嬰幼兒營養(yǎng)與科學(xué)喂養(yǎng)

內(nèi)容概要

本書比較詳盡地介紹了嬰幼兒成長不同時(shí)期（胎兒、新生兒、嬰兒、幼兒）的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需求，以及在不同時(shí)期科學(xué)合理的營養(yǎng)膳食原則，包括孕期營養(yǎng)、嬰幼兒營養(yǎng)與膳食方案以及在特殊情況下（如早產(chǎn)兒等）的營養(yǎng)膳食方案。并針對(duì)嬰幼兒喂養(yǎng)過程中可能出現(xiàn)的一些細(xì)節(jié)問題，提出合理的建議和意見。    本書旨在幫助年輕的父母掌握科學(xué)合理的營養(yǎng)和喂養(yǎng)知識(shí)，形成科學(xué)的嬰幻兒營養(yǎng)和喂養(yǎng)觀念，以幫助寶寶健康成長！

作者簡(jiǎn)介

謝宏，生于1965年4月。1984年畢業(yè)于杭州商學(xué)院食品系，農(nóng)學(xué)士學(xué)位，曾留校從事食品科學(xué)研究、教育行政管理及學(xué)生教育。1989年獲浙江大學(xué)法學(xué)學(xué)位。1992年，謝宏懷著“實(shí)業(yè)強(qiáng)業(yè)”的理想，憑借廣博的學(xué)識(shí)和獨(dú)特的創(chuàng)新思維創(chuàng)辦“貝因美”。
　　在食品科學(xué)、人類學(xué)、社會(huì)學(xué)

書籍目錄

一、胎兒營養(yǎng)與孕婦膳食 1 孕期婦女的生理特點(diǎn) 2 胎兒體格的發(fā)育過程 3 孕期婦女的營養(yǎng)需求 4 孕期婦女的膳食原則 5 孕期婦女膳食注意事項(xiàng)二、嬰兒的營養(yǎng)與科學(xué)喂養(yǎng) 1 嬰兒的生理特點(diǎn) 2 嬰兒的營養(yǎng)需求 3 嬰兒的膳食原則 4 嬰兒的膳食方案 5 嬰兒科學(xué)喂養(yǎng)注意事項(xiàng)三、幼兒的營養(yǎng)與科學(xué)喂養(yǎng) 1 1-3歲幼兒營養(yǎng)與科科學(xué)學(xué)喂養(yǎng) 2 4-6歲幼兒營養(yǎng)與科科學(xué)學(xué)喂養(yǎng) 3 兒童的營養(yǎng)與科學(xué)喂養(yǎng)四、疾病或特殊狀況下嬰幼兒的營養(yǎng)與科學(xué)喂養(yǎng) 1 早產(chǎn)兒 2 常見遺傳疾病——苯丙酮尿癥 3 貧血 4 腹瀉 5 營養(yǎng)失調(diào)與喂養(yǎng)不當(dāng)?shù)膶?duì)策 6 肥胖 7 鉛中毒附錄1 中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量附錄2 嬰幼兒食品國家標(biāo)準(zhǔn)附錄3 主要食物營養(yǎng)成分表參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

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