂肪,有效防止肥胖 飯前飯后飲一杯普洱茶可避免脂肪沉積 荷葉茶可以阻止脂肪的吸收.從根本上減重 桑葉茶可有效消除體內的脂肪,幫助減肥第五章 其他減肥法 冥想和自我暗示有助于減肥 減肥需要健康的心理調節(jié) 思維因素也能幫你減肥 呼吸調控減肥法也能幫你減肥 淋浴減肥法。使你健康又瘦身 泡浴減肥法,讓你享受輕松減肥
章節(jié)摘錄
插圖:第四章 飲茶減肥法常飲烏龍茶,可燃燒體內脂肪,有效防止肥胖茶有很多品種,有綠茶、紅茶以及烏龍茶等。從植物學的角度來看,無論是茶樹或茶葉,所有種類都是相同的,不同之處在于加工的方法,具體來說就是茶葉發(fā)酵的程度。烏龍茶也叫青茶,是一種半發(fā)酵茶。它綜合了綠茶和紅茶的制法,品質介于兩者之間,既有紅茶的濃郁,又有綠茶的清香。烏龍茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用。降低血液中的膽固醇含量,有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。經(jīng)常喝烏龍茶的人,身體的脂肪含有率比喝得少的人低,而且,女性喝烏龍茶減肥的效果比男性顯著。同紅茶及綠茶相比,烏龍茶除了能夠刺激胰臟脂肪分解酶的活性,減少糖類和脂肪類食物被吸收以外,還能夠使身體的產(chǎn)熱量增加,促進脂肪燃燒,尤其是減少腹部脂肪的堆積。烏龍茶還能提升自主神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動,預防因壓力過大造成的暴飲暴食以及因為想抑制焦躁而拼命吃東西的窘境,有助于減肥。大家都知道,我們吃的食物中往往魚、肉等動物性脂肪偏多,而烹調時又要用很多的花生油等植物油。吃這樣的菜,往往會造成脂肪過剩。但是,如果能在飯前飯后喝一杯烏龍茶,就可以很好地促進這些脂肪分解,使其不被身體吸收就排出體外。自然會防止因脂肪攝入過多而引起的肥胖。肥胖可分為脂肪型和水腫型兩種類型。烏龍茶主要是調節(jié)體內脂肪代謝系統(tǒng),所以對脂肪型肥胖的效果更好。但是,因其有較強的利尿作用,所以對水腫型也很有效。下面給您介紹一下飲用烏龍茶需要注意的問題。首先要選擇質量好一點的茶葉,其中,對防止肥胖有特別功效的是鐵觀音,但鐵觀音的價位高,而且味道又有些刺鼻,所以可以在鐵觀音中摻入一些別的茶葉飲用。用烏龍茶減肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶,不加糖,而且,不要飯后馬上喝,隔1小時左右比較適宜。喝茶也要適應個人體質,如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不著覺,最好還是適可而止。泡茶時,水溫要控制在80-90℃:泡好的茶要在30-60分鐘內喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會被氧化。為了達到減肥效果,最好堅持半年以上。三個月左右其效果不會太明顯。而當體重下降到一定程度時,可停止飲用或減少用量。若繼續(xù)應用下去,有可能瘦得太厲害,甚至不能回復健美身材。已經(jīng)瘦下來的人,只要堅持在每日三餐時各飲一杯就可以了。飯前飯后飲一杯普洱茶可避免脂肪沉積吃飯的時候身體會發(fā)熱,這是因為吸收食物時,通過自主神經(jīng)的作用而釋放出了熱量。這種飯中飯后發(fā)生的散熱現(xiàn)象被稱為“食物性體溫升高”,這種功能越旺盛的人,吃下去的東西燃燒得也就越快,體內脂肪就不容易沉積。普洱茶的減肥、降脂功效主要來自兩個方面的因素:一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的:二是發(fā)酵過程形成的多種有益菌群綜合作用,減少小腸對甘油三酯和糖的吸收,分解腰腹部脂肪。經(jīng)常有減肥失敗的人抱怨,說自己用了種種方法,可是體重還是控制不好。其實這些人應該有意識地促進食物性體溫升高,使體內脂肪燃燒,最好的辦法就是飲用普洱茶。在飲用一段時間之后,你就會發(fā)現(xiàn)自己的體重確實下降了。人們通過節(jié)食減肥瘦下來后,一不注意,體重就會反彈。普洱茶不但可以減肥,還可將體質調節(jié)到最佳狀態(tài),當減肥成功后,應該繼續(xù)保持喝普洱茶的習慣,這樣可以保證體重不反彈。當體重下降到一定程度時,普洱茶就不會再刮去體內脂肪了。也就是說,我們不用擔心瘦得太厲害,可以放心地喝。飯前飲用普洱茶能使胃有飽脹感,從而減少攝入食物,但喝完后如果感覺太餓,又控制不住食欲,就成增肥了。所以普洱茶宜在飯后半小時飲用,能消脂解膩、促進食物性體溫升高。另外,普洱茶中含有豐富的維生素B1,可以將體內糖分燃燒并轉化為熱量,避免其轉化成脂肪并在體內沉積。荷葉茶可以組織脂肪的吸收,從根本上減重荷葉即蓮葉,系睡蓮科植物蓮的葉片。以葉大、完整、色綠、無斑點者為佳。中醫(yī)學認為,荷葉昧淡微澀。入心、肝、脾經(jīng),可用于暑熱、水腫、淤血的預防和治療。中藥現(xiàn)代研究結果表明,荷葉有降血脂作用。荷葉堿是荷葉中提取的生物堿,荷葉堿可擴張血管、清熱解暑,有降血壓的作用,同時還是減肥的良藥,臨床上常用于肥胖癥的治療。荷葉堿減肥原理為在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜,有效阻止脂肪的吸收,從根本上減重,并更有效地控制反彈。我國自古以來就把荷葉作為瘦身的良藥。肥胖的人不妨經(jīng)常飲用荷葉茶,對減肥很有幫助。把荷葉撕成一小片小片的,放到杯子里,倒上熱水,蓋上蓋子,不燙的時候就可以喝了。充分利用荷葉茶的減肥效果,需要一些小竅門。(1)必須是濃茶,第二泡的茶效果不大。雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以,但除第一泡之外,其他的不可能有減肥效果。荷葉茶每天飲用三四次為好。有便秘跡象的人每天飲用可以使大便暢通,對減肥更有幫助。最好是空腹時飲用。在飯前喝下。(2)不必節(jié)食。因喝一段時間后,對食物的愛好就會自然發(fā)生變化,很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。此外,荷葉茶不用煮。將茶放在茶壺或大茶杯里,倒上開水就可飲了。最好能燜5-6分鐘,這樣茶汁會更濃。荷葉茶就算茶涼,其效果也不會發(fā)生變化,所以夏季可冰鎮(zhèn)后飲用,味道更佳。桑葉茶可有效消除體內的脂肪,幫助減肥在中醫(yī)學領域,桑葉一直是非常珍貴的東西,很早就被作為藥材而應用于臨床。古代醫(yī)籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中已記載了桑葉的藥用價值。現(xiàn)在,在中醫(yī)治療中,桑葉作為改善糖尿病及其他各種疑難雜癥的藥物而使用。中醫(yī)認為桑葉藥效極其廣泛,具有止咳、清熱作用,可用于治療頭昏眼花、消除眼部疲勞、消腫、清血、治療腹痛、補肝、美膚等。桑葉之所以能夠消腫,是因為桑葉有利水的作用。利水作用與利尿作用不同,不光可以促進排尿,還可使積在細胞中的多余水分排走。所以桑葉能夠改善水腫現(xiàn)象。清血是指將血液中的過剩的中性脂肪和膽固醇排出。血液中的中性脂肪或膽固醇水平過高就是高脂血癥。所以肥胖的人多是高脂血患者。健康人的血液中膽固醇值為3.36-5.18毫摩爾/升,而當吃得過多,超過正常值范圍時,就會發(fā)生高脂血癥。而桑葉具有改善高脂血癥的作用。肥胖者腹部、背部的脂肪細胞中儲存了過多的脂肪,當血液中的中性脂肪減少時,儲存的脂肪就會被釋放出來。以熱量的形式被消耗掉。這樣反復下去,身體里的脂肪就會減少。因此,減肥和改善高脂血癥是相互關聯(lián)的。另外,高脂血癥病人的血液黏度高,在毛細血管中流動不暢通,容易被堵塞,心肌梗死和腦梗死就是這種堵塞的結果。桑葉中含有強化毛細血管、降低血液黏度的黃酮類成分,所以在減肥、改善高脂血癥的同時,又有預防心肌梗死和腦梗死的作用。此外,近年來的研究證明,桑葉還有良好的皮膚美容作用。特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。桑葉富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機酸、維生素及多種人體必需的微量元素,這對改善和調節(jié)皮膚組織的新陳代謝,特別是抑制色素沉著的發(fā)生和發(fā)展均有積極作用,堅持常飲還可減少皮膚或內臟中脂褐質(即老年斑)的積滯。
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